สูตรพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่สำหรับ 1-2

สูตรพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

วัตถุดิบพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

1. เป็ดย่าง 1/2 ตัว
2. ลิ้นจี่ 5-7 ลูก
3. กะทิหัว 1 ถ้วยตวง
4. ใบมะกรูด 2 ใบ
5. พริกแห้งใหญ่ 5-7 เม็ด
6. ตะไคร้ซอย 2 ต้น
7. ข่าสับ 2 ช้อนโต๊ะ
8. หอมแดงสับ 3 หัว
9. กระเทียมไทย 3 กลีบ
10. ลูกผักชีคั่ว 1/2 ช้อนชา
11. เม็ดยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนชา
12. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำตาลปี๊ป 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

1. ตำพริกแกงพะแนงด้วยข้อ 5-11 จนละเอียดดีพักไว้
2. ตั้งกระทะไฟกลางใส่กะทิลงไปเคี่ยวจนแตกมัน แล้วค่อยใส่พริกแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป หั่นเนื้อลิ้นจี่ชิ้นพอดีคำใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ให้เค็มกลมกล่อมหวานลิ้นจี่นิดๆ ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไป เบาไฟ นำเป็ดย่างที่หั่นไว้ลงไปในกระทะเพื่ออุ่นเป็ดให้ร้อน ตักเสริฟ วางลิ้นจี่โชว์ไว้ หลอดกะทิแต่งหน้า โรยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอยเพื่อความสวยงาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตรพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 30 เป็ดย่าง 1/2 ตัว
2 ลิ้นจี่ 5-7 ลูก
3 กะทิหัว 1 ถ้วยตวง
4 ใบมะกรูด 2 ใบ
5 พริกแห้งใหญ่ 5-7 เม็ด
6 ตะไคร้ซอย 2 ต้น
7ข่าสับ 2 ช้อนโต๊ะ
8 หอมแดงสับหัว 3
9 กระเทียมไทยกลีบ 3
10 ลูกผักชีคั่ว 1/2 ช้อนชา
11 เม็ดยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนชา
12 น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
13 น้ำตาลปี๊ป 1 1/2ตำพริกแกงพะแนงด้วยข้อ 5-11 จนละเอียดดีพักไว้
2แล้วค่อยใส่พริกแกงปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊ป ชิมรสชาติให้เค็มกลมกล่อมหวานลิ้นจี่นิด ๆ ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปเบาไฟตักเสริฟวางลิ้นจี่โชว์ไว้หลอดกะทิแต่งหน้าโรยใบมะกรูดซอยพริกชี้ฟ้าซอยเพื่อความสวยงาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

สำหรับ 1-2
ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

วัตถุดิบพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

1 ตัวเป็ดย่าง 1/2
2 ลูกลิ้นจี่ 5-7
3 ถ้วยตวงกะทิหัว 1
4 ใบกระ 2
5 พริกแห้งใหญ่ 5-7 เม็ด
6 ต้นตะไคร้ซอย 2
7 ช้อนโต๊ะข่าสับ 2
8 หัวหอมแดงสับ 3
9 กระเทียมไทย 3 กลีบ
10 ช้อนชาลูกผักชีคั่ว 1/2
11 ช้อนชาเม็ดยี่หร่าคั่ว 1/2
12 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 1/2
13 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊ป 1 1/2

วิธีทำพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

1 จนละเอียดดีพักไว้ตำพริกแกงพะแนงด้วยข้อ 5-11
2 ตั้งกระทะไฟกลางใส่กะทิลงไปเคี่ยวจนแตกมันแล้วค่อยใส่พริกแกงปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊ปหั่นเนื้อลิ้นจี่ชิ้นพอดีคำใส่ลงไปคนให้เข้ากันชิมรสชาติให้เค็มกลมกล่อมหวานลิ้นจี่นิด ๆ ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปเบาไฟ ตักเสริฟวางลิ้นจี่โชว์ไว้หลอดกะทิแต่งหน้าโรยใบมะกรูดซอยพริกชี้ฟ้าซอยเพื่อความสวยงาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

สำหรับ 1-2 1-2
ใช้เวลาประมาณที่ 30 นาที

วัตถุดิบพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

1 . เป็ดย่าง 1/2 ตัว
2 . ลิ้นจี่ 5-7 5-7 5-7 ลูก
3 . กะทิหัว 1 ถ้วยตวง
4 . ใบมะกรูด 2 ใบ
5 . พริกแห้งใหญ่ 5-7 5-7 5-7 เม็ด
6 . ตะไคร้ซอย 2 ต้น
7 .ข่าสับ 2 ช้อนโต๊ะ
8 . หอมแดงสับ 3 หัว
9 . กระเทียมไทย 3 กลีบ
10 . ลูกผักชีคั่ว 1/2 ช้อนชา
11 . เม็ดยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนชา
12 . น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
13 . น้ำตาลปี๊ป 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพะแนงเป็ดย่างลิ้นจี่

1 .ตำพริกแกงพะแนงด้วยข้อ 5-11 5-11 5-11 5-11 จนละเอียดดีพักไว้
2 .ตั้งกระทะไฟกลางใส่กะทิลงไปเคี่ยวจนแตกมันแล้วค่อยใส่พริกแกงปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊ปหั่นเนื้อลิ้นจี่ชิ้นพอดีคำใส่ลงไปคนให้เข้าชิมรสชาติให้เค็มกลมกล่อมหวานลิ้นจี่นิดๆใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปเบาไฟตักเสริฟวางลิ้นจี่โชว์ไว้หลอดกะทิแต่งหน้าโรยใบมะกรูดซอยพริกชี้ฟ้าซอยเพื่อความสวยงาม
ตามมาตรฐาน