3.2. Parameter optimization by expe

3.2. Parameter optimization by experimental design
The parameters effects, as well as their interactions effect were
estimated by the realization of a Doehlert experimental design
using grape seeds tannins G15ox (0.3% (w/v), phosphate buffer
75 mM). Three main phenomena were observed: (i) At pH 3–4, a
separation of phases was observed immediately after sonication,
without the formation of emulsion. (ii) Emulsions were obtained
when the pH was equal or higher than 5. (iii) For pH 8–9, creaming
started only 72 h after emulsification. Emulsions prepared at these
pHs were the most stable.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 การเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์โดยการออกแบบการทดลอง
ผลกระทบพารามิเตอร์เช่นเดียวกับผลกระทบการมีปฏิสัมพันธ์ของพวกเขาได้รับการ
ประเมินโดยสำนึกของการออกแบบการทดลอง Doehlert
ใช้แทนนินเมล็ดองุ่น G15ox (0.3% (w / v), ฟอสเฟตบัฟเฟอร์
75 มิลลิเมตร) สามปรากฏการณ์หลักถูกตั้งข้อสังเกต: (i) ที่พีเอช 3-4,
แยกขั้นตอนก็สังเกตเห็นได้ทันทีหลังจาก sonication,
โดยไม่ต้องก่อตัวของอิมัลชัน (ii) อิมัลชันที่ได้รับ
เมื่อค่า pH เท่ากับหรือสูงกว่า 5. (iii) สำหรับค่า pH 8-9, ครีม
เริ่มต้นเพียง 72 ชั่วโมงหลังจากที่ emulsification เตรียมอิมัลชันที่เหล่านี้
pH ของมีเสถียรภาพมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . พารามิเตอร์การเพิ่มประสิทธิภาพโดยการทดลอง
พารามิเตอร์ผล ตลอดจนการโต้ตอบผล
ประมาณโดยสำนึกของ doehlert ทดลอง
ใช้องุ่นเมล็ดแทนนิน g15ox ( 0.3% ( w / v ) , ฟอสเฟตบัฟเฟอร์
75 มม. ) สามปรากฏการณ์หลักที่พบ : ( ฉัน ) ที่ pH 3 และ 4 ,
แยกระยะสังเกตได้ทันทีหลัง sonication
,ไม่มีการเกิดอิมัลชัน ( 2 ) อิมัลชันได้
เมื่อ pH เท่ากับหรือสูงกว่า 5 ( 3 ) สำหรับพีเอช 8 – 9 , ครีม
เริ่มต้นเพียง 72 ชั่วโมงหลังจากโปรโมชั่น . อิมัลชันที่เตรียมที่ 5 นี้มีเสถียรภาพมากที่สุด

.