The gluten-free pasta was prepared

The gluten-free pasta was prepared according to the method reported by Lorenzo, Zaritzky, and Califano (2008) with minor modification. As shown in Table 1, different samples containing
corn starch and corn flour (4:1, 54 g/100 g), NaCl (1 g/100 g), sunflower oil (3 g/100 g), dry egg powder (5 g/100 g), PF (0, 13.5 and 27 g/100 g), DSF (0, 13.5 and 27 g/100 g) and water were prepared.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พาสต้าตังฟรีถูกจัดเตรียมไว้ตามวิธีการรายงาน โดย Lorenzo, Zaritzky และ Califano (2008) ด้วยการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ดังแสดงในตารางที่ 1 ตัวอย่างอื่นที่ประกอบด้วยผงแห้งไข่ (5 กรัม/100 กรัม), PF, NaCl (1 กรัม/100 กรัม), ทานตะวันน้ำมัน (3 กรัม 100 กรัม) ข้าวโพดแป้งข้าวโพดและแป้ง (4:1, 54 g/100 g) (0, 13.5 และ 27 กรัม/100 กรัม), dsf ในรูปแบบ (0, 13.5 และ 27 กรัม/100 กรัม) และมีเตรียมน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พาสต้าตังฟรีถูกจัดทำขึ้นตามวิธีการที่รายงานโดยอเรนโซ Zaritzky และ Califano (2008) กับการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ดังแสดงในตารางที่ 1 ตัวอย่างที่แตกต่างกันที่มี
แป้งข้าวโพดและแป้งข้าวโพด (4: 1, 54 กรัม / 100 กรัม), โซเดียมคลอไรด์ (1 กรัม / 100 กรัม) น้ำมันดอกทานตะวัน (3 กรัม / 100 กรัม), ผงไข่แห้ง (5 กรัม / 100 กรัม), PF (0, 13.5 และ 27 กรัม / 100 กรัม) DSF (0, 13.5 และ 27 กรัม / 100 กรัม) และน้ำได้จัดทำ