In October 1998 the U.S Department

In October 1998 the U.S Department of Agriculture and the U.S Food & Drug Administration, in response to food safety concerns, issued guidance documents for the fresh fruit & vegetable industry that provide guidance for reducing the possibility of contamination of fresh produce by microbial organisms. Shortly thereafter, many wholesale produce companies began to seek assurances that fresh produce suppliers were following the Good Agricultural Practices that these documents recommended.
Information from the Massachusetts Department of Agricultural Resources.
Wednesday, June 17, 2015
Farm Food Safety: Post-Harvest Handling and Small-Scale, Low-Cost Facility Design
Red Fire Farm, 184 Meadow Road, Montague, MA 0135
Presenter: Robert Hadad, Regional Vegetable Specialist, Cornell Cooperative Extension
Program Handouts
Building an Easy-Clean Produce Wash Table
Wash Line & Packing Shed Design for Food Safety
Harvest Containers and Tools
Standard Operating Procedure: Washing Produce with a Bleach Sanitizing Solution
Standard Operating Procedure: Washing Produce with a Peracetic Acid Solution
Standard Operating Procedure: Produce Washing
The USDA GAP & Harmonized GAP Food Safety Manual
Click here to view the GAP Food Safety Manual (last updated September 2013)
Click here to purchase a hard copy of the manual online
The GAP Food Safety Manual, provided at the training, helps growers conform to good agricultural and good handling practices and prepare for a successful GAP/GHP audit. It includes step-by-step guidelines on how to develop individual farm plans, and a CD with record-keeping templates. Growers can customize these to verify USDA GAP/GHP on their farms.
The step-by-step guidelines for developing food safety plans can easily be tailored to each grower’s unique operations.
Topics match the sections of the GAP/GHP audit, and include:
farm review.
field harvest and field packing activities.
house packing facility.
storage and transportation.
traceback
USDA GAP & Harmonized GAP Food Safety Trainings
Preventing and controlling the contamination of fresh farm produce is the key to producing wholesome, healthy products. University of Massachusetts Extension offers trainings in Good Agricultural Practices (GAPs) to help growers to develop and implement farm food safety plans, and to prepare them for USDA GAP certification. As a result, growers can market their products with greater confidence.
At GAP trainings, participants learn more about:
bacteria and other harmful microorganisms commonly associated with fresh produce.
the costs and impacts of outbreaks caused by foodborne pathogens.
strategies for controlling potential microbial food safety hazards throughout all phases of production, harvest, and post-harvest handling.
the USDA Third Party Audit process.
Participants also participate in a mock USDA GAP/Good Handling Practices (GHP) audit and receive a certificate of participation from University of Massachusetts Amherst.
Training Fee
$50.00 per person. Includes hard copy of manual.
Duration of the Training
Six hours (typically one day from 9:00 AM to 4:00 PM)
How to Become GAP–Certified
Participate in a GAP Food Safety Training.
Develop and implement your farm food safety plan.
Invite a certified Third Party Auditor to conduct a USDA Third Party Audit on your farm.
For your audit, contact:
Robert Rondeau
Massachusetts Department of Agricultural Resources (MDAR)
[e-mail]
[phone]
[phone] (fax)
When you have passed the USDA GAP & GHP Third Party Audit, you will become GAP/GHP-certified.
For more information on GAP and help in setting up a Food Safety Plan on your farm, contact:
Richard Bonanno, Ph.D.
Extension Educator
[phone]
[e-mail]
GAP on You Tube
To view videos click here: http://www.youtube.com/UMEXTAgLand
Fact sheet- direct links to GAP videos using QR codes
Acess the GAP videos via your smart phoneUMass Youtube videos (accessed by Smartphone or computer) teaches Massachusetts beginning farmers and established growers strategies for controlling microbial food safety hazards throughout all phases of production, havest, and post-harvest handling. This information also prepares growers for the Good Agricultural Practices (GAP) certification process.
For more information on GAP training, contact:
Richard Bonanno, Ph.D.
Extension Educator
[phone]
[e-mail]
USDA GAP Cost Share Program
The Massachusetts Department of Agriculture, in collaboration with the USDA Specialty Crop Block Share Program in 2011. Any producer, individual or business located in Massachusetts that schedules and successfully completes their initial USDA GAP/GHP audit can apply for cost-share reimbursement. Qualified applicants may be eligible to receive up to a maximum of $750.00 per calendar year. Contact Michael Botelho, at 617-626-1721 or [e-mail].
