1. In a frying pan, heat the olive oil and add the onions, garlic, coriander, cumin, chilli powder and peppercorns. Cook for two minutes on a medium heat.
2. Cool the onion and garlic mixture and transfer to a mixing bowl with the pork mince and fat, sage and eggs.
3. Mix well and season with salt and freshly ground black pepper.
4. Using your hands, shape the mixture into four large patties about 2-3cm (1inch) thick.
5. In a heavy frying pan, cook the patties in a little olive oil on a medium heat for three minutes each side or until the meat is cooked all the way through.
6. While the burgers are cooking, preheat the grill to hot.
7. Grill the pineapple for a minute, and then add two slices of gruyère to each ring. Grill for a further 30 seconds, until the cheese has melted.
8. Slice the hamburger buns in half and toast the four halves on both sides.
9. To construct the burger, place a small amount of rocket on each half bun, followed by slices of tomato, a pork burger and a cheesy pineapple ring.
10. Mix the mayonnaise and the chilli together and drizzle. Serve with onion rings.
1. ในกระทะร้อนน้ำมันมะกอกและเพิ่มหัวหอม, กระเทียม, ผักชียี่หร่าพริกป่นและพริกไทย ปรุงอาหารสำหรับสองนาทีบนไฟร้อนปานกลาง.
2 ปหัวหอมและกระเทียมผสมและโอนไปยังชามผสมกับสับเนื้อหมูและไขมัน, สะระแหน่และไข่.
3 ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและบดสดพริกไทยดำ.
4 การใช้มือของคุณรูปร่างผสมลงในสี่ไส้ขนาดใหญ่ประมาณ 2-3cm (1inch) หนา.
5 ในกระทะหนักปรุงไส้ในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้านข้างหรือจนเนื้อสุกทั้งหมดทางผ่าน.
6 ในขณะที่เบอร์เกอร์กำลังทำอาหาร, อุ่นย่างร้อน.
7 ย่างสับปะรดนาทีและจากนั้นเพิ่มสองชิ้นของGruyèreแต่ละแหวน กริลล์อีก 30 วินาทีจนชีสละลาย.
8 หั่นขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ในช่วงครึ่งปีและขนมปังปิ้งสี่ครึ่งทั้งสองด้าน.
9 เพื่อสร้างเบอร์เกอร์, สถานที่จำนวนเล็ก ๆ ของจรวดแต่ละครึ่งขนมปังตามด้วยชิ้นของมะเขือเทศ, เบอร์เกอร์เนื้อหมูและแหวนวิเศษสับปะรด.
10 ผสมมายองเนสและพริกขี้หนูเข้าด้วยกันและฝนตกปรอยๆ เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอม
การแปล กรุณารอสักครู่..

1 . ในกระทะ ความร้อนน้ำมันมะกอกและเพิ่มหัวหอม , กระเทียม , ผักชี , ยี่หร่า , ผงพริกและพริกไทย ทำอาหารให้ 2 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง2 . หอมเย็นและผสมกระเทียมและโอนไปยังชามผสมกับหมูสับและไขมัน เซจ และไข่3 . คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำบดใหม่ .4 . โดยใช้มือของคุณ รูปร่างผสมลงไปสี่ patties ขนาดใหญ่ประมาณ 2-3 ซม. ( 1 นิ้ว ) หนา5 . ในกระทะหนัก , ปรุงอาหาร patties ในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง 3 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าเนื้อจะสุกตลอดทางผ่าน6 . ในขณะที่เบอร์เกอร์ปรุงอาหาร เปิดเตาให้ร้อน7 . ย่างสับปะรดสำหรับนาที , แล้วเพิ่มสองชิ้น gruy è re แต่ละแหวน ย่างต่อ 30 วินาที จนกระทั่งชีสละลาย8 . หั่นขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ขนมปังสี่ครึ่งและครึ่งบนทั้งสองด้าน9 . สร้างเบอร์เกอร์ที่เล็กน้อยของจรวดในแต่ละครึ่งขนมปังตามด้วยชิ้นของมะเขือเทศ เบอร์เกอร์หมู สับปะรด และแหวนวิเศษ10 . ผสมมายองเนส และพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน และละอองฝน เสริฟกับหอมทอด
การแปล กรุณารอสักครู่..
