In the absence of added hydrophilic

In the absence of added hydrophilic antioxidants, the lag phase of propanal formation for base algae oil was 2 days (Fig. 1A). When hydrophilic antioxidants, i.e., rosmarinic acid (RA), ascorbic acid (AA), grape seeds extract (GSE), grape seeds extract polymer (GSE-p), and green tea extract (GTE) were incorporated into the base algae oil, the antioxidative behavior varied with antioxidant types. The incorporation of 100 μM AA and GTE extended the lag phase of propanal accumulation to 4 days whereas the same concentrations of RA generated 3 day lag phase. The addition of grape seed extract series (GSE and GSE-p) demonstrated no protective effect against base algae oil oxidation. These findings indicated that the antioxidative effectiveness of GTE and AA tied with each other but superior than the rest of three assessed. When increasing the concentration of antioxidants to 300 and 500 μM, the protective activity of antioxidants did not change since both lag phase maintained the same of four days, although the concentration of propanal, e.g., on day four, was lower (Fig. 1B and C). In other words, no dose effect was observed for hydrophilic antioxidants on base algae oil oxidation.

Meanwhile, the combination of two hydrophilic antioxidants on the oxidative stability of base algae oil was also examined. Since ascorbic acid is a natural occurring antioxidant vitamin which also has the greatest effect on base algae oil stability, it was thus selected to team with the rest of the four hydrophilic antioxidants. The same concentration of each antioxidant was used to prepare the antioxidant mixture so that the total concentration of the mixture kept the same as the previous study and set as 100, 300, and 500 μM, respectively. The formation of propanal during storage time was measured and shown in Fig. 2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในขาดสารต้านอนุมูลอิสระน้ำเพิ่ม ขั้นตอนการหน่วงของ propanal ก่อฐานสาหร่ายน้ำมันเป็น 2 วัน (รูปที่ 1A) เมื่อน้ำสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กรด rosmarinic (RA) กรดแอสคอร์บิค (AA), องุ่น (GSE) แยกเมล็ด สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (GSE-p) พอลิเมอร์ และสารสกัดจากชาเขียว (GTE) ถูกรวมเข้าไปในน้ำมันฐานสาหร่าย ลักษณะการทำงานก่อนหน้านี้แตกต่างกันกับชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระ การรวมตัวของ AA 100 μ m และ GTE ขยายระยะหน่วงของสะสม propanal เป็น 4 วันในขณะที่ความเข้มข้นเดียวกันของ RA สร้างขั้นตอนล่าช้า 3 วัน นอกเหนือจากชุดสารสกัดจากเมล็ดองุ่น (GSE และ GSE-p) แสดงให้เห็นว่าไม่มีผลป้องกันต่อต้านออกซิเดชันฐานสาหร่ายน้ำมัน ผลการวิจัยเหล่านี้ระบุว่า ก่อนหน้านี้ประสิทธิภาพของ GTE และ AA ผูกกับแต่ละอื่น ๆ แต่เหนือกว่าเหลือของสามประเมิน เมื่อเพิ่มความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระกับ 300 และ 500 μ m กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันไม่ได้เปลี่ยน เพราะทั้งล่าช้าระยะรักษาเดียวกันกับสี่วัน แม้ว่าความเข้มข้นของ propanal เช่น ในวันที่สี่ ล่าง (รูป 1B และ C) ในคำอื่น ๆ ไม่มีผลของยาพบว่า สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระน้ำบนฐานสาหร่ายน้ำมันออกซิเดชันในขณะเดียวกัน การรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระน้ำสองเสถียรภาพออกซิเดชันของสาหร่ายฐานน้ำมันยังมีการตรวจสอบ ตั้งแต่วิตามินซี ธรรมชาติที่เกิดขึ้นสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซึ่งมีผลกระทบต่อเสถียรภาพฐานสาหร่ายน้ำมันมากที่สุด มันถูกจึงเลือกทีมเหลือของสารต้านอนุมูลอิสระน้ำสี่ ของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระถูกใช้ในการเตรียมส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อให้ความเข้มข้นของส่วนผสมทั้งหมดเก็บไว้เหมือนกับการศึกษาก่อนหน้านี้ และตั้งค่าเป็น 100, 300 และ 500 μ m ตามลำดับ การก่อตัวของ propanal เก็บระหว่างวัด และแสดงในรูป 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกรณีที่ไม่มีการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ชอบน้ำที่ระยะความล่าช้าของการก่อ propanal สำหรับน้ำมันสาหร่ายเป็นฐาน 2 วัน (รูป. 1A) เมื่อสารต้านอนุมูลอิสระที่ชอบน้ำเช่นกรด rosmarinic (RA) วิตามินซี (AA), เมล็ดองุ่นสกัด (GSE), เมล็ดองุ่นสกัด Polymer (GSE-P) และสารสกัดจากชาเขียว (GTE) ถูกรวมเข้าไปในฐานน้ำมันสาหร่าย พฤติกรรมต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันกับชนิดสารต้านอนุมูลอิสระ รวมตัวกันของ AA 100 ไมครอนและ GTE ขยายเฟสล่าช้าของการสะสม propanal ถึง 4 วันในขณะที่ความเข้มข้นเดียวกันของ RA สร้าง 3 เฟสล่าช้าวัน นอกเหนือจากองุ่นชุดสารสกัดจากเมล็ด (GSE และ GSE-P) แสดงให้เห็นถึงไม่มีผลป้องกันการเกิดออกซิเดชันน้ำมันพื้นฐานสาหร่าย การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพต้านอนุมูลอิสระของ GTE และ AA ผูกกับแต่ละอื่น ๆ แต่ดีกว่าส่วนที่เหลือของสามการประเมิน เมื่อการเพิ่มความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระ 300 และ 500 ไมโครเมตรกิจกรรมป้องกันของสารต้านอนุมูลอิสระไม่ได้เปลี่ยนเพราะทั้งสองขั้นตอนล่าช้าคงเดียวกันของสี่วันถึงแม้ว่าความเข้มข้นของ propanal เช่นในวันที่สี่ลดลง (รูป. 1B และ C) ในคำอื่น ๆ ไม่มีผลกระทบต่อปริมาณเป็นข้อสังเกตสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ hydrophilic ออกซิเดชันน้ำมันพื้นฐานสาหร่าย

ในขณะเดียวกันการรวมกันของสองสารต้านอนุมูลอิสระที่ชอบน้ำในเสถียรภาพออกซิเดชันของน้ำมันฐานสาหร่ายยังได้รับการตรวจสอบ เนื่องจากวิตามินซีเป็นธรรมชาติที่เกิดขึ้นวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งยังมีผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเสถียรภาพน้ำมันพื้นฐานสาหร่ายมันได้รับเลือกจึงจะร่วมมือกับส่วนที่เหลือของสี่สารต้านอนุมูลอิสระที่ชอบน้ำ ความเข้มข้นเดียวกันของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระถูกใช้ในการเตรียมความพร้อมส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อให้ความเข้มข้นรวมของส่วนผสมที่เก็บรักษาไว้เช่นเดียวกับการศึกษาก่อนหน้านี้และตั้งเป็น 100, 300, และ 500 ไมโครเมตรตามลำดับ การก่อตัวของ propanal ในช่วงเวลาการจัดเก็บข้อมูลการวัดและการแสดงในรูป 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระน้ำ , lag phase ของการก่อตัว Name สำหรับฐานสาหร่าย น้ำมัน 2 วัน ( รูปที่ 1A ) เมื่อที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น rosmarinic กรด ( RA ) , กรดแอสคอร์บิค ( AA ) , สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ( GSE ) , สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ( gse-p ) พอลิเมอร์และสารสกัดชาเขียว ( GTE ) ถูกรวมเข้าไปในสาหร่ายน้ำมันพื้นฐานพฤติกรรมหลากหลายชนิด , สารต่อต้านอนุมูลอิสระ การμ 100 M AA และ GTE ขยาย lag phase ของ Name สะสม 4 วัน ส่วนความเข้มข้นเดียวกันของ ราขึ้น 3 เฟสล้าหลัง วัน นอกเหนือจากชุดสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ( GSE และ gse-p ) แสดงให้เห็นว่าไม่มีป้องกันผลกระทบกับสาหร่ายน้ำมันพื้นฐานการเกิดออกซิเดชัน ผลการศึกษาพบว่า ประสิทธิภาพของจีที และสาร AA เชื่อมโยงกับแต่ละอื่น ๆ แต่ที่เหนือกว่าพวกสามประเมิน เมื่อเพิ่มความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่ 300 และ 500 μ M , กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันไม่ได้เปลี่ยนตั้งแต่ lag phase รักษาแบบสี่วัน แม้ว่าความเข้มข้นของ Name เช่นในวันที่สี่ ถูกล่าง ( รูปที่ 1A และ C ) ในคำอื่น ๆที่ไม่มีผลต่อปริมาณน้ำในสาหร่ายเป็นสังเกตสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำมันพื้นฐานการเกิดออกซิเดชันในขณะเดียวกัน การรวมกันของสองสารต้านอนุมูลอิสระที่มีต่อเสถียรภาพต่อการเกิดออกซิเดชันของฐานสาหร่ายน้ำมันยังตรวจสอบ เนื่องจากวิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินธรรมชาติที่เกิดขึ้น ซึ่งได้ผลมากที่สุด บนฐานของสาหร่ายน้ำมัน มันจึงเลือกที่จะอยู่กับทีมที่เหลือทั้งสี่ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ความเข้มข้นเดียวกันของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมผสม สารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นความเข้มข้นรวมของส่วนผสมก็เหมือนกับการศึกษาที่ผ่านมาและตั้งเป็น 100 , 300 และ 500 μเมตร ตามลำดับ การก่อตัวของ Name ระหว่างการเก็บรักษาวัดและแสดงในรูปที่ 2