Financial and development support for USDA GAP education program and materials has been provided by the Massachusetts Department of Agricultural Resources as part of an Agriculture Innovation Grant, as well as the USDA Specialty Crop Block Grant Program.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปี 2541 ภาคอเมริกาเกษตรอเมริกาอาหาร และ ยา ในการตอบสนองต่อความกังวลด้านความปลอดภัยอาหาร ออกเอกสารคำแนะนำสำหรับอุตสาหกรรมผักและผลไม้สดที่ให้คำแนะนำเพื่อลดโอกาสการปนเปื้อนของสดโดยสิ่งมีชีวิตจุลินทรีย์ มิช้ามินาน ผลิตขายส่งหลายบริษัทเริ่มที่จะหาซัพพลายเออร์สดได้ตามแนวทางเกษตรดีแนะนำเอกสารเหล่านี้มาข้อมูลจากกรมทรัพยากรการเกษตรรัฐแมสซาชูเซตส์วันพุธ 17 มิถุนายน 2015ความปลอดภัยของอาหารฟาร์ม: การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและสิ่งอำนวยความสะดวกในการระบุ ต้น ทุนต่ำออกไฟแดงฟาร์ม 184 โดว์ถนน Montague, MA 0135ผู้นำเสนอ: โรเบิร์ต Hadad ภูมิภาคผักผู้เชี่ยวชาญ คอร์เนลต่อสหกรณ์โปรแกรมเอกสารประกอบคำบรรยายสร้างตารางแบบง่ายทำความสะอาดล้างผลิตล้างบรรทัดและบันทึกการออกแบบโรงอาหารความปลอดภัยภาชนะบรรจุและเครื่องมือในการเก็บเกี่ยวมาตรฐานขั้นตอนการปฏิบัติ: ซักผ้าผลิต ด้วยเทพมรณะเป็น Sanitizing โซลูชันมาตรฐานขั้นตอนการปฏิบัติ: ซักผ้าผลิต ด้วยโซลูชัน Peracetic กรดมาตรฐานขั้นตอนการปฏิบัติ: ผลิตซักผ้าจากช่องว่างและช่องว่างรอบอาหารปลอดภัยด้วยตนเองคลิกที่นี่เพื่อดูคู่มืออาหารปลอดภัย GAP (ล่าสุดปรับปรุง 2013 กันยายน)คลิกที่นี่เพื่อซื้อสำเนาของคู่มือออนไลน์ช่องว่างของอาหารความปลอดภัยคู่มือ ฝึกอบรม ให้ช่วยเกษตรกรสอดคล้องกับแนวทางการจัดการเกษตร และดีดี และเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจสอบช่อง ว่าง/GHP ที่ประสบความสำเร็จ รวมขั้นตอนแนวทางในการพัฒนาแต่ละฟาร์ม และแผนซีดีกับเก็บบันทึกแม่แบบ เกษตรกรสามารถกำหนดเองเหล่านี้ในการตรวจสอบจาก GAP/GHP ในฟาร์มของตนแนวทางทีละขั้นตอนสำหรับการพัฒนาแผนความปลอดภัยอาหารสามารถได้อย่างง่ายดายสามารถปรับการดำเนินงานเฉพาะแต่ละ growerหัวข้อตรงกับส่วนของการตรวจสอบช่อง ว่าง/GHP และรวมถึง:ตรวจสอบฟาร์มฮาร์เวสท์ฟิลด์และฟิลด์บันทึกกิจกรรมบ้านบรรจุสิ่งอำนวยความสะดวกจัดเก็บและขนส่งtracebackจากช่องว่างและช่องว่างรอบอาหารปลอดภัยอบรมป้องกัน และควบคุมการปนเปื้อนของสดฟาร์มผลิตเป็นสำคัญเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ บริสุทธ์ นามสกุลมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์มีอบรมในวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (ช่องว่าง) เพื่อช่วยเหลือเกษตรกร เพื่อพัฒนา และใช้แผนความปลอดภัยอาหารฟาร์ม และเตรียมความพร้อมสำหรับการรับรอง GAP จาก ดัง เกษตรกรสามารถตลาดผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ด้วยความมั่นใจมากขึ้นในช่วงอบรม ผู้เรียนเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ:แบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ เป็นอันตรายมักเกี่ยวข้องกับสดต้นทุนและผลกระทบของการระบาดที่เกิดจากโรค foodborneกลยุทธ์การควบคุมเป็นอาหารจุลินทรีย์อันตรายตลอดระยะทั้งหมดของการผลิต การเก็บเกี่ยว และหลังการเก็บเกี่ยวthe USDA Third Party Audit process.Participants also participate in a mock USDA GAP/Good Handling Practices (GHP) audit and receive a certificate of participation from University of Massachusetts Amherst.Training Fee$50.00 per person. Includes hard copy of manual.Duration of the TrainingSix hours (typically one day from 9:00 AM to 4:00 PM)How to Become GAP–CertifiedParticipate in a GAP Food Safety Training.Develop and implement your farm food safety plan.Invite a certified Third Party Auditor to conduct a USDA Third Party Audit on your farm.For your audit, contact:Robert RondeauMassachusetts Department of Agricultural Resources (MDAR)[e-mail][phone](617) 626-1850 (fax)When you have passed the USDA GAP & GHP Third Party Audit, you will become GAP/GHP-certified.For more information on GAP and help in setting up a Food Safety Plan on your farm, contact:Richard Bonanno, Ph.D.Extension Educator(978) [e-mail] on You TubeTo view videos click here: http://www.youtube.com/UMEXTAgLandFact sheet- direct links to GAP videos using QR codesAcess the GAP videos via your smart phoneUMass Youtube videos (accessed by Smartphone or computer) teaches Massachusetts beginning farmers and established growers strategies for controlling microbial food safety hazards throughout all phases of production, havest, and post-harvest handling. This information also prepares growers for the Good Agricultural Practices (GAP) certification process.For more information on GAP training, contact:Richard Bonanno, Ph.D.Extension Educator(978) [e-mail] GAP Cost Share ProgramThe Massachusetts Department of Agriculture, in collaboration with the USDA Specialty Crop Block Share Program in 2011. Any producer, individual or business located in Massachusetts that schedules and successfully completes their initial USDA GAP/GHP audit can apply for cost-share reimbursement. Qualified applicants may be eligible to receive up to a maximum of $750.00 per calendar year. Contact Michael Botelho, at 617-626-1721 or [e-mail] and development support for USDA GAP education program and materials has been provided by the Massachusetts Department of Agricultural Resources as part of an Agriculture Innovation Grant, as well as the USDA Specialty Crop Block Grant Program.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในเดือนตุลาคมปี 1998 กระทรวงเกษตรของสหรัฐและสหรัฐอเมริกาอาหารและยาในการตอบสนองต่อความกังวลความปลอดภัยของอาหารที่ออกเอกสารคำแนะนำสำหรับผลไม้สดและผักอุตสาหกรรมที่ให้คำแนะนำในการลดความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนของผักผลไม้สดโดยมีชีวิตของจุลินทรีย์ . หลังจากนั้นไม่นานหลาย บริษัท
ผลิตขายส่งเริ่มที่จะแสวงหาความมั่นใจว่าซัพพลายเออร์วัตถุดิบสดใหม่ถูกต่อไปนี้ปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีว่าเอกสารเหล่านี้แนะนำ. ข้อมูลที่ได้จากแมสซาชูเซตกรมทรัพยากรการเกษตรพุธ 17 มิถุนายน, 2015 ฟาร์มความปลอดภัยด้านอาหาร: การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและ Small-Scale, สิ่งอำนวยความสะดวกต้นทุนต่ำการออกแบบสีแดงเพลิงฟาร์ม, 184 ทุ่งหญ้าถนนมอนทาคิวซาชูเซตส์ 0135 พรีเซนเตอร์: โรเบิร์ตฮาดัดผู้เชี่ยวชาญผักภูมิภาค Cornell ส่งเสริมสหกรณ์โปรแกรมเอกสารประกอบคำบรรยายการสร้างผลิตง่ายต่อการทำความสะอาดล้างตารางล้างสายและบรรจุภัณฑ์การออกแบบเพิงสำหรับความปลอดภัยด้านอาหารภาชนะบรรจุที่เก็บเกี่ยวและเครื่องมือในการปฏิบัติตามมาตรฐาน: ซักผ้าผลิตด้วยการฟอกฆ่าเชื้อโซลูชั่นการปฏิบัติตามมาตรฐาน: ซักผ้าผลิตด้วย Peracetic สารละลายกรดปฏิบัติตามมาตรฐาน: ผลิตซักผ้ากระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา GAP และฮาร์โมไน GAP ความปลอดภัยด้านอาหารคู่มือการใช้งานคลิกที่นี่เพื่อดูอาหารGAP คู่มือการใช้งานความปลอดภัย (ปรับปรุงล่าสุดกันยายน 2013) คลิกที่นี่เพื่อซื้อสำเนาอย่างหนักของออนไลน์คู่มือคู่มือการใช้งานความปลอดภัยด้านอาหาร GAP ให้การฝึกอบรมที่จะช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกให้สอดคล้องกับการปฏิบัติทางการเกษตรและการจัดการที่ดีที่ดีและเตรียมความพร้อมสำหรับการประสบความสำเร็จ GAP / GHP ตรวจสอบ ซึ่งจะรวมถึงแนวทางขั้นตอนโดยขั้นตอนในการพัฒนาแผนฟาร์มของแต่ละบุคคลและแผ่นซีดีที่มีการเก็บบันทึกแม่แบบ เกษตรกรผู้ปลูกสามารถปรับแต่งเหล่านี้เพื่อตรวจสอบ USDA GAP / GHP ในฟาร์มของพวกเขา. แนวทางขั้นตอนโดยขั้นตอนในการพัฒนาแผนความปลอดภัยของอาหารได้อย่างง่ายดายสามารถปรับให้เหมาะสมกับการดำเนินงานที่ไม่ซ้ำกันปลูกของแต่ละคน. หัวข้อตรงส่วนของการตรวจสอบ GAP / GHP และรวมถึง: ตรวจสอบฟาร์ม. เก็บเกี่ยวสนามและกิจกรรมด้านการบรรจุ. โรงบรรจุบ้าน. การจัดเก็บและการขนส่ง. traceback USDA GAP และฮาร์โมไน GAP ความปลอดภัยด้านอาหารการฝึกอบรมการป้องกันและควบคุมการปนเปื้อนของผลิตผลสดใหม่จากฟาร์มเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตสุทธ์ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตขยายมีการฝึกอบรมในการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (ช่องว่าง) เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกการพัฒนาและใช้แผนความปลอดภัยของอาหารในฟาร์มและเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการรับรอง USDA GAP . เป็นผลให้เกษตรกรผู้ปลูกสามารถตลาดผลิตภัณฑ์ของตนมีความมั่นใจมากขึ้นในการฝึกอบรมGAP, เข้าร่วมเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ:. แบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบสดใหม่ค่าใช้จ่ายและผลกระทบจากการระบาดของโรคที่เกิดจากเชื้อก่อโรคที่เกิดจากอาหาร. กลยุทธ์ในการควบคุมอาหารของจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพ อันตรายจากความปลอดภัยตลอดทุกขั้นตอนของการผลิต, การเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว. สามพรรค USDA ขั้นตอนการตรวจสอบ. ผู้เข้าร่วมยังมีส่วนร่วมใน USDA GAP จำลอง / การปฏิบัติจัดการที่ดี (GHP) ตรวจสอบและได้รับหนังสือรับรองการมีส่วนร่วมจากมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซต Amherst . ค่าอบรม$ 50.00 ต่อคน รวมถึงการคัดลอกยากของคู่มือ. ระยะเวลาในการฝึกอบรมหกชั่วโมง (โดยปกติวันหนึ่ง 9:00-04:00) วิธีการเป็น GAP ได้รับการรับรองเข้าร่วมในการฝึกอบรมความปลอดภัยด้านอาหารGAP. พัฒนาและดำเนินการตามแผนความปลอดภัยของอาหารฟาร์มของคุณชวนของบุคคลที่สามได้รับการรับรองผู้สอบบัญชีที่จะดำเนินการตรวจสอบบุคคลที่สามของ USDA ในฟาร์มของคุณ. สำหรับการตรวจสอบของคุณติดต่อ: โรเบิร์ตกวีแมสซาชูเซตกรมทรัพยากรการเกษตร (MDAR) [e-mail] [phone] (617 ) 626-1850 (แฟกซ์) เมื่อคุณได้ผ่านการ USDA GAP และ GHP ตรวจสอบบุคคลที่สามคุณจะกลายเป็นช่องว่าง / GHP ได้รับการรับรอง. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับช่องว่างและช่วยในการตั้งค่าแผนความปลอดภัยด้านอาหารในฟาร์มของคุณติดต่อ: ริชาร์ด โบนันโน, Ph.D. ขยายการศึกษา(978) 361-5650 [e-mail] GAP ของ You Tube เพื่อดูวิดีโอคลิกที่นี่: http://www.youtube.com/UMEXTAgLand จริง sheet- เชื่อมโยงโดยตรงกับวิดีโอ GAP โดยใช้รหัส QR Acess วิดีโอ GAP ผ่านทางสมาร์ทของคุณ phoneUMass Youtube วิดีโอ (เข้าถึงได้โดยมาร์ทโฟนหรือคอมพิวเตอร์) สอนแมสซาชูเซตจุดเริ่มต้นและเป็นที่ยอมรับของเกษตรกรผู้ปลูกกลยุทธ์ในการควบคุมความปลอดภัยของอาหารอันตรายจุลินทรีย์ตลอดทุกขั้นตอนของการผลิต havest และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว ข้อมูลนี้ยังเตรียมความพร้อมสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ขั้นตอนการรับรอง. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการฝึกอบรม GAP ติดต่อ: ริชาร์ดโบนันโน, Ph.D. ขยายการศึกษา(978) 361-5650 [e-mail] USDA GAP ค่าใช้จ่าย แบ่งปันโปรแกรมแมสซาชูเซตกรมวิชาการเกษตรร่วมกับบล็อกพืชพิเศษUSDA โปรแกรมแบ่งปันในปี 2011 ผู้ผลิตใด ๆ บุคคลหรือธุรกิจซึ่งอยู่ในแมสซาชูเซตที่ตารางเวลาและประสบความสำเร็จเสร็จสมบูรณ์แรกของพวกเขา USDA GAP / GHP การตรวจสอบสามารถใช้สำหรับการชำระคืนค่าหุ้น ผู้สมัครที่ผ่านการรับรองอาจจะมีสิทธิ์ที่จะได้รับสูงสุดถึง $ 750.00 ต่อปีปฏิทิน ติดต่อไมเคิล Botelho ที่ 617-626-1721 หรือ [e-mail]. ทางการเงินและการสนับสนุนการพัฒนาหลักสูตรการศึกษาที่ USDA GAP และวัสดุที่ได้รับการจัดไว้ให้โดยแมสซาชูเซตกรมทรัพยากรการเกษตรเป็นส่วนหนึ่งของนวัตกรรมเกษตรแกรนท์ เช่นเดียวกับ USDA พิเศษบล็อกพืชโปรแกรมแกรนท์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในตุลาคม 1998 สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรและสหรัฐอเมริกาอาหาร&ยา ในการตอบสนองต่อความกังวลด้านความปลอดภัยอาหาร , ออกเอกสารคำแนะนำสำหรับอุตสาหกรรมผัก ผลไม้สด&ที่ให้คำแนะนำเพื่อลดความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนของผลิตผลสด โดยจุลินทรีย์ สิ่งมีชีวิต หลังจากนั้นไม่นานบริษัท ผลิต ขายส่ง หลายคนเริ่มที่จะแสวงหามั่นใจว่าซัพพลายเออร์ผลิตสดตามเอกสารแนะนำการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีเหล่านี้ .
ข้อมูลจากแมสซาชูเซตกรมทรัพยากรการเกษตร
พุธที่ 17 มิถุนายน 2015
ฟาร์มอาหารปลอดภัยหลังการเก็บเกี่ยวและขนาดเล็กการจัดการต้นทุนต่ำสิ่งอำนวยความสะดวกการออกแบบ
ไฟสีแดง 184 ถนนทุ่งหญ้าฟาร์ม เด่นๆ มา 0135
,พิธีกร : โรเบิร์ต ฮาดัด ผู้เชี่ยวชาญผักภูมิภาค , Cornell ขยายสหกรณ์

สร้างโปรแกรมฟรี สะดวก สะอาด ผลิต ล้างโต๊ะ
ล้างเส้น&ออกแบบบรรจุหลั่งเพื่อความปลอดภัยอาหารภาชนะและมือ

เกี่ยวขั้นตอนมาตรฐานการผลิต ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ : โซลูชั่น
ขั้นตอนการดำเนินงานมาตรฐาน : ซักผ้าผลิตด้วย peracetic สารละลายกรด
มาตรฐานขั้นตอนการปฏิบัติงาน : ผลิตเครื่องซักผ้า
USDA ความปลอดภัยอาหาร&มองเห็นช่องว่างช่องว่างคลิกคู่มือ
ที่นี่เพื่อดูช่องว่างอาหารคู่มือความปลอดภัย ( ล่าสุดกันยายน 2556 )
คลิกที่นี่เพื่อสั่งซื้อสำเนาของคู่มือออนไลน์
คู่มือความปลอดภัยช่องว่างอาหารให้ที่การช่วยเกษตรกรให้สอดคล้องกับเกษตรที่ดีและดี การจัดการการปฏิบัติและเตรียมการสำหรับการตรวจสอบช่องว่าง / GHP ประสบความสำเร็จมันมีแนวทางทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการพัฒนาแผนการฟาร์มแต่ละ และแผ่นซีดีที่มีการบันทึกแม่แบบ ผู้ปลูกสามารถปรับแต่งเหล่านี้เพื่อตรวจสอบช่องว่าง / GHP USDA ในฟาร์มของพวกเขา
ขั้นตอนแนวทางการพัฒนาแผนความปลอดภัยทางอาหาร สามารถปรับแต่งให้คือผู้ผลิตแต่ละการดำเนินงานเฉพาะ
หัวข้อตรงกับส่วนของช่องว่าง / GHP ตรวจสอบและรวม :

รีวิวฟาร์มสนามสนามเก็บเกี่ยว และบรรจุกิจกรรม

บ้านบรรจุโรงงาน การจัดเก็บและขนส่ง traceback

USDA ช่องว่างช่องว่าง&ะความปลอดภัยอาหารการฝึกอบรม
การป้องกันและควบคุมการปนเปื้อนของฟาร์มผลิตสดคือ คีย์เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธ์ , สุขภาพส่งเสริมมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตเสนอการฝึกอบรมในการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ( ช่องว่าง ) เพื่อช่วยให้เกษตรกรเพื่อพัฒนาและวางแผนงานด้านความปลอดภัยอาหารของฟาร์ม และเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการรับรอง GAP USDA ผล ผู้ปลูกสามารถผลิตภัณฑ์ของตลาดมีความมั่นใจมากขึ้นในการฝึกอบรม
ช่องว่าง ผู้เข้าร่วมเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ :
แบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับผลิตผลสด .
ต้นทุนและผลกระทบของการระบาดเกิดจากเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ .
กลยุทธ์การควบคุมความปลอดภัยอาหารที่มีจุลินทรีย์อันตรายตลอดทุกขั้นตอนของการผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังเก็บเกี่ยว

USDA บุคคลที่สามตรวจสอบกระบวนการผู้เข้าร่วมยังเข้าร่วมในเยาะเย้ย USDA ช่องว่าง / ดีการจัดการการปฏิบัติ ( GHP ) การตรวจสอบและได้รับใบรับรองการมีส่วนร่วมจากมหาวิทยาลัยไอโอวา .
ค่าฝึกอบรม
$ 50.00 ต่อคน รวมถึงสำเนาของคู่มือ

ระยะเวลาการอบรม 6 ชั่วโมง ( ปกติ 1 วัน ตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น )

วิธีการกลายเป็นช่องว่าง–ได้รับการรับรองมีส่วนร่วมในความปลอดภัยอาหาร
ช่องว่างการฝึกอบรมพัฒนาและใช้แผนความปลอดภัยอาหารฟาร์มของคุณ .
เชิญผู้สอบบัญชีบุคคลที่สามได้รับการรับรองเพื่อดำเนินการ USDA บุคคลที่สามตรวจสอบในฟาร์มของคุณ .
สำหรับการตรวจสอบของคุณ ติดต่อ :
Robert บทกวี
Massachusetts กรมทรัพยากรการเกษตร ( mdar )
โรเบิร์ต บทกวี @ รัฐ มา เรา 626-1804

( 617 ) ( 617 ) 626-1850 ( โทรสาร )
เมื่อคุณได้ผ่านช่องว่าง& GHP USDA บุคคลที่สามตรวจสอบ คุณจะกลายเป็นช่องว่าง / GHP
รับรอง