The effect of pH on enzyme activity

The effect of pH on enzyme activity
Enzymes are active only within a limited range of pH. But
the limits may be wide, e.g. pH 5 to 10, or narrow, e.g. over
1 pH unit. Within the range there will be an optimum at
which the maximum activity (the highest value for Vmax) is
attained: this could be a short range in itself. The activity
can also be affected by the nature of the buffer used. There
could be a discontinuity in activity over the pH range tested
because of the use of different buffers. Alternative buffers
for a given pH should be tested.
The effect of pH is generally tested at high substrate
concentration. However, if tested at low concentration, it is possible that the value of v may change with pH because of
an effect not on Vmax, but on Km. For standard enzyme
assays, a value of pH is chosen that is close to the optimum,
unless some other component of the assay mixture cannot
operate at that pH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเอนไซม์เอนไซม์จะทำงานภายในช่วง pH ที่จำกัดเท่านั้น แต่ข้อจำกัดอาจจะกว้าง เช่น pH 5-10 หรือ แคบ เช่นผ่าน1 หน่วย pH ภายในช่วงจะมีความเหมาะสมที่ซึ่งมีกิจกรรมสูงสุด (ค่าสูงสุดสำหรับ Vmax)ได้: อาจเป็นช่วงสั้นของตัวเองได้ กิจกรรมสามารถได้รับผลกระทบ โดยธรรมชาติของบัฟเฟอร์ที่ใช้ มีสามารถโฮในกิจกรรมผ่านช่วงการวัดทดสอบเนื่องจากการใช้ข้อมูลแตกต่างกัน สำรองข้อมูลสำหรับ pH กำหนดควรจะทดสอบโดยทั่วไปมีทดสอบผลของ pH ที่พื้นผิวสูงความเข้มข้น อย่างไรก็ตาม ถ้าทดสอบที่ความเข้มข้นต่ำ เป็นไปได้ว่า ค่าของ v อาจเปลี่ยนแปลง ด้วย pH เนื่องจากลักษณะพิเศษ บน Vmax ไม่ แต่ ในกม.สำหรับเอนไซม์มาตรฐานเลือก assays ค่า pH ที่มีเหมาะสมเว้นแต่บางคอมโพเนนต์อื่น ๆ ของผสมทดสอบไม่ทำงานที่ pH ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของค่า pH
ในกิจกรรมของเอนไซม์เอนไซม์ที่ใช้งานเฉพาะในช่วงที่จำกัด ของพีเอช แต่ข้อ จำกัด อาจจะกว้างเช่นค่า pH 5-10 หรือแคบเช่นมากกว่า 1 หน่วยค่า pH ในช่วงจะมีการที่ดีที่สุดที่ซึ่งกิจกรรมสูงสุด (ค่าสูงสุดสำหรับ Vmax) จะบรรลุนี้อาจจะเป็นช่วงสั้นๆ ในตัวของมันเอง กิจกรรมยังสามารถได้รับผลกระทบโดยธรรมชาติของบัฟเฟอร์ที่ใช้ มีอาจจะไม่ต่อเนื่องในกิจกรรมในช่วงค่า pH ทดสอบเนื่องจากการใช้บัฟเฟอร์ที่แตกต่างกัน บัฟเฟอร์ทางเลือกสำหรับค่า pH ได้รับควรจะทดสอบ. ผลของพีเอชมีการทดสอบทั่วไปที่พื้นผิวสูงเข้มข้น แต่ถ้าการทดสอบที่มีความเข้มข้นต่ำก็เป็นไปได้ว่าค่าของโวลต์อาจมีการเปลี่ยนแปลงที่มีค่าความเป็นกรดเพราะผลกระทบไม่ได้อยู่ใน Vmax แต่ในกม สำหรับเอนไซม์มาตรฐานการตรวจค่าของค่า pH ได้รับการแต่งตั้งที่ใกล้เคียงกับที่เหมาะสม, เว้นแต่บางองค์ประกอบอื่น ๆ ของส่วนผสมทดสอบไม่สามารถทำงานที่มีค่าpH ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ pH ต่อกิจกรรมของเอนไซม์เอนไซม์ใช้
เฉพาะในช่วง จำกัด ของเอกแต่
ขอบเขตอาจจะกว้าง เช่น pH 5 10 หรือแคบ เช่นผ่าน
1 M หน่วย ในช่วงนั้นจะเหมาะสมที่
ซึ่งกิจกรรมสูงสุด ( มูลค่าสูงสุดถึง )
บรรลุนี้เป็นช่วงระยะสั้น ๆในตัวเอง กิจกรรม
สามารถได้รับผลกระทบจากธรรมชาติของบัฟเฟอร์ที่ใช้ มี
อาจจะไม่ต่อเนื่องในกิจกรรม pH ในช่วงทดสอบ
เพราะการใช้บัฟเฟอร์ที่แตกต่างกัน
ทางเลือกให้บัฟเฟอร์ด่างควรทดสอบ ผลของ pH โดยทั่วไป

( ทดสอบที่ความเข้มข้นสูง แต่ถ้าใช้ในความเข้มข้นต่ำ เป็นไปได้ว่าค่าของ V อาจจะเปลี่ยน pH เพราะ
ผลไม่ถึง แต่ในทาง สำหรับตรวจเอนไซม์
มาตรฐานค่า pH ที่ถูกเลือกนั้นอยู่ใกล้กับสูงสุด ยกเว้นบางองค์ประกอบอื่น ๆ

( ไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่
.