Eight peanut (Arachis hypogaea) cul

Eight peanut (Arachis hypogaea) cultivars that were grown in Mexico were analyzed for the physical and chemical characteristics of their
seeds and for the physicochemical properties and fatty acid profiles of their oils to select the most promising candidate in terms of oil
stability and nutrient composition. The results showed that the protein ranged from 28.5% to 32.9% and the oil varied from 37.9% to
56.3%. The major fatty acids found in the oil samples were palmitic (11.9–13.2%), oleic (45.2–53.8%) and linoleic (25.1–29.2%) acids. The
oleic/linoleic ratio was between 1.8 and 2.1. The physicochemical characteristics under evaluation were as follows: the iodine value (88.6–
105.4), saponification value (142.5–181.8) and acidity (1.1–2.5%). Ranferi Díaz was the variety that presented higher stability and greater
health benefits. This variety would be a good choice for agronomic purposes and genetic breeding programs.
Keywords: Arachis hypogaea L.; fatty acids; peanuts; Mexican varieties; O/L ratio; physicochemical properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

8 พันธุ์ (Arachis hypogaea) ถั่วลิสงที่ถูกปลูกในเม็กซิโกถูกวิเคราะห์ในลักษณะทางกายภาพ และเคมีของของพวกเขาเมล็ดพืช และคุณสมบัติ physicochemical และโพรไฟล์กรดไขมันของน้ำมันมากที่สุดต้องสัญญาผู้สมัครในน้ำมันองค์ประกอบความมั่นคงและธาตุอาหาร ผลพบว่า โปรตีนที่อยู่ในช่วงจาก 28.5% 32.9% และน้ำมันที่แตกต่างกันจาก 37.9%56.3% กรดไขมันสำคัญที่พบในตัวอย่างน้ำมันได้ palmitic (11.9 – 13.2%), โอเลอิค (45.2-53.8%) และกรด linoleic (25.1-29.2%) ที่อัตราส่วน/โอเลอิค linoleic ได้ระหว่าง 1.8 และ 2.1 ลักษณะ physicochemical ภายใต้การประเมินมีดังนี้: ค่าไอโอดีน (88.6 –105.4), ค่าสะพอนิ (142.5-181.8) และมี (1.1 – 2.5%) Ranferi Díaz มีหลากหลายที่นำเสนอความมั่นคงสูง และมากขึ้นประโยชน์ต่อสุขภาพ นี้มีความหลากหลายจะดีตัวเลือกสำหรับลักษณะทางพืชไร่ และพันธุ์โปรแกรมทางพันธุกรรมคำสำคัญ: Arachis hypogaea L. กรดไขมัน ถั่วลิสง สายพันธุ์เม็กซิโก อัตราส่วน O/L คุณสมบัติ physicochemical

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แปดถั่วลิสง (ลิสง)
สายพันธุ์ที่ได้รับการปลูกในเม็กซิโกมาวิเคราะห์ลักษณะทางกายภาพและเคมีของเมล็ดและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและโปรไฟล์ของกรดไขมันของน้ำมันของพวกเขาในการเลือกผู้สมัครที่มีแนวโน้มมากที่สุดในแง่ของน้ำมันมีเสถียรภาพและองค์ประกอบของสารอาหาร
ผลการศึกษาพบว่าโปรตีนตั้งแต่ 28.5% เป็น 32.9% และน้ำมันต่าง ๆ จาก 37.9% เป็น
56.3% กรดไขมันที่สำคัญที่พบในตัวอย่างน้ำมันที่ถูกปาล์มิติ (11.9-13.2%) โอเลอิก (45.2-53.8%) และไลโนเลอิก (25.1-29.2%) กรด
อัตราส่วนโอเลอิก / ไลโนเลอิกอยู่ระหว่าง 1.8 และ 2.1 ลักษณะทางเคมีกายภาพภายใต้การประเมินผลมีดังนี้ค่าไอโอดีน (88.6-
105.4) ค่าสะพอ (142.5-181.8) และความเป็นกรด (1.1-2.5%) Ranferi
Díazเป็นความหลากหลายที่นำเสนอความมั่นคงสูงขึ้นและมากขึ้นประโยชน์ต่อสุขภาพ ความหลากหลายนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับวัตถุประสงค์ทางการเกษตรและโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ทางพันธุกรรม.
คำสำคัญ: ลิสง L .; กรดไขมัน; ถั่วลิสง; พันธุ์เม็กซิกัน; อัตราส่วน O / L; สมบัติทางเคมีกายภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แปดถั่ว ( ถั่วลิสง ) พันธุ์ที่เติบโตในเม็กซิโก วิเคราะห์ลักษณะทางกายภาพและเคมีของเมล็ดของพวกเขา
สำหรับโมเลกุลและกรดไขมันของน้ำมันต้องเลือกโปรไฟล์ของผู้สมัครที่มีแนวโน้มมากที่สุดในแง่ของความมั่นคงน้ำมัน
และองค์ประกอบของสารอาหาร ผลการศึกษาพบว่าโปรตีนมีค่า 28.5 ร้อยละ 329 % และน้ำมันที่แตกต่างกัน จาก 37.9 %
56.3 % ส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันที่พบในน้ำมันจำนวนปาล์มิติก ( 11.9 ( ร้อยละ 13.2 ) , oleic ( 45.2 และ 53.8 % ) และไลโนเลอิค ( 2 ราย ) และกรด
อัตราส่วนไลโนเลอิกโอเลอิก / อยู่ระหว่าง 1.8 และ 2.2 . การเปรียบเทียบลักษณะภายใต้การประเมิน ดังนี้ ค่าไอโอดีน ( ร้อยละ 88.6 –
105.4 ) , ค่าสปอนนิฟิเคชั่น ( 142.5 – 181.8 ) และกรด ( 1.1 - 2.5% )ranferi D í az คือความหลากหลายที่นำเสนอมีความมั่นคงสูงและประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า

ความหลากหลายนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับวัตถุประสงค์ทางโปรแกรมทางพันธุกรรมและการปรับปรุงพันธุ์ .
คำสำคัญ : ถั่วลิสง L ; กรดไขมัน ; ถั่วลิสง ; พันธุ์เม็กซิกัน ; o / L )
; สมบัติทางเคมีและกายภาพ