Italian restaurant" redirects here.

Italian restaurant" redirects here. For the television series, see Italian Restaurant.

Spaghetti all'arrabbiata

Italian cuisine



History[show]



Regional cuisines[show]



Lists[show]



See also[show]

Flag of Italy.svg Italy portal
v ·
t ·
e


Wikibooks Cookbook has a recipe/module on
Italian cooking


Italian cuisine (Italian: cucina italiana [kuˈtʃiːna itaˈljaːna]) has developed through centuries of social and political changes, with roots stretching to antiquity.

Significant changes occurred with the discovery of the New World and the introduction of potatoes, tomatoes, bell peppers and maize, now central to the cuisine but not introduced in quantity until the 18th century.[1][2] Italian cuisine is noted for its regional diversity,[3][4][5] abundance of difference in taste, and it is probably the most popular in the world,[6][7] with influences abroad.[8]

Italian cuisine is characterized by its simplicity, with many dishes having only four to eight ingredients.[9] Italian cooks rely chiefly on the quality of the ingredients rather than on elaborate preparation.[10] Ingredients and dishes vary by region. Many dishes that were once regional, however, have proliferated with variations throughout the country.

Cheese and wine are a major part of the cuisine, with many variations and Denominazione di origine controllata (DOC) (regulated appellation) laws. Coffee, specifically espresso, has become important in Italian cuisine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ร้านอาหารอิตาเลียน"เปลี่ยนเส้นทางที่นี่ สำหรับชุดโทรทัศน์ ดูภัตตาคารอาหารอิตาลีAll'arrabbiata สปาเก็ตตี้ อาหารอิตาเลียนประวัติ [แสดง] อาหารระดับภูมิภาค [แสดง] รายการ [แสดง] ดู [แสดง] ธงชาติอิตาลี Italy.svg เว็บไซต์ v · t · อี วิกิตำรา Cookbook มีสูตร/โมดูล ทำอาหารอิตาลี อาหารอิตาลี (อิตาลี: คูอิตาเลีย [kuˈtʃiːna itaˈljaːna]) ได้พัฒนาผ่านศตวรรษของการเปลี่ยนแปลงทางสังคม และการเมือง มีรากไปโบราณเปลี่ยนแปลงสำคัญเกิดขึ้นกับการค้นพบโลกใหม่และการแนะนำมันฝรั่ง มะเขือเทศ พริก และ ข้าวโพด กลางตอนนี้กับอาหาร แต่ไม่นำมาใช้ในปริมาณจนถึงศตวรรษ 18 [1] [2] เลี่ยนเป็นสังเกตสำหรับความหลากหลายของภูมิภาค, [3] [4] [5] ความอุดมสมบูรณ์ของความแตกต่างในรสชาติ และเป็นคงนิยมมากที่สุดในโลก, [6] [7] มีอิทธิพลต่างประเทศ [8]อาหารมีลักษณะ โดยความเรียบง่าย กับอาหารหลายชนิดที่มีส่วนผสม 4-8 เท่านั้น [9] พ่อครัวอิตาลีวางใจ ในคุณภาพของวัตถุดิบส่วนใหญ่ มากกว่าการจัดเตรียมอย่างประณีต [10] ส่วนผสมและอาหารแตกต่างกันไปตามภูมิภาค อาหารหลายชนิดที่เมื่อภูมิภาค อย่างไรก็ตาม มี proliferated มีรูปแบบทั่วประเทศชีสและไวน์มีส่วนสำคัญของอาหาร มีหลายรูปแบบและ Denominazione di origine controllata (DOC) (ควบคุม appellation) กฎหมาย กาแฟ กาแฟโดยเฉพาะ เป็นสำคัญในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ร้านอาหารอิตาเลียน "redirects here. สำหรับทีวีซีรีส์ให้ดูที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยน. ปาเก็ตตี้ all'arrabbiata อาหารอิตาเลียนประวัติ [แสดง] อาหารในภูมิภาค [แสดง] รายการ [แสดง] ดูเพิ่มเติม [แสดง] ธงของ Italy.svg อิตาลีพอร์ทัลวี·เสื้อ· อีตำราตำรามีสูตร / โมดูลในอิตาลีทำอาหารอาหารอิตาเลียน. (อิตาลี: Cucina Italiana [kutʃiːnaitaljaːna]) ได้มีการพัฒนาผ่านศตวรรษของการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและการเมืองที่มีรากยืดไปสมัยโบราณการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นกับการค้นพบโลกใหม่และการแนะนำของมันฝรั่งมะเขือเทศพริกและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ในขณะนี้กลางไปจนถึงอาหาร แต่ไม่นำมาใช้ในปริมาณจนกระทั่งศตวรรษที่ 18. [1] [2] อาหารอิตาเลียนตั้งข้อสังเกตสำหรับความหลากหลายของภูมิภาค, [3] [4] [5 ] ความอุดมสมบูรณ์ของความแตกต่างในรสชาติและมันอาจจะเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก [6] [7] ที่มีอิทธิพลในต่างประเทศ. [8] อาหารอิตาเลียนที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายมีหลายจานมีเพียง 4-8 ส่วนผสม. [ 9] พ่อครัวอิตาลีส่วนใหญ่อาศัยอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมที่มากกว่าในการเตรียมการที่ซับซ้อน. [10] ส่วนผสมและอาหารแตกต่างกันไปตามภูมิภาค อาหารจำนวนมากที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นภูมิภาค แต่ได้แพร่กระจายออกไปด้วยรูปแบบทั่วประเทศ. ชีสและไวน์เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของอาหารที่มีรูปแบบและหลาย Denominazione di origine controllata (DOC) (นามควบคุม) กฎหมาย กาแฟโดยเฉพาะเอสเพรสโซกลายเป็นสิ่งสำคัญในด้านอาหารอิตาเลียน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ร้านอาหารอิตาเลี่ยน " การเปลี่ยนเส้นทางที่นี่ สำหรับละครโทรทัศน์ ดูที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยน สปาเก็ตตี้ all'arrabbiata







อาหารอิตาเลี่ยนประวัติศาสตร์ [ แสดง ]



[ ]

อาหารที่แสดงในรายการโชว์

[ ]



[ ]

เห็นยังแสดงธงของอิตาลี italy.svg
v
t ด้วยด้วยพอร์ทัล
E


วิกิตำราตำรามีสูตร / โมดูลบน



อาหารอิตาเลี่ยนอาหารอิตาเลี่ยน ( อิตาลี :คูซิน่าจาก [ กูˈ T ʃผมːนา อิอิˈ lja ː na ] ) ได้พัฒนาผ่านศตวรรษของการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและการเมือง ที่มีรากเพื่อยืดเก่า

การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นด้วยการค้นพบโลกใหม่ และการแนะนำของ มันฝรั่ง มะเขือเทศ พริกหวาน และข้าวโพด ตอนนี้กลางในอาหารแต่ ไม่แนะนำในปริมาณจนกระทั่งศตวรรษที่ 18[ 1 ] [ 2 ] อาหารอิตาเลี่ยนเป็นที่สังเกตของความหลากหลายในระดับภูมิภาค , [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] ความอุดมสมบูรณ์ของความแตกต่างในรสชาติ และอาจเป็นที่นิยมมากที่สุด ใน โลก , [ 6 ] [ 7 ] กับอิทธิพลต่างประเทศ [ 8 ]

อาหารอิตาเลี่ยนเป็น characterized โดยความเรียบง่ายของ กับอาหารมากมาย มีเพียงสี่ถึงแปดส่วนผสม [ 9 ] พ่อครัวอิตาลีอาศัยส่วนใหญ่ในคุณภาพของส่วนผสมที่มากกว่าการเตรียมการบรรจง[ 10 ] และส่วนผสมอาหารแตกต่างกันไปตามภูมิภาค อาหารหลายตัวที่เคยมี proliferated ในภูมิภาค อย่างไรก็ตาม ด้วยรูปแบบต่าง ๆ ทั่วประเทศ

ชีสและไวน์เป็นหลักส่วนหนึ่งของอาหาร มีหลายรูปแบบและ denominazione ตี้ที่มา controllata ( DOC ) ( การควบคุมการเงิน ) กฎหมาย กาแฟ โดยเฉพาะกาแฟได้กลายเป็นสิ่งสำคัญในอาหารอิตาลี .