and toluene, and the extract is neutralized with KOH. A highly sensitive colorimetric method developed by Ohtsubo et al. (1987), which is a modified Duncombe method, is the official method used in Japan. It detects FFAs by forming colored copper salts of FFA, and exhibits strong correlation with the titration method. However, although both methods have been used extensively, a simple and rapid alternative is highly desired, since the titration is time-consuming and the copper salt formation requires cumbersome operation. Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy has been widely recognized as a simple and rapid analytical technique for fat and oil analysis (Ismail, van de Voort, Emo, & Sedman, 1993; Mahesar
et al., 2010; van de Voort, 1992). FTIR spectra of fat and oils provide information regarding functional groups; for example, the bands at 966 and 1710 cm1 are assigned to the out-of-plane CAH deformation vibrational mode of trans fatty acids (Mahesar et al., 2010) and the C=O stretching vibrational mode of FFAs (Ismail et al., 1993), respectively. Through FTIR spectroscopy, the transmittance (Sato, Tanno, Sato, & Tanaka, 2005) and diffuse-reflectance (Lam, Proctor, & Meullenet, 2001; Özgül-Yücel & Proctor, 2004) methods for FFA determination in rice were developed. In the method of Sato et al. (2005), the FFAs in rice bran were extracted with carbon tetrachloride (CCl4), and the FTIR spectra of the extracts were recorded using CCl4 for the background spectrum. The absorbance at 1710 cm1 increased with storage time, and the single linear regression model using this absorbance showed a strong correlation with a titration method. In the diffuse-reflectance FTIR
และโทลูอีน และการดึงข้อมูล neutralized กับเกาะ มีความไวสูงเทียบเคียงวิธีการพัฒนาโดย Ohtsubo et al. (1987), ซึ่งเป็นวิธีการ Duncombe แก้ไข เป็นวิธีการอย่างเป็นทางการที่ใช้ในประเทศญี่ปุ่น ตรวจพบ FFAs โดยขึ้นรูปเกลือทองแดงสีของ FFA และการจัดแสดงความสัมพันธ์ที่แข็งแรง ด้วยวิธีการไทเทรต อย่างไรก็ตาม แม้ว่าทั้งสองวิธีมีการใช้อย่างกว้างขวาง เรียบง่าย และอย่างรวดเร็ว ทางเลือกมีสูงต้อง ตั้งแต่การไทเทรตนี้จะใช้เวลานาน และการก่อตัวเกลือทองแดงต้องการดำเนินการที่ยุ่งยาก การแปลงฟูรีเยช่วงอินฟราเรด (FTIR) กมีการอย่างกว้างขวางเป็นง่าย และรวดเร็ววิเคราะห์เทคนิคสำหรับวิเคราะห์ไขมันและน้ำมัน (สุลต่านอิสมาอิล แวนเดอ Voort อีโม & Sedman, 1993 Mahesarร้อยเอ็ด al., 2010 แวนเดอ Voort, 1992) แรมสเป็คตรา FTIR ของไขมันและน้ำมันให้ข้อมูลเกี่ยวกับกลุ่ม functional ตัวอย่าง กำหนดวงที่ 966 และ 1710 ซม 1 เพื่อออกของเครื่องบิน CAH แมพ vibrational โหมดของกรดไขมันทรานส์ (Mahesar et al., 2010) และ C = O ยืด vibrational โหมด FFAs (สุลต่านอิสมาอิลและ al., 1993), ตามลำดับ ผ่านก FTIR, transmittance (ซา Tanno, Sato น้ำ 2005) และกระจายแบบสะท้อนแสง (ลำ Proctor, & Meullenet, 2001 Özgül-Yücel และ Proctor, 2004) มีพัฒนาวิธีวัด FFA ในข้าว ในวิธีการของซาโต้และ al. (2005), FFAs ในรำข้าวถูกสกัด ด้วยคาร์บอนเตตระคลอไรด์ (CCl4), และบันทึกแรมสเป็คตรา FTIR ของสารสกัดใช้ CCl4 สเปกตรัมพื้นหลัง Absorbance ที่ 1710 ซม 1 เพิ่มเวลาเก็บ และแบบจำลองถดถอยเชิงเส้นเดียวใช้ absorbance นี้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์แข็งแรง ด้วยวิธีการไทเทรต ใน FTIR กระจายแบบการสะท้อนแสง
การแปล กรุณารอสักครู่..
และโทลูอีนและสารสกัดจากเป็นธรรมชาติกับเกาะ วิธีการสีมีความไวสูงที่พัฒนาโดย Ohtsubo et al, (1987) ซึ่งเป็นวิธีการ Duncombe แก้ไขเป็นวิธีที่ใช้อย่างเป็นทางการในประเทศญี่ปุ่น ตรวจพบโดยการสร้าง FFAs เกลือทองแดงสีของ FFA และการจัดแสดงนิทรรศการความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งด้วยวิธีการไตเตรท อย่างไรก็ตามแม้ว่าทั้งสองวิธีมีการใช้อย่างกว้างขวางเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วเป็นที่ต้องการสูงเนื่องจากไตเตรทเป็นเวลานานและการก่อเกลือทองแดงต้องมีการดำเนินการที่ยุ่งยาก ฟูเรียร์อินฟราเรด (FTIR) สเปกโทรสโกได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นเทคนิคการวิเคราะห์ที่ง่ายและรวดเร็วไขมันและการวิเคราะห์น้ำมัน (อิสมาอิลแวนเดอ Voort, อีโมและ Sedman 1993;
Mahesar. et al, 2010; แวนเดอ Voort, 1992) . สเปกตรัม FTIR ของไขมันและน้ำมันที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการทำงานเป็นกลุ่ม; ตัวอย่างเช่นวงดนตรีที่ 966 และ 1,710 ซม. 1 ได้รับมอบหมายให้ออกจากเครื่องบิน CAH เปลี่ยนรูปโหมดการสั่นของทรานส์กรดไขมัน (Mahesar et al., 2010) และ C = O ยืดโหมดการสั่นของ FFAs (อิสมาอิลเอ al., 1993) ตามลำดับ ผ่านสเปคโทร FTIR, การส่งผ่าน (ซาโต Tanno ซาโตและทานากะ, 2005) และการกระจาย-สะท้อน (ลำพรอคเตอร์แอนด์ Meullenet 2001; OZGUL-Yucel และพรอคเตอร์, 2004) สำหรับการกำหนดวิธีการปรับปรุงคุณภาพข้าวได้รับการพัฒนา ในวิธีการของซาโตเอตอัล (2005) FFAs ในรำข้าวที่ถูกสกัดด้วยคาร์บอน (CCl4) และ FTIR สเปกตรัมของสารสกัดที่ถูกบันทึกโดยใช้คลื่นความถี่สำหรับ CCl4 พื้นหลัง การดูดกลืนแสงที่ 1710 ซม 1 เพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการจัดเก็บและรูปแบบการถดถอยเชิงเส้นเดียวโดยใช้การดูดกลืนแสงนี้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งด้วยวิธีการไตเตรท ในการสะท้อนกระจาย-FTIR
การแปล กรุณารอสักครู่..
และ โทลูอีน และสารสกัดที่เป็นกลางกับโค ความไวสูงวิธี Colorimetric พัฒนาโดย ตซึบุ et al . ( 1987 ) ซึ่งเป็นการดัดแปลง Duncombe วิธี เป็นวิธีที่ใช้อย่างเป็นทางการในญี่ปุ่น ตรวจพบ ffas โดยสร้างสีเกลือทองแดงของ FFA และแสดงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับการประยุกต์วิธี อย่างไรก็ตาม แม้ว่า ทั้งสองวิธีมีการใช้อย่างกว้างขวางเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วเป็นอย่างสูง เนื่องจากไตจะใช้เวลานาน และทองแดงเกลือหินต้องยุ่งยากในการดำเนินงาน ฟูเรียร์ทรานฟอร์มอินฟราเรดสเปกโทรสโกปี ( FTIR ) ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นเทคนิควิเคราะห์ที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการวิเคราะห์น้ำมันและไขมัน ( อิส แวน เดอ voort , emo , & sedman , 1993 ; mahesar
et al . , 2010 ; ฟาน เดอ voort , 1992 )FTIR spectra ขับไขมันและให้ข้อมูลเกี่ยวกับการทำงานกลุ่ม ตัวอย่างเช่น วงดนตรีที่คุณ 1710 ซม. และ 1 จะได้รับมอบหมายให้หมดทุกรูปเครื่องบินสั่นโหมดของกรดไขมันทรานส์ ( mahesar et al . , 2010 ) และ C = O ยืดโหมดการสั่นสะเทือนของ ffas ( Ismail et al . , 1993 ) ตามลำดับ โดย FTIR spectroscopy , การส่งผ่าน ( ซาโต้ tanno Sato , &ทานากะ2005 ) และกระจายสะท้อนแสง ( แลม ตัวแทน & meullenet , 2001 ; Ö ZG üü l-y cel & Proctor , 2004 ) วิธีการ FFA ปริมาณข้าว คือ การพัฒนา ในวิธีการของซาโต้ et al . ( 2005 ) , ffas ในน้ำมันรำข้าวสกัดมี คาร์บอนเตตระคลอไรด์ ( ccl4 ) และ FTIR สเปกตรัมของสารสกัดได้ถูกบันทึกไว้โดยใช้ ccl4 สำหรับคลื่นพื้นหลังนที่ 1710 ซม. 1 เพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการเก็บและการถดถอยเชิงเส้นแบบค่าเดียวนี้มีความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับการไทเทรตโดยวิธี ( การสะท้อนแสงแบบกระจายใน
การแปล กรุณารอสักครู่..