Then it was cooled incold water and

Then it was cooled in
cold water and stored at 4
C for 12 h before slicing to 3 mm
thickness. The sliced cooked dough was dried at 60
C for 7 h. To
obtain puffed crackers, a batch of 100 g dried sample were deepfried
in 10 l soybean oil at 200
C for 60 s.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แล้วมันได้ระบายความร้อนด้วยในน้ำเย็น และเก็บไว้ที่ C 4 สำหรับ 12 h ก่อนแบ่ง 3 มม.ความหนา หั่นบาง ๆ ต้มแป้งอบแห้งที่ 60 C สำหรับ h. 7 การรับตังสถาบัน deepfried มีชุดของตัวอย่างแห้ง 100 กรัมในน้ำมันถั่วเหลือง 10 l ที่ 200 C 60 s

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากนั้นก็จะถูกระบายความร้อนในน้ำเย็นและเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อนที่จะหั่น 3 มมหนา แป้งสุกหั่นแห้งที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ที่จะได้รับการกะเทาะป่อง, ชุดของ 100 กรัมตัวอย่างแห้ง deepfried ใน 10 ลิตรน้ำมันถั่วเหลืองที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 วินาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แล้วมันก็ระบายความร้อนใน
น้ําเย็นและเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
ก่อนหั่นหนา 3 มม

แผ่นแป้งสุกแห้งที่ 60
C 7 H .

รับทำกรอบ ชุดของตัวอย่างแห้ง 100 กรัม มี deepfried
10 น้ำมันถั่วเหลืองลิตร 200
C นาน 60 วินาที