In most fresh or processed products

In most fresh or processed products, microbial contamination is found mainly on the surface. Therefore, EC based polysaccharides are applied and formed directly on the surface of food products and can be added with a paintbrush or by spraying, dipping, or fluidizing.
Moreover, active ingredients, such as antimicrobials or bioactive compounds (essential oils), can be incorporated into ECs to form EACs to more efficiently protect food surfaces and increase product quality and shelf life .
According to the European Regulations, ECs supporting antimicrobials can be considered as active materials. EACs are intended to extend the shelf life or to maintain or improve the condition of packaged food.
These materials should not endanger human health, bring about an unacceptable change in the composition of the food and not bring about deterioration in the sensorial characteristics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในผลิตภัณฑ์สดหรือการประมวลผลส่วนใหญ่ปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่พบส่วนใหญ่อยู่บนพื้นผิว ดังนั้น EC polysaccharides ตามจะถูกนำไปใช้และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหารและสามารถเพิ่มด้วยพู่กันหรือโดยการฉีดพ่นจุ่มหรือชั้น uidizing.
นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่ใช้งานเช่นยาต้านจุลชีพหรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (น้ำมันหอมระเหย) สามารถ รวมอยู่ใน ECs ในรูปแบบที่จะสาย EACS EF มากขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพปกป้องพื้นผิวอาหารและเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา.
ตามระเบียบยุโรป ECs ยาต้านจุลชีพสนับสนุนถือได้ว่าเป็นวัสดุที่ใช้งาน EACS มีวัตถุประสงค์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาหรือเพื่อรักษาหรือปรับปรุงสภาพของอาหารที่บรรจุ.
วัสดุเหล่านี้ไม่ควรจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์นำมาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่เป็นที่ยอมรับในองค์ประกอบของอาหารและไม่ได้นำมาเกี่ยวกับการเสื่อมสภาพในลักษณะความรู้สึก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่สดหรือแปรรูป การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่พบส่วนใหญ่บนพื้นผิว ดังนั้น กกต. โดยใช้ polysaccharides จะใช้และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหาร และสามารถเพิ่มด้วยพู่กัน หรือ โดยการจุ่ม หรือfl uidizing .
นอกจากนี้ ส่วนผสม เช่น ยา หรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ( น้ำมันหอมระเหย )สามารถรวมเข้ากับ ECS ในรูปแบบ eacs มากกว่า EF จึง ciently ปกป้องผิวอาหาร และเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา .
ตามข้อบังคับของยุโรป , ECS สนับสนุนยาต้านจุลชีพที่สามารถถือว่าเป็นวัสดุที่ใช้งานอยู่ eacs มีวัตถุประสงค์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา หรือจะรักษาหรือปรับปรุงสภาพของอาหารที่บรรจุ .
วัสดุเหล่านี้ไม่ควรเป็นอันตรายต่อสุขภาพมนุษย์นำเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถยอมรับในองค์ประกอบของอาหาร และไม่นำเรื่องการเสื่อมสภาพในลักษณะต่อ .