The hydrated tissue of SPT is more

The hydrated tissue of SPT is more flexible/elastic than that of KML and CHN, as SPT contains a higher quantity of large branching molecules like amylopectin (Varavinit, Shobsngob, Varanyanond, Chinachot, & Naivikul, 2003). Such a flexible structure could better compensate for the moisture-gradient cracking stress and the vacuuming/ pressurizing forces. In addition, SPT kernels are much more porous (being opaque) than KML and CHN kernels (being transparent) (Tashiro & Ebata, 1975). Water can easily penetrate into the interior of SPT kernels, and therefore, a lower moisture gradient was formed within the SPT kernels, leading to reduced cracking stress. On the other hand, the non-glutinous KML and CHN rice grains contain similar degrees of porosity (Tashiro & Ebata, 1975) and amylose content, demonstrating a similar surface crack formation. The application of high quantities of juice (5%) showed a higher degree of cracking in one-month CHN than in KML grains. This suggests that CHN is slightly more susceptible to surface cracking stress than KML.
Rice aging over storage time (one month and year) showed little impact on surface crack formation. Slightly higher degrees of kernel

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อเยื่อของ SPT ผลิตภัณฑ์จะมากกว่า flexible/ยืดหยุ่น กว่าของ KML และ CHN เป็น SPT ประกอบด้วยโมเลกุลขนาดใหญ่โยงหัวข้อเช่น amylopectin (Varavinit ชอบสงบ Varanyanond, Chinachot, & Naivikul, 2003) ปริมาณสูง เช่นโครงสร้าง flexible สามารถดีชดเชยความเครียด cracking ไล่ระดับความชื้นและกองกำลัง vacuuming / pressurizing นอกจากนี้ SPT เมล็ดมีมาก porous (ที่ทึบ) กว่า KML และ CHN เมล็ด (เป็นโปร่งใส) (Tashiro & Ebata, 1975) น้ำได้อย่างง่ายดายสามารถเจาะเข้าไปในภายในของเมล็ด SPT และดังนั้น ไล่ความชื้นต่ำได้ก่อตั้งขึ้นภายในเมล็ด SPT นำไปสู่การลดความเครียด cracking บนมืออื่น ๆ ไม่เหนียว KML และ CHN ข้าวธัญพืชประกอบด้วยองศาคล้ายของ porosity (Tashiro & Ebata, 1975) และเนื้อหา เห็นพื้นผิวคล้ายและแตกก่อตัว ใช้ปริมาณสูงของน้ำ (5%) แสดงให้เห็นว่าถอดในระดับที่สูงใน CHN หนึ่งเดือนกว่าใน KML ธัญพืช แนะนำว่า CHN มากไวต่อการเครียดผิว cracking กว่า KMLข้าวอายุช่วงเวลาการเก็บ (หนึ่งเดือนและปี) พบว่าผลกระทบเล็กน้อยเกี่ยวกับการก่อตัวของรอยแตกที่ผิว องศาสูงขึ้นเล็กน้อยของเคอร์เนล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮเดรทเนื้อเยื่อของ SPT เป็นชั้นมากขึ้นยืดหยุ่น / ยืดหยุ่นกว่า KML และ CHN เป็น SPT มีปริมาณที่สูงขึ้นของโมเลกุลขนาดใหญ่เช่นแยก amylopectin (Varavinit, Shobsngob, Varanyanond, Chinachot และนัยวิกุล, 2003) ดังกล่าวมีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นชั้นดีขึ้นสามารถชดเชยการไล่ระดับความชื้นแตกความเครียดและดูดฝุ่น / กองกำลังอากาศกด นอกจากนี้เมล็ด SPT มีรูพรุนมากขึ้น (เป็นสีขาวขุ่น) มากกว่า KML และเมล็ด CHN (โปร่งใส) (Tashiro และ Ebata, 1975) น้ำสามารถเจาะเข้าไปภายในเมล็ด SPT และดังนั้นความชื้นที่ต่ำกว่าการไล่ระดับสีที่ถูกสร้างขึ้นภายในเมล็ด SPT นำไปสู่การลดความเครียดแตก ในทางตรงกันข้าม, ข้าวเจ้า CHN KML และเมล็ดข้าวมีองศาที่คล้ายกันของพรุน (Tashiro และ Ebata, 1975) และเนื้อหาอะไมโลสแสดงให้เห็นถึงแตกพื้นผิวที่คล้ายกันก่อ การประยุกต์ใช้ในปริมาณที่สูงของน้ำผลไม้ (5%) แสดงให้เห็นว่าระดับที่สูงขึ้นของการแตกใน CHN หนึ่งเดือนกว่าในธัญพืช KML นี้แสดงให้เห็นว่า CHN เล็กน้อยอ่อนแอมากขึ้นเพื่อผิวแตกความเครียดกว่า KML.
ข้าวริ้วรอยในช่วงเวลาการจัดเก็บ (หนึ่งเดือนและปี) แสดงให้เห็นว่าผลกระทบเพียงเล็กน้อยบนพื้นผิวการก่อแตก องศาที่สูงขึ้นเล็กน้อยของเมล็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

hydrated เนื้อเยื่อของ SPT เป็นfl exible / ยืดหยุ่นมากขึ้นกว่าที่และ KML CHN เป็น SPT มีปริมาณที่สูงขึ้นของโมเลกุลอะไมโลเพกติน ( ทรัพย์เช่นขนาดใหญ่แยกเสาวนีย์ ธรรมสถิติชินโชติวารัญญานนท์ , , , , naivikul & , 2003 ) เช่นfl exible โครงสร้างที่ดีขึ้นชดเชยความชุ่มชื้นลาดแตกความเครียดและดูดฝุ่น / อากาศกดแรงที่ นอกจากนี้เมล็ด SPT มีมาก มีรูพรุนมากขึ้น ( ทึบ ) มากกว่า KML CHN เมล็ด ( โปร่งใส ) และ ( ครั้งแรก& ebata , 1975 ) น้ำสามารถเจาะเข้าไปในภายในของเมล็ด , SPT และไล่ระดับความชื้นต่ำเกิดขึ้นภายในระบบเมล็ด นำไปสู่การลดการเครียด บนมืออื่น ๆไม่เหนียวและ KML CHN เมล็ดข้าวมีองศาที่คล้ายกันของความพรุน ( ครั้งแรก& ebata , 1975 ) และปริมาณอะไมโลส แสดงถึงลักษณะพื้นผิวแตกขบวนแล้ว การใช้ปริมาณน้ำสูง ( ร้อยละ 5 ) พบว่าระดับสูงของการแตกในหนึ่งเดือน CHN กว่าใน KML ธัญพืช นี้แสดงให้เห็นว่า CHN เล็กน้อยอ่อนแอมากขึ้นเพื่อผิวแตก เครียดกว่า KML .
ข้าวอายุเกินเวลากระเป๋า ( หนึ่งเดือนและปี ) พบผลกระทบน้อยในการเกิดรอยแตกบนพื้นผิว องศาสูงกว่าเล็กน้อยของเคอร์เนล