Propionate is a major end product o

Propionate is a major end product of various fermentations,
and many bacteria convert glucose to a mixture of
propionate, acetate and carbon dioxide. However, most
propionic acid bacteria are also able to ferment the end
product of lactic acid fermentation, lactate, to propionate.
There are two pathways for propionate formation from
lactate, both of which have the same fermentation
equation:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Propionate เป็นหลักสิ้นสุดผลิตภัณฑ์ของหมักแหนมต่าง ๆแบคทีเรียหลายแปลงน้ำตาลในส่วนผสมของpropionate, acetate และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ยังมีแบคทีเรียกรด propionic สามารถหมักสิ้นสุดผลิตภัณฑ์ของหมักกรดแลกติก lactate การ propionateมีสองหลักสำหรับ propionate ก่อตัวจากlactate ซึ่งทั้งสองมีหมักเหมือนกันสมการ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

propionate เป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่สำคัญของการหมักต่างๆ
และแบคทีเรียหลายแปลงน้ำตาลให้ส่วนผสมของ
propionate อะซิเตทและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ แต่ส่วนใหญ่
แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิยังสามารถที่จะหมักสิ้นสุด
ผลิตภัณฑ์ของการหมักกรดแลคติกให้น้ำนมเพื่อโพรพิ.
มีสองแนวทางสำหรับการก่อตัวจาก propionate มี
แลคเตทซึ่งทั้งสองมีการหมักเดียวกัน
สมการ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรปิโ นทเป็นสิ้นสุดผลิตภัณฑ์หลักของ fermentations ต่างๆและแบคทีเรียมากมาย
เปลี่ยนกลูโคสไปเป็นส่วนผสมของ
propionate , acetate และคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างไรก็ตาม , แบคทีเรียกรดโพรพิออนิกที่สุด
ยังสามารถหมักสิ้นสุด
ผลิตภัณฑ์กรดแลคติกกรดแลคเตท , propionate propionate
มี 2 ทางเดินสำหรับการก่อตัวจาก
แลคเตท ซึ่งทั้งสองได้สมการหมัก
เดียวกัน :