(1) To discuss how to produce a des

(1) To discuss how to produce a desirable carcass by full feeding, marketing livestock when ready and not holding for excessive periods before slaughter.

(2) To show how the priority of nutrient utilization determines where growth and development will take place.

(3) To demonstrate the importance of using growth curves to determine the optimum composition of livestock slaughtered.

Reading material: Principles of Meat Science (4th Ed.), chapter 3, pages 60 to 67.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(1) เพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีการผลิตขึ้นเป็นที่ต้องการ โดยให้อาหารเต็มรูปแบบ การตลาดปศุสัตว์เมื่อพร้อม และไม่ถือระยะเวลามากเกินไปก่อนที่จะฆ่า(2) เพื่อแสดงวิธีกำหนดลำดับความสำคัญของการใช้สารอาหารที่เติบโตและพัฒนาการที่จะเกิดขึ้น(3) แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการใช้เส้นโค้งการเจริญเติบโตการกำหนดองค์ประกอบที่เหมาะสมของสัตว์ที่ฆ่าหนังสือ: หลักการของวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ (ed. 4), บทที่ 3 หน้า 60-67

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 1 ) เพื่อหารือถึงวิธีการผลิตซากที่พึงประสงค์ โดยให้อาหารเต็มที่ การตลาดปศุสัตว์เมื่อพร้อมและไม่ถือสำหรับระยะเวลาที่มากเกินไปก่อนที่จะฆ่า( 2 ) เพื่อแสดงให้เห็นความสำคัญของการใช้สารอาหารเป็นตัวที่มีการเจริญเติบโตและการพัฒนาจะใช้สถานที่( 3 ) แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการใช้เส้นโค้งการเจริญเติบโต เพื่อศึกษาองค์ประกอบที่เหมาะสมของปศุสัตว์ฆ่าอ่าน : หลักวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ ( 4 . ) , บทที่ 3 , หน้า 60 - 67