The two central slices of the loaf

The two central slices of the loaf were then cut into two halves:
one half was used to determine the slice moisture (g/100 g; n ¼ 2);
the core of the second half was used to determine crumb moisture
(g/100 g; n ¼ 2), using a single-stage drying process (16 h at 105 C)
(Mariotti, Pagani, & Lucisano, 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สองชิ้นกลางของก้อนนั้นถูกตัดออกเป็นสองส่วน:
ครึ่งหนึ่งถูกใช้ในการตรวจสอบความชื้นชิ้น (กรัม / 100 กรัม n ¼ 2);
หลักของครึ่งปีที่สองถูกใช้ในการตรวจสอบความชื้นเศษ
(กรัม / 100 กรัม? n ¼ 2) โดยใช้เวทีเดียวกระบวนการอบแห้ง (16 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 105 C)
(Mariotti, Pagani และ Lucisano, 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองชิ้นกลางของก้อนแล้วตัดออกเป็นสองส่วน :
ครึ่งหนึ่งถูกใช้เพื่อตรวจสอบชิ้นแห้ง ( กรัม / 100 กรัม¼ ; N ;
2 ) หลักของครึ่งหลังศึกษา
ความชื้นเศษ ( กรัม / 100 กรัม ; n ¼ 2 ) โดยใช้กระบวนการเดียวการอบแห้ง ( 16 ชม. ที่ 105  C )
( mariotti ปากา , & lucisano , 2013 )