Discussion
There is currently a great interest in the commercial use of organic acids/salts in aquafeeds, both to enhance the growth performance and to control disease [1]. Dietary supplementation of 0.2% and 0.3% potassium diformate significantly improve the growth performance and protein digestibility of O. niloticus. Similarly, Ramli et al. [8] indicated significant improvements in the growth and feed-utilisation efficiency of hybrid tilapia (Oreochromis sp.) fed a casein-based diet containing potassium diformate (KDF). Lim et al. [9] also observed that graded levels of dietary KDF up to 10 g/kg tended to improve the weight gain and feed efficiency in O. niloticus. Furthermore, red hybrid tilapia fed diets supplemented with 2 g/kg KDF showed a tendency towards increased body weight gain, feed utilisation and nutrient digestibility [10]. Cuvin-Aralar et al. [11] reported better growth and FCR in juvenile Nile tilapia given diets supplemented with 0.3% KDF compared to the control diets. However, our results are not in accordance with that obtained by Zhou et al. [3] and Petkam et al. [12]. Various factors, such as species and the physiological age of the experimental fish, the type and level of organic acids, the diet composition and the culture conditions may all influence the manifestation of the potential growth-promoting effects of dietary organic acids in aquaculture [10].
To date, the mode of action of organic acid compounds has been speculated in fish. The reduction of the stomach and the upper gut pH in KDF-supplemented fishes may be the primary reason for improving the growth performance and protein digestibility. The lower gastric pH associated with a higher pepsin activity contributes to improve the protein digestibility and nitrogen retention [7]. This obviously appeared in the results of the apparent protein digestibility, which increased by 6.75% in the 0.2% and 0.3% KDF-treated groups more than the other two groups (p < 0.05). Ng et al. [10] reported that dietary KDF at 2 g/kg decreased the diet pH and reduced the digesta pH of the stomach and gut of red hybrid tilapia. This KDF-supplemented diet markedly decreased the total bacterial counts in faeces. Because the low molecular weight lipophilic organic acids can diffuse across the cell membrane of gram-negative bacteria, acidification of their metabolism can lead to bacterial cell death. This may be the second reason for improving the growth performance.
การอภิปราย
ในปัจจุบันมีความสนใจอย่างมากในการใช้งานในเชิงพาณิชย์ของกรดอินทรีย์ / เกลือใน aquafeeds ทั้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการควบคุมโรค [1] เสริมอาหารที่ 0.2% และ 0.3% โพแทสเซียมอย่างมีนัยสำคัญ diformate ปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการย่อยโปรตีนของ O. niloticus ในทำนองเดียวกัน Ramli et al, [8] ระบุการปรับปรุงที่สำคัญในการเจริญเติบโตและฟีดการใช้ประสิทธิภาพของ (Oreochromis Sp.) ที่เลี้ยงด้วยอาหารเคซีนตามที่มีโพแทสเซียม diformate (KDF) Lim, et al [9] นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกตว่าระดับเกรดของ KDF อาหารได้ถึง 10 กรัม / กิโลกรัมมีแนวโน้มที่จะปรับปรุงการเพิ่มน้ำหนักและอาหารที่มีประสิทธิภาพในทุม niloticus นอกจากนี้ไฮบริดสีแดงอาหารปลานิลที่เลี้ยงเสริมด้วย 2 กรัม / กิโลกรัม KDF แสดงให้เห็นแนวโน้มต่อน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น, การใช้อาหารและการย่อยได้ของโภชนะ [10] Cuvin-Aralar et al, [11] รายงานการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นและอัตราแลกเนื้อในเด็กและเยาวชนปลานิลได้รับอาหารเสริมด้วย 0.3% เมื่อเทียบกับ KDF อาหารควบคุม อย่างไรก็ตามผลของเราจะไม่เป็นไปตามที่ได้รับโดยโจว, et al [3] และ Petkam et al, [12] ปัจจัยต่างๆเช่นชนิดและอายุสรีรวิทยาของปลาทดลองชนิดและระดับของกรดอินทรีย์ที่ส่วนประกอบของอาหารและเงื่อนไขวัฒนธรรมทั้งหมดอาจมีผลต่อการรวมตัวกันของผลการเจริญเติบโตของการส่งเสริมศักยภาพของกรดอินทรีย์อาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ [10 ]
ในวันที่โหมดของการกระทำของสารกรดอินทรีย์ได้รับการสันนิษฐานในปลา การลดลงของกระเพาะอาหารและลำไส้ค่า pH บนในปลา KDF-เสริมอาจจะเป็นเหตุผลหลักสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการย่อยโปรตีน ค่าความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมน้ำย่อยที่สูงขึ้นก่อให้เกิดการปรับปรุงการย่อยโปรตีนและการเก็บรักษาไนโตรเจน [7] นี้เห็นได้ชัดปรากฏอยู่ในผลของการย่อยโปรตีนซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 6.75% ในช่วง 0.2% และ 0.3% กลุ่ม KDF-ได้รับการรักษามากขึ้นกว่าอีกสองกลุ่ม (p <0.05) Ng, et al [10] รายงานว่าการบริโภคอาหารที่ KDF 2 กรัม / กก. ลดลงค่า pH อาหารและการลดค่า pH digesta ของกระเพาะอาหารและลำไส้ของปลานิลไฮบริดสีแดง อาหารเสริม KDF-นี้อย่างเห็นได้ชัดลดปริมาณแบคทีเรียรวมในอุจจาระ เพราะน้ำหนักโมเลกุลกรดอินทรีย์ lipophilic ต่ำสามารถแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นกรดของการเผาผลาญของพวกเขาสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์แบคทีเรีย นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่สองสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต นี้เห็นได้ชัดปรากฏอยู่ในผลของการย่อยโปรตีนซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 6.75% ในช่วง 0.2% และ 0.3% กลุ่ม KDF-ได้รับการรักษามากขึ้นกว่าอีกสองกลุ่ม (p <0.05) Ng, et al [10] รายงานว่าการบริโภคอาหารที่ KDF 2 กรัม / กก. ลดลงค่า pH อาหารและการลดค่า pH digesta ของกระเพาะอาหารและลำไส้ของปลานิลไฮบริดสีแดง อาหารเสริม KDF-นี้อย่างเห็นได้ชัดลดปริมาณแบคทีเรียรวมในอุจจาระ เพราะน้ำหนักโมเลกุลกรดอินทรีย์ lipophilic ต่ำสามารถแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นกรดของการเผาผลาญของพวกเขาสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์แบคทีเรีย นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่สองสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต นี้เห็นได้ชัดปรากฏอยู่ในผลของการย่อยโปรตีนซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 6.75% ในช่วง 0.2% และ 0.3% กลุ่ม KDF-ได้รับการรักษามากขึ้นกว่าอีกสองกลุ่ม (p <0.05) Ng, et al [10] รายงานว่าการบริโภคอาหารที่ KDF 2 กรัม / กก. ลดลงค่า pH อาหารและการลดค่า pH digesta ของกระเพาะอาหารและลำไส้ของปลานิลไฮบริดสีแดง อาหารเสริม KDF-นี้อย่างเห็นได้ชัดลดปริมาณแบคทีเรียรวมในอุจจาระ เพราะน้ำหนักโมเลกุลกรดอินทรีย์ lipophilic ต่ำสามารถแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นกรดของการเผาผลาญของพวกเขาสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์แบคทีเรีย นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่สองสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต Ng, et al [10] รายงานว่าการบริโภคอาหารที่ KDF 2 กรัม / กก. ลดลงค่า pH อาหารและการลดค่า pH digesta ของกระเพาะอาหารและลำไส้ของปลานิลไฮบริดสีแดง อาหารเสริม KDF-นี้อย่างเห็นได้ชัดลดปริมาณแบคทีเรียรวมในอุจจาระ เพราะน้ำหนักโมเลกุลกรดอินทรีย์ lipophilic ต่ำสามารถแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นกรดของการเผาผลาญของพวกเขาสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์แบคทีเรีย นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่สองสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต Ng, et al [10] รายงานว่าการบริโภคอาหารที่ KDF 2 กรัม / กก. ลดลงค่า pH อาหารและการลดค่า pH digesta ของกระเพาะอาหารและลำไส้ของปลานิลไฮบริดสีแดง อาหารเสริม KDF-นี้อย่างเห็นได้ชัดลดปริมาณแบคทีเรียรวมในอุจจาระ เพราะน้ำหนักโมเลกุลกรดอินทรีย์ lipophilic ต่ำสามารถแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นกรดของการเผาผลาญของพวกเขาสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์แบคทีเรีย นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่สองสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต กรดของการเผาผลาญของพวกเขