It is known that baker’s yeast (Sac

It is known that baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae)
is a rich dietary source of native folate, containing around
3 mg folate/100 g dry matter [15, 16]. It has earlier been
shown that the high folate content in kefir is primarily due
to the yeast and not the lactic acid bacteria [14]. When the
yeast content relative to lactic acid bacteria was increased
in kefir grains (from ratio 1:15 to 1:5.6) the total folate
content in fresh kefir was increased from 4.3 to 6.4 μg
folate/100 g. Kefir yeasts might thus potentially contribute
to the total folate in kefir. However, the differences in
folate-producing capabilities among yeast strains from
kefir grains are poorly investigated. Furthermore, the data
634
on the distribution of the different folate forms in yeast
strains from kefir grains are lacking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นที่ทราบกันว่าของเบเกอร์ยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae)เป็นแหล่งอาหารอุดมไปด้วยโฟเลตพื้นเมือง ที่ประกอบด้วยสถานที่สำคัญ3 มก.โฟ เลต/100 กรัมแห้งเรื่อง [15, 16] ก่อนหน้านี้ได้แสดงว่า เนื้อหาโฟเลตสูงใน kefir ครบกำหนดเป็นหลักยีสต์และไม่กรดแลคติกแบคทีเรีย [14] เมื่อการเพิ่มเนื้อหายีสต์กับแบคทีเรียกรดแลคติใน kefir ธัญพืช (จากอัตราส่วน 1:15 การ 1:5. 6) โฟเลตรวมเนื้อหาใน kefir สดเพิ่มจาก 4.3 เป็น 6.4 μโฟ เลต/100 g. Kefir ยีสต์อาจจึงอาจทำการโฟเลตรวมใน kefir อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างในความสามารถในการผลิตโฟเลตในยีสต์สายพันธุ์จากเมล็ด kefir จะตรวจสอบได้ไม่ดี นอกจากนี้ ข้อมูล634ในการกระจายในรูปแบบของโฟเลตที่แตกต่างกันในยีสต์สายพันธุ์จากเมล็ด kefir จะขาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นที่รู้จักกันว่าขนมปังยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae)
เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลตพื้นเมืองที่มีรอบ
3 มกโฟเลต / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง [15 16] จะได้รับก่อนหน้านี้
แสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของโฟเลตสูงใน kefir เป็นหลักเนื่องจาก
ยีสต์และไม่แบคทีเรียกรดแลคติก [14] เมื่อ
เนื้อหายีสต์เทียบกับเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกเพิ่มขึ้น
ในเมล็ด kefir (จาก 01:15 อัตราส่วน 1: 5.6) เดอะโฟเลตรวม
เนื้อหาใน kefir สดเพิ่มขึ้น 4.3-6.4 ไมโครกรัม
โฟเลต / 100 กรัม ยีสต์ Kefir อาจจึงอาจมีส่วนร่วม
กับโฟเลตรวมใน kefir อย่างไรก็ตามความแตกต่างใน
ความสามารถในการผลิตโฟเลตในหมู่สายพันธุ์ยีสต์จาก
ธัญพืช kefir จะถูกตรวจสอบได้ไม่ดี นอกจากนี้ข้อมูล
634
เกี่ยวกับการกระจายในรูปแบบที่แตกต่างกันในโฟเลตยีสต์
สายพันธุ์จากธัญพืช kefir จะขาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นที่รู้จักกันว่า เบเกอร์ ยีสต์ ( Saccharomyces cerevisiae )เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลตพื้นเมืองที่มีรอบ ๆ3 มก. โฟเลต / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง 15 [ 16 ] มันมีก่อนหน้านี้ถูกแสดงเนื้อหาโฟเลตสูงในคีเฟอร์เป็นหลักเนื่องจากกับยีสต์และไม่แบคทีเรียกรดแลคติก [ 14 ] เมื่อเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับยีสต์ แบคทีเรียที่ผลิตกรดแลกติกเพิ่มขึ้นใน kefir ธัญพืช ( จากอัตราส่วน 1 : 15 เพื่อ 1:5.6 ) โฟเลต รวมเนื้อหาในบัวหิมะสดเพิ่มขึ้นจาก 4.3 เพื่อμ 6.4 กรัมนาโนกรัม / 100 กรัม ยีสต์จะทำให้จุลินทรีย์อาจมีส่วนร่วมกับโฟเลททั้งบัวหิมะ อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างในการผลิตสายพันธุ์ยีสต์จากความสามารถของโฟเลตkefir ธัญพืชถูกตรวจสอบไม่ดี นอกจากนี้ ข้อมูลเป็นในการกระจายของรูปแบบทั่วไปที่แตกต่างกันในยีสต์สายพันธุ์จาก kefir ธัญพืชจะขาด