Effect of Drying Conditions and Sto

Effect of Drying Conditions and Storage Period on Polyphenolic Content, Antioxidant Capacity, and Ascorbic Acid of Prunes



Effects of Feeding Purple Rice (Oryza sativa L. Var. Glutinosa) on the Quality of Pork and Pork Products

Antioxidant Activities of Purple Rice Bran Extract
and Its Effect on the Quality of Low-NaCl,
Phosphate-Free Patties Made from Channel
Catfish (Ictalurus punctatus) Belly Flap Meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสภาวะการอบแห้งและระยะเวลาเก็บ Polyphenolic เนื้อหา หม่อน และวิตามินซีของพรุนผลของอาหารสีม่วงข้าว (Oryza sativa L. Var. ใบหมี่สด) คุณภาพของเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากรำข้าวสีม่วงและมีผลต่อคุณภาพของ NaCl ต่ำเบอร์เกอร์ฟรีฟอสเฟตจากช่องเนื้อปลาดุก (Ictalurus punctatus) ท้องกระเป๋าสะพาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของภาวะการอบแห้งและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อปริมาณโพลีฟีน, สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีของลูกพรุน



ผลของการให้อาหารสีม่วงข้าว (Oryza sativa L. Var. glutinosa) ที่มีต่อคุณภาพของเนื้อหมูและหมูผลิตภัณฑ์

ต้านอนุมูลอิสระของสีม่วงสารสกัดจากรำข้าว
และ ผลกระทบต่อคุณภาพต่ำโซเดียมคลอไรด์ที่
Patties ฟอสเฟตฟรีทำจากช่อง
ปลาดุก (Ictalurus punctatus) เนื้อหน้าท้องพนัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการอบแห้งเงื่อนไขและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และฟีนอล , กรดแอสคอร์บิกของลูกพรุนผลของการให้อาหารข้าวสีม่วง ( Oryza sativa L . var . glutinosa ) ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูกิจกรรมต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากรำข้าวสีม่วงและผลกระทบต่อคุณภาพของเกลือโซเดียมต่ำฟอสเฟตสูตรทำจากช่องฟรีปลาดุก ( ictalurus punctatus ) พนังเนื้อท้อง