Nitrite is an important intermediat

Nitrite is an important intermediate in the biological nitrogen cycle
and is present in soils and surface waters. Nitrite leads to the production
of carcinogenic nitrosamine when it reacts with secondary amines in
the stomach. In addition, nitrite is known to cause methemoglobinemia
(oxygen deficiency) in infants[1]. Nitrite is also an important water
pollutant and excess concentration of nitrite in drinking water is
hazardous to health, especially to pregnant women[2]. Nitrite has
many applications in different industries such as food preservation,
fertilizers, detergent, wood pulp, dye and synthetic fiber and hence
could enter the environment causing serious pollution problems. Nitrite
may also be produced in distribution system through the activities of
microorganisms on ammonia[3]. Determination of nitrite at trace levels
plays an important role since it is being used in food-stuff as a
protecting agent. Therefore simple and sensitive methods are required
in order to provide a way to monitor the legal recommended limits of
this additive in foods

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไนไตรท์เป็นสื่อกลางที่สำคัญในวงจรไนโตรเจนทางชีวภาพและเป็นปัจจุบันในดินและน้ำผิวดิน ไนไตรท์จะนำไปสู่การผลิตของสารก่อมะเร็งไนโตรซาเมื่อทำปฏิกิริยากับเอมีนรองในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ไนไตรท์เป็นที่รู้จักกันที่จะทำให้เกิด Methemoglobinemia (ขาดออกซิเจน) ในทารก [1] ไนไตรท์ยังเป็นน้ำที่สำคัญมลพิษและความเข้มข้นของส่วนเกินไนไตรท์ในน้ำดื่มเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหญิงตั้งครรภ์[2] ไนไตรท์ที่มีการใช้งานมากในอุตสาหกรรมที่แตกต่างกันเช่นการเก็บรักษาอาหาร, ปุ๋ย, ผงซักฟอก, เยื่อไม้, สีย้อมและเส้นใยสังเคราะห์และด้วยเหตุนี้สามารถป้อนสิ่งแวดล้อมก่อให้เกิดปัญหามลพิษร้ายแรง ไนไตรท์อาจจะมีการผลิตในระบบการจัดจำหน่ายผ่านกิจกรรมของจุลินทรีย์ในแอมโมเนีย[3] ความมุ่งมั่นของไนไตรท์ในระดับร่องรอยมีบทบาทสำคัญเพราะมันจะถูกนำมาใช้ในอาหารสิ่งที่เป็นตัวแทนของการปกป้อง ดังนั้นวิธีการที่เรียบง่ายและที่สำคัญจะต้องมีเพื่อที่จะให้วิธีการในการตรวจสอบข้อ จำกัด แนะนำทางกฎหมายของสารเติมแต่งในอาหารนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไนไตรท์เป็นสื่อกลางที่สำคัญในวัฏจักรไนโตรเจนทางชีวภาพ
และเป็นปัจจุบันในดินและน้ำผิวดิน ไนไตรท์ นำไปสู่การผลิต
สารก่อมะเร็งไนโตรซามีนเมื่อมันทำปฏิกิริยากับเอมีนทุติยภูมิใน
ท้อง นอกจากนี้ ไนไตรท์เป็นที่รู้จักกันเพื่อก่อให้เกิดเมตทีโมโกบินีเมีย
( ขาดออกซิเจน ) ในทารก [ 1 ] ไนไตรท์เป็น
น้ำที่สำคัญมลพิษและความเข้มข้นของไนไตรท์ในน้ำส่วนเกินคือ
อันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะหญิงตั้งครรภ์ [ 2 ] ไนไตรท์มีการใช้งานมากในอุตสาหกรรมที่แตกต่าง

เช่น การเก็บรักษาอาหาร , ปุ๋ย , ผงซักฟอก , เยื่อไม้ , สีย้อมและเส้นใยสังเคราะห์และด้วยเหตุนี้
เข้าสภาพแวดล้อมที่ก่อให้เกิดปัญหามลภาวะที่ร้ายแรง ไนไตรท์
อาจจะผลิตในระบบการกระจายผ่านกิจกรรมของจุลินทรีย์ในแอมโมเนีย
[ 3 ] การหาปริมาณไนไตรท์ในการติดตามระดับ
มีบทบาทสำคัญ เนื่องจากมันถูกใช้ในอาหารสิ่งที่เป็น
ปกป้องเจ้าหน้าที่ ดังนั้นวิธีง่ายและไวเป็น
เพื่อให้วิธีการตรวจสอบทางกฎหมายขีดจำกัดของ
สารนี้ในอาหาร