We have been using enzymes for thou

We have been using enzymes for thousands of years to make various drinks and things to eat, such as cheese, yoghurt, bread, beer, and wine. Of course the people who first discovered how to make these knew nothing about enzymes. In this unit we can see how these amazing biological catalysts are used in making these traditional foodstuffs, and also in making new products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราได้ใช้เอนไซม์สำหรับหลายพันปีจะทำให้เครื่องดื่มต่าง ๆ และสิ่งที่ต้องกิน เช่นชีส โยเกิร์ต ขนมปัง เบียร์ ไวน์ แน่นอนผู้ที่พบวิธีการทำเหล่านี้รู้อะไรเกี่ยวกับเอนไซม์ ในหน่วยนี้ เราสามารถดูวิธีใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพเหล่านี้ตื่นตาตื่นใจ ในการทำอาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้ และ ในการทำผลิตภัณฑ์ใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราได้รับใช้เอนไซม์เป็นพัน ๆ ปีการทำเครื่องดื่มต่างๆและสิ่งที่จะกินเช่นเนยแข็งโยเกิร์ต, ขนมปังเบียร์และไวน์ แน่นอนคนที่ค้นพบครั้งแรกวิธีที่จะทำให้คนเหล่านี้รู้อะไรเกี่ยวกับเอนไซม์ ในหน่วยนี้เราจะเห็นว่าตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในการทำอาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้และยังอยู่ในการทำผลิตภัณฑ์ใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราได้ใช้เอนไซม์เป็นพัน ๆปีเพื่อให้เครื่องดื่มต่าง ๆ และสิ่งที่จะกิน เช่น เนยแข็ง โยเกิร์ต ขนมปัง เบียร์ และไวน์ แน่นอนว่าคนที่ค้นพบครั้งแรก วิธีการทำเหล่านี้ รู้อะไรเกี่ยวกับเอนไซม์ ในหน่วยนี้เราสามารถมองเห็นวิธีการที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้ทางชีวภาพเพื่อใช้ในการทําอาหารเหล่านี้แบบดั้งเดิมและนอกจากนี้ในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่