These findings suggest that subtilo

These findings suggest that subtilosin is potentially
a good substitute of nisin as food preservative. However, the
application of subtilosin in food has not been reported.
The aim of this study was to screen food samples for bacterial
strains and bacterioins with promising antimicrobial properties. A
bacterial strain, designated as OSY-7LA, was isolated and found to
produce the lantibiotic subtilosin. Production, purification and
identification of subtilosin and its application in Vienna sausage
were described.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่า subtilosin
อาจเป็นตัวแทนที่ดีของไนซินเป็นสารกันบูดอาหาร อย่างไรก็ตามการประยุกต์ใช้ในอาหาร subtilosin ยังไม่ได้รับรายงาน. จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีหน้าจอตัวอย่างอาหารสำหรับแบคทีเรียสายพันธุ์และ bacterioins ที่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่มีแนวโน้ม สายพันธุ์แบคทีเรียกำหนดให้เป็นOsý-7LA เป็นโดดเดี่ยวและพบว่าผลิตlantibiotic subtilosin การผลิตบริสุทธิ์และบัตรประจำตัวของ subtilosin และการประยุกต์ใช้ในไส้กรอกเวียนนาอธิบาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการศึกษาครั้งนี้มีข้อเสนอแนะว่า subtilosin อาจ
ทดแทนที่ดีไนซินเป็นสารกันบูดในอาหาร อย่างไรก็ตาม การ subtilosin ในอาหาร

ยังไม่ได้รายงานว่า จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ หน้าจอตัวอย่างอาหารสำหรับสายพันธุ์และคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย
bacterioins กับสัญญา สายพันธุ์แบคทีเรียเขต osy-7la
, ,

และได้พบผลิต subtilosin lantibiotic . การผลิต การทำให้บริสุทธิ์ และ subtilosin
การจำแนกและการประยุกต์ใช้ในไส้กรอกเวียนนา
ถูกอธิบาย