-Microwave has no direct effect on

-Microwave has no direct effect on microorganisms, and all changes are caused by heat alone
-the high rates of heat transfer result in reduced time for a specified level of microbial or enzyme destruction and reduced losses of heat-sensitive nutrients in pasteurization and blanching applications

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

-ไมโครเวฟมีจากจุลินทรีย์ และการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดที่เกิดจากความร้อนเพียงอย่างเดียว -ราคาสูงความร้อนถ่ายโอนผลในการลดเวลาสำหรับระดับที่ระบุของจุลินทรีย์ หรือเอนไซม์ทำลายและลดลงขาดสารอาหารความร้อนในการพาสเจอร์ไรซ์และลวกใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

-Microwave ไม่มีผลกระทบโดยตรงต่อเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดจะเกิดจากความร้อนเพียงอย่างเดียว
อัตรา -The สูงของผลการถ่ายเทความร้อนในเวลาที่ลดลงในระดับที่กำหนดของจุลินทรีย์หรือการทำลายเอนไซม์และขาดทุนจากการลดลงของสารอาหารที่ไวต่อความร้อนในการฆ่าเชื้อและการประยุกต์ใช้ลวก