To the best of our knowledge, no pr

To the best of our knowledge, no previous studies have investigated
the use of aromatic yeasts as starter cultures during the fermentation
step of wet coffee processing and what impact such yeasts might have
on coffee beverage flavor. Here we report an experimental approach
to target identification and selection of indigenous coffee yeasts and
their potential use as starter cultures with the aim of improving the flavor
of coffee beverage processed by wet method. The on-farm implementation
of these novel starter cultures is part of a patented process
developed in our laboratory

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กับความรู้ของเรา การศึกษาก่อนหน้านี้ไม่มีตรวจสอบการใช้หอม yeasts เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นในระหว่างการหมักขั้นตอนการประมวลผลกาแฟเปียกและสิ่งผลกระทบ yeasts ดังกล่าวอาจในรสชาติกาแฟเครื่องดื่ม ที่นี่เรารายงานวิธีการทดลองการระบุเป้าหมายและเลือก yeasts กาแฟพื้นเมือง และการใช้ที่อาจเป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้นด้วยจุดมุ่งหมายของการพัฒนารสชาติเครื่องดื่มกาแฟที่ประมวลผล โดยวิธีเปียก นำไปใช้ในฟาร์มวัฒนธรรมเริ่มต้นนวนิยายเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการจดสิทธิบัตรพัฒนาในห้องปฏิบัติการของเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีการศึกษาก่อนหน้านี้ได้ตรวจสอบ
การใช้ยีสต์ที่มีกลิ่นหอมเป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้นในระหว่างการหมัก
ขั้นตอนของการประมวลผลกาแฟเปียกและสิ่งที่ส่งผลกระทบต่อยีสต์ดังกล่าวอาจจะมี
รสชาติที่ดื่มกาแฟ ที่นี่เรารายงานวิธีการทดลอง
ในการกำหนดเป้าหมายการระบุและการเลือกยีสต์กาแฟพื้นเมืองและ
การใช้งานที่มีศักยภาพของพวกเขาเป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้นโดยมีวัตถุประสงค์ของการปรับปรุงรสชาติ
ของเครื่องดื่มกาแฟการประมวลผลโดยวิธีเปียก การดำเนินการในฟาร์ม
เหล่านี้วัฒนธรรมที่เริ่มต้นใหม่เป็นส่วนหนึ่งของขั้นตอนการจดสิทธิบัตร
การพัฒนาในห้องปฏิบัติการของเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา ไม่ศึกษาก่อนหน้านี้ได้ศึกษา
ใช้ยีสต์ในการหมัก starter หอมเป็นวัฒนธรรม
ขั้นตอนของการประมวลผลกาแฟเปียกและสิ่งที่ผลกระทบเช่นยีสต์อาจ
ในรสกาแฟเครื่องดื่ม ที่นี่เรารายงานการทดลองวิธีการ
เป้าหมายระบุและเลือกกาแฟพื้นเมืองและ
ยีสต์ใช้ศักยภาพของพวกเขาเริ่มต้นวัฒนธรรมมีวัตถุประสงค์ของการปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มกาแฟ
ประมวลผลโดยวิธีเปียก ในการเริ่มต้นเหล่านี้ฟาร์ม
นวนิยายวัฒนธรรมเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการจดสิทธิบัตร
พัฒนาห้องปฏิบัติการของเรา