Rubia Gallega (RG) is one of themost important local breeds of cattle
in Spain (ACRUGA, 2011) and can be found in the commercial market
under the Protected Geographical Indication (PGI) of Galician Veal:
“Ternera Gallega” (EC, 1996). Animals within “Ternera Gallega” are
mainly calves (99%, ≤10 months) and this PGI represents 50% of beef
marketed in Spain, with 34% of the overall market in Galicia, 65% in
other areas of Spain and 1% exported (Ternera Gallega, 2012). The production
system for RG cattle involves a grazing period with maternal
suckling followed by a concentrate-based finishing diet indoors for 2
to 3 months (Moreno, Varela, et al., 2007). Typical RG finishing diets
are fed ad libitum containing high proportions of concentrate which is
similar to production systems used in North Western Spain (Aldai,
Dugan, Juárez, Martínez, & Osoro, 2010; Humada, Serrano, Sañudo,
Rolland, & Dugan, 2012), but diet formulations can contain by products
(e.g. sugar beet pulp) in substitution for barley.
Rubia Gallega (RG) เป็นหนึ่งใน themost สำคัญสายพันธุ์ภายในของวัวควายในประเทศสเปน (ACRUGA, 2011) และสามารถพบได้ในตลาดการค้าภายใต้การป้องกันทางภูมิศาสตร์บ่งชี้ (PGI) ของกาลิเซียก่อน:"Ternera Gallega" (EC, 1996) สัตว์ภายใน "Ternera Gallega"ส่วนใหญ่เป็นวัว (99%, ≤10 เดือน) และ PGI นี้แสดงถึง 50% เนื้อตลาดในประเทศสเปน 34% ของตลาดโดยรวมใน Galicia, 65% ในพื้นที่อื่น ๆ ของประเทศสเปนและ 1% การส่งออก (Ternera Gallega, 2012) การผลิตระบบสำหรับ RG วัวเกี่ยวข้องกับระยะเวลา grazing กับแม่หันไปมาแล้ว โดยใช้สมาธิสิ้นอาหารภายใน 23 เดือน (Moreno, Varela, et al., 2007) RG ปกติอาหารเสร็จสิ้นจะเลี้ยงสัดส่วนสูงที่มี ad libitum ของสมาธิซึ่งเป็นคล้ายกับระบบการผลิตที่ใช้ในสเปนเหนือตะวันตก (AldaiDugan, Juárez, Martínez, & Osoro, 2010 Humada, Serrano, SañudoRolland, & Dugan, 2012), แต่ประกอบด้วยสูตรอาหาร ด้วยผลิตภัณฑ์(เช่นเยื่อนทาน) ในการทดแทนสำหรับข้าวบาร์เลย์
การแปล กรุณารอสักครู่..
รูเบีย Gallega (RG) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ท้องถิ่น themost สำคัญของวัว
ในประเทศสเปน (ACRUGA 2011) และสามารถพบได้ในตลาดการค้า
ภายใต้บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่มีการป้องกัน (PGI) ของกาลิเซียเนื้อลูกวัว:
"Ternera Gallega" (อีซี, 1996) . สัตว์ภายใน "Ternera Gallega" เป็น
ส่วนใหญ่น่อง (99% ≤10เดือน) และ PGI นี้เป็น 50% ของเนื้อ
วางตลาดในประเทศสเปนที่มี 34% ของตลาดโดยรวมในกาลิเซีย 65% ใน
พื้นที่อื่น ๆ ของประเทศสเปนและ 1% ส่งออก (Ternera Gallega, 2012) การผลิต
ระบบวัว RG เกี่ยวข้องกับระยะเวลาที่ทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่มีมารดา
ดูดนมตามด้วยอาหารที่ตกแต่งเข้มข้นที่ใช้ในบ้านเป็นเวลา 2
ถึง 3 เดือน (โมเรโน Varela, et al., 2007) อาหารจบ RG ทั่วไป
มีโฆษณา libitum อาหารที่มีสัดส่วนสูงของสมาธิซึ่งเป็น
คล้ายกับระบบการผลิตที่ใช้ในทิศตะวันตกเฉียงเหนือสเปน (Aldai,
บดูฮัวเรซ, มาร์ติเน & Osoro 2010; Humada, Serrano, Sañudo,
โรแลนด์และบดู, 2012 ) แต่สูตรอาหารที่สามารถมีผลิตภัณฑ์
(เช่นเยื่อกระดาษน้ำตาลหัวบีท) แทนข้าวบาร์เลย์
การแปล กรุณารอสักครู่..
gallega ดารูเบีย ( RG ) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่สำคัญที่สุดของโค
ท้องถิ่นในสเปน ( acruga 2011 ) และสามารถพบได้ในตลาดค้า
ภายใต้ความคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ( PGI ) ภาษาไทย เนื้อลูกวัว :
" ternera gallega " ( EC , 1996 ) สัตว์ใน " ternera gallega "
ส่วนใหญ่น่อง ( 99% ≤ 10 เดือน ) และ PGI ถึง 50% เนื้อ
เด็ดขาด ใน สเปน34 % ของตลาดรวมใน Galicia 65% ในพื้นที่อื่น ๆของประเทศสเปนและ 1
% ส่งออก ( ternera gallega , 2012 ) ระบบการผลิต
โค RG เกี่ยวข้องกับหญ้าช่วงดูดนมมารดา
ตามด้วยสมาธิที่ใช้ตกแต่งอาหารในบ้าน 2
3 เดือน ( Moreno , เข้าร่วม , et al . , 2007 ) โดยทั่วไปอาหาร
rg เสร็จสิ้นเป็นอาหารที่มีสัดส่วนสูงอย่างเต็มที่เข้มข้นซึ่งจะคล้ายกับระบบที่ใช้ในการผลิต
ภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศสเปน ( aldai
ดูแกน ซัวเรซ , จู มาร์ตีเนซ , & osoro , 2010 ; humada เซอราโน ซาอูโด เมือง , โรลองด์&
, ดูแกน , 2012 ) แต่อาหารสูตรที่สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์
( เช่นน้ำตาล beet pulp ) ทดแทน
บาร์เลย์
การแปล กรุณารอสักครู่..