ภูมิหลัง:
รูปแบบการบริโภคอาหารอาจคาดการณ์การเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) ความเสี่ยงถูกต้องมากขึ้นกว่าการบริโภคสารอาหารที่เฉพาะเจาะจงหรืออาหาร.
วัตถุประสงค์:
เราประเมินความสัมพันธ์ระหว่างผู้ใหญ่เม็กซิกัน 'รูปแบบการบริโภคอาหารและการพัฒนาของ> ความเสี่ยง 10% ของ 10-Y ซีวีดี (โดยใช้ คะแนนความเสี่ยงรามิงแฮม) กว่า 7 ปีของการติดตาม.
วิธีการ:
การศึกษาครั้งนี้การศึกษาในอนาคตรวม 1,196 ชายและหญิงอายุระหว่าง 20-80 ปีมีความเสี่ยงที่คาดการณ์ 10 ปี <10% และไม่มีการวินิจฉัยโรคหลอดเลือดสมองตีบทั่วไปใน 2004-2007 . ข้อมูลเกี่ยวกับที่ยาวนานวิถีการดำเนินชีวิตและปัจจัยที่มีประวัติทางการแพทย์ที่ถูกเก็บรวบรวมด้วยแบบสอบถาม การบริโภคอาหารถูกประเมินโดยใช้แบบสอบถามความถี่อาหารเชิงกึ่งปริมาณ ความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการบริโภคอาหารและการคาดการณ์ CVD มาวิเคราะห์โดยใช้แบบจำลองการถดถอยโลจิสติก pooled.
ผลด้วยการใช้การวิเคราะห์ปัจจัยที่เราระบุ 3 รูปแบบการบริโภคอาหารที่สำคัญในข้อมูลการบริโภคอาหารของผู้เข้าร่วม
"การที่ชาญฉลาด" รูปแบบโดดเด่นด้วยแรงบวกสูงสำหรับการบริโภคผลไม้สดผักและเมล็ดธัญพืช ว่า "เนื้อ / ปลา" รูปแบบที่แสดงให้เห็นแรงในเชิงบวกสำหรับการบริโภคเนื้อแดงเนื้อสัตว์แปรรูปไข่ไขมันปลาและสัตว์ปีก ในที่สุด "อาหารการกลั่น" รูปแบบการให้ความสำคัญในเชิงบวกสำหรับ loadings ข้าวโพด, ธัญพืชกลั่นน้ำอัดลมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หลังจากที่ปรับตัวกับตัวแปรที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเทียบกับผู้เข้าร่วมใน quintile ต่ำสุดของรูปแบบระมัดระวังผู้ที่อยู่ใน quintile สูงสุดมี RR ล่างของซีวีดี 10-Y (RR: 0.40; 95% CI: 0.20, 0.79; P-แนวโน้ม = 0.006 ) ในทางตรงกันข้ามผู้เข้าร่วมใน quintile ที่สูงที่สุดของรูปแบบอาหารที่กลั่นมีความเสี่ยงมากขึ้นจาก 10 ปี CVD สูง (RR: 2.98; 95% CI: 1.46, 6.10; P-แนวโน้ม = 0.020) กว่าผู้ที่อยู่ในกลุ่มที่ต่ำที่สุด . สุดท้ายเนื้อ / ปลารูปแบบการบริโภคอาหารที่ไม่ได้สัมพันธ์กับซีวีดี 10 ปี.
สรุปข้อมูลของเราแสดงให้เห็นว่ารูปแบบที่ชาญฉลาดมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของ 10-Y ซีวีดีในขณะที่อาหารที่กลั่นรูปแบบที่อาจเพิ่มขึ้น 10 ปี CVD ในผู้ใหญ่เม็กซิกัน. © 2016 สังคมอเมริกันสำหรับการโภชนาการ
การแปล กรุณารอสักครู่..
