To examine if employees with higher

To examine if employees with higher nutrition knowledge have better diet quality and lower prevalence
of hypertension.
Method. Cross-sectional baseline data were obtained from the complex workplace dietary intervention trial, the
Food Choice at Work Study. Participants included 828 randomly selected employees (18–64 years) recruited from
four multinational manufacturing workplaces in Ireland, 2013. A validated questionnaire assessed nutrition
knowledge. Food Frequency Questionnaires (FFQ) measured diet quality from which a DASH (Dietary Approaches
to Stop Hypertension) score was constructed. Standardised digital blood pressure monitors measured hypertension.
Results. Nutrition knowledge was positively associatedwith diet quality after adjustment for age, gender, health status,
lifestyle and socio-demographic characteristics. The odds of having a high DASH score (better diet quality)were
6 times higher in the highest nutrition knowledge group compared to the lowestgroup (OR=5.8,95%CI3.5to9.6).
Employees in the highest nutrition knowledge group were 60% less likely to be hypertensive compared to the lowest
group (OR=0.4, 95% CI 0.2 to 0.87). However,multivariate analyseswere not consistent with amediation effect of
the DASH score on the association between nutrition knowledge and blood pressure.
Conclusion. Higher nutrition knowledge is associated with better diet quality and lower blood pressure but the interrelationships
between these variables are complex.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบถ้าพนักงาน มีความรู้โภชนาการสูงได้ดีกว่าอาหารคุณภาพและส่วนล่างของความดันโลหิตสูงวิธีการ ข้อมูลพื้นฐานที่ป่วยได้รับมาจากที่ทำงานซับซ้อนแทรกแซงอาหารทดลอง การเลือกอาหารที่ทำงานศึกษา ผู้เข้าร่วมรวม 828 สุ่มเลือกพนักงาน (18-64 ปี) จากการคัดเลือกสี่ชาติผลิตสถานที่ทำงานในไอร์แลนด์ 2013 แบบสอบถามที่ผ่านการตรวจสอบประเมินโภชนาการความรู้ แบบสอบถามความถี่อาหาร (FFQ) วัดคุณภาพอาหารที่ DASH (แนวทางการบริโภคอาหารคะแนนถูกสร้างขึ้นเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง) ความดันโลหิตมาตรฐานตรวจสอบการวัดความดันโลหิตสูงผลลัพธ์ที่ ความรู้โภชนาการถูกบวก associatedwith อาหารคุณภาพหลังการปรับปรุงสำหรับอายุ เพศ สถานะสุขภาพวิถีชีวิตและลักษณะทางประชากรและสังคม ราคาของการขีดคะแนนสูง (อาหารคุณภาพดีกว่า) ได้6 ครั้งสูงกว่าในกลุ่มความรู้โภชนาการสูงเทียบกับ lowestgroup (OR=5.8,95%CI3.5to9.6)พนักงานในกลุ่มความรู้โภชนาการสูงสุดเป็น 60% โอกาสน้อยที่จะมีความดันโลหิตสูงเมื่อเทียบกับต่ำที่สุดกลุ่ม (หรือ = 0.4, 95% CI 0.2 0.87) อย่างไรก็ตาม ไม่สอดคล้องกับ amediation ผลของตัวแปรพหุ analyseswereคะแนนประในความสัมพันธ์ระหว่างความรู้โภชนาการความดันโลหิตสรุป ความรู้โภชนาการสูงจะเกี่ยวข้องกับคุณภาพอาหารที่ดี และลดความดันโลหิต แต่การ interrelationshipsระหว่างตัวแปรเหล่านี้มีความซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อตรวจสอบหากพนักงานที่มีความรู้ทางโภชนาการสูงมีคุณภาพดีกว่าการรับประทานอาหารและความชุกที่ต่ำกว่า
ความดันโลหิตสูง.
วิธี ข้อมูลพื้นฐานตัดขวางที่ได้รับจากสถานที่ทำงานที่ซับซ้อนทดลองแทรกแซงการบริโภคอาหารที่
การเลือกอาหารที่การศึกษาการทำงาน ผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวม 828 พนักงานสุ่มเลือก (18-64 ปี) ได้รับคัดเลือกจาก
สี่สถานที่ทำงานการผลิตข้ามชาติในไอร์แลนด์ 2013 ตรวจสอบโภชนาการแบบสอบถามประเมิน
ความรู้ แบบสอบถามอาหารความถี่ (FFQ) ที่มีคุณภาพอาหารที่วัดได้จากที่ DASH (แนวทางการบริโภคอาหาร
เพื่อหยุดความดันโลหิตสูง) คะแนนถูกสร้างขึ้น มาตรฐานวัดความดันโลหิตแบบดิจิตอลวัดความดันโลหิตสูง.
ผลการค้นหา ความรู้โภชนาการบวก associatedwith คุณภาพอาหารหลังจากการปรับอายุเพศสถานะสุขภาพ
วิถีชีวิตและลักษณะทางสังคมและประชากร อัตราต่อรองของการมีคะแนนสูง DASH (คุณภาพของอาหารที่ดีกว่า) เป็น
ครั้งที่ 6 ที่สูงขึ้นในกลุ่มที่มีความรู้ด้านโภชนาการที่สูงที่สุดเมื่อเทียบกับ lowestgroup (OR = 5.8,95% CI3.5to9.6).
พนักงานในกลุ่มความรู้ด้านโภชนาการสูงสุด 60 % โอกาสน้อยที่จะดันโลหิตสูงเมื่อเทียบกับที่ต่ำที่สุด
ในกลุ่ม (OR = 0.4, 95% CI 0.2-0.87) อย่างไรก็ตามหลายตัวแปร analyseswere ไม่สอดคล้องกับผล amediation ของ
คะแนนประเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างความรู้ด้านโภชนาการและความดันโลหิต.
สรุป ความรู้ทางโภชนาการที่สูงขึ้นมีความเกี่ยวข้องกับคุณภาพอาหารที่ดีขึ้นและความดันโลหิตต่ำ แต่ความสัมพันธ์
ระหว่างตัวแปรเหล่านี้มีความซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

“如果员工的知识与更高的营养examine形式下有更好的质量和prevalencehypertension）。方法obtained基线数据。时间是从最复杂，workplace dietary介入试验在选择工作Participants食品研究。包括员工828 randomly（18选择——从64年）招聘在爱尔兰，workplaces四multinational制造针对assessed 2013 validated营养.FFQ等知识。Questionnaires食品质量测量（a）形式（从膳食中Approaches短跑一个是停止Hypertension）评分。Standardised constructed数字压力测量hypertension monitors血液。结果是positively形式。营养知识后，associatedwith adjustment质量，健康，年龄，gender。他们的生活方式。socio-demographic characteristics）和一个高的短跑成绩拥有更好的形式是（质量）在高等6倍最高的营养知识lowestgroup组相比，95%CI3.5to9.6（OR = 5.8）。知识员工是在最高的营养组分likely相比是较少的lowest hypertensive组（OR = 0.4，95%CI）。然而，到0.87 0.2与多元的analyseswere不consistent amediation效应协会之间的短跑成绩在营养知识和血液的压力。营养相关知识。高等Conclusion形式是与更好的质量和低血压，但interrelationships这些变量是之间的复合体。