วัตถุประสงค์ของการทำวิจัยในครั้งนี้

วัตถุประสงค์ของการทำวิจัยในครั้งนี้เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตแคโรทีนอยด์จากยีสต์ในกลุ่มแคโลทีโนจีนิค ที่คัดแยกได้จากดินในมหาวิทยาลัยพะเยา โดยการศึกษาการผลิตแคโรทีนอยด์ในระยะการเจริญต่างๆ ของยีสต์ไอโซเลท UP11 UP12 และ UPF2 พบว่า การเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท UP11 และ UP12 เจริญเข้าสู่ระยะ log phase ชั่วโมงที่ 24 – 96 โดยยีสต์ไอโซเลท UP11สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดในชั่วโมงที่ 120 ได้เท่ากับ 36.545 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ และยีสต์ไอโซเลท UP12 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดได้เท่ากับ 24.159 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ ในชั่วโมงที่ 72 ส่วนการเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท UPF2 จะเข้าสู่ระยะ log phase ในชั่วโมงที่ 12 - 48 และปริมาณแคโรทีนอยด์พบสูงสุด 17.555 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ ในชั่วโมงที่ 84 และปริมาณแคโรทีนอยด์มีแนวโน้มลดลงเมื่อการเจริญของยีสต์เข้าสู่ช่วง stationary phase เช่นเดียวกับที่พบในยีสต์ไอโซเลท UP12 ผลของอุณหภูมิต่อการผลิตแคโรทีนอยด์จากยีสต์ไอโซเลท UP11 UP12 และ UPF2 พบว่า ยีสต์ทั้ง 3 ชนิด สามารถผลิตแคโรทีนอยด์ได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 30 oC เท่ากับ 28.587, 14.592 และ 11.124 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ ตามลำดับ ชนิดของอาหารที่มีผลต่อการผลิตแคโรทีนอยด์ในยีสต์ไอโซเลท UP11 พบว่า ในยีสต์ไอโซเลท UP11 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดจากการเลี้ยงในอาหารเหลวสูตร YM เท่ากับ 12.908 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ เนื่องจากในอาหาร YM medium มีปริมาณไนโตรเจนสูง ที่ได้มาจาก peptone นอกจากนี้ยังได้รับทั้งแหล่งไนโตรเจนและวิตามินจาก yeast extract

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการทำวิจัยในครั้งนี้เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตแคโรทีนอยด์จากยีสต์ในกลุ่มแคโลทีโนจีนิคที่คัดแยกได้จากดินในมหาวิทยาลัยพะเยาโดยการศึกษาการผลิตแคโรทีนอยด์ในระยะการเจริญต่าง ๆ ของยีสต์ไอโซเลท UP11 UP12 และ UPF2 พบว่าการเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท UP1ระยะที่ 1 และ UP12 เจริญเข้าสู่ระยะล็อกชั่วโมงที่ 24-96 โดยยีสต์ไอโซเลท UP11สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดในชั่วโมงที่ 120 ได้เท่ากับ 36.545 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์และยีสต์ไอโซเลท UP12 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดได้เท่ากับ 24.159 ในชั่วโมงที่ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ 72 ส่วนการเจริญเติบระยะที่ล็อกจะเข้าสู่ระยะ UPF2 โตของยีสต์ไอโซเลทในชั่วโมงที่ 12-48 และปริมาณแคโรทีนอยด์พบสูงสุด 17.555 ในชั่วโมงที่ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ 84 และปริมาณแคโรทีนอยด์มีแนวโน้มลดลงเมื่อการเจริญของยีสต์เข้าสู่ช่วงกับระยะเช่นเดียวกับที่พบในยีสต์ไอโซเลท UP12 ผลของอุณหภูมิต่อUP11 UP12 และ UPF2 พบว่ายีสต์ทั้งสิ่งที่ 3 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์ได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเท่ากับ 28.587 การผลิตแคโรทีนอยด์จากยีสต์ไอโซเลท 14.592 และ 11.124 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ตามลำดับชนิดของอาหารที่มีผลต่อการผลิตแคโรทีนอยด์ในยีสต์ไอโซเลท UP11 พบว่าในยีสต์ไอโซเลท UP11 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดจากการเลี้ยงในอาหารเหลวสูตร YM เท่ากับ 12.908 เนื่องจากในอาหารไมโครกรัม/กรัมยีสต์ YM มีปริมาณไนโตรเจนสูงปานกลางที่ได้มาจาก peptone นอกจากนี้ยังได้รับทั้งแหล่งไนโตรเจนและวิตามินจากยีสต์สกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ของยีสต์ไอโซเลท UP11 U​​P12 UPF2 และพบว่าการเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท UP11 และ UP12 เจริญเข้าสู่ขั้นตอนการเข้าสู่ระบบระยะชั่วโมงที่ 24-96 โดยยีสต์ไอโซเลท 120 ได้เท่ากับ 36.545 ไมโครกรัม / กรัมยีสต์และยีสต์ไอโซเลท UP12 24.159 ไมโครกรัม / กรัมยีสต์ในชั่วโมงที่ 72 ส่วนการเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท UPF2 จะเข้าสู่ระยะเข้าสู่ระบบขั้นตอนในชั่วโมงที่ 12-48 และปริมาณแคโรทีนอยด์พบสูงสุด 17.555 ไมโครกรัม / กรัมยีสต์ในชั่วโมงที่ 84 เฟสเช่นเดียวกับที่พบในยีสต์ไอโซเลท UP12 UP11 U​​P12 และ UPF2 พบว่ายีสต์ทั้ง 3 ชนิด 30 องศาเท่ากับ 28.587, 14.592 และ 11.124 ไมโครกรัม / กรัมยีสต์ตามลำดับ UP11 พบว่าในยีสต์ไอโซเลท UP11 YM เท่ากับ 12.908 ไมโครกรัม / กรัมยีสต์เนื่องจากในอาหารกลาง YM มีปริมาณไนโตรเจนสูงที่ได้มาจากเปปโตน สารสกัดจากยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการทำวิจัยในครั้งนี้เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตแคโรทีนอยด์จากยีสต์ในกลุ่มแคโลทีโนจีนิคที่คัดแยกได้จากดินในมหาวิทยาลัยพะเยาโดยการศึกษาการผลิตแคโรทีนอยด์ในระยะการเจริญต่างๆup11 up12 และ upf2 พบว่าการเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท up11 และ up12 เจริญเข้าสู่ระยะ log phase 24 ชั่วโมงที่– 96 โดยยีสต์ไอโซเลท up11 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดในชั่วโมงที่ 120 ได้เท่ากับ 36ถ้าไมโครกรัม / กรัมยีสต์และยีสต์ไอโซเลท up12 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดได้เท่ากับ 24159 ไมโครกรัม / กรัมยีสต์ในชั่วโมงที่ 72 ส่วนการเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท upf2 จะเข้าสู่ระยะ log phase ในชั่วโมงที่ 12 - 48 และปริมาณแคโรทีนอยด์พบสูงสุด 17555 ไมโครกรัม / กรัมยีสต์ในชั่วโมงที่ 84 และปริมาณแคโรทีนอยด์มีแนวโน้มลดลงเมื่อการเจริญของยีสต์เข้าสู่ช่วงนิ่งระยะเช่นเดียวกับที่พบในยีสต์ไอโซเลท up12 ผลของอุณหภูมิต่อการผลิตแคโรทีนอยด์จากยีสต์ไอโซเลท up11 up12upf2 พบว่ายีสต์ทั้ง 3 ชนิดสามารถผลิตแคโรทีนอยด์ได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเท่ากับ 28ฉัน 14.592 และ , 11.124 ไมโครกรัม / กรัมยีสต์ตามลำดับชนิดของอาหารที่มีผลต่อการผลิตแคโรทีนอยด์ในยีสต์ไอโซเลท up11 พบว่าในยีสต์ไอโซเลท up11 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดจากการเลี้ยงในอาหารเหลวสูตร YM เท่ากับ 12แต่ไมโครกรัม / กรัมยีสต์เนื่องจากในอาหาร ) กลางมีปริมาณไนโตรเจนสูงที่ได้มาจากนอกจากนี้ยังได้รับทั้งแหล่งไนโตรเจนและวิตามินจาก extract สารสกัดจากยีสต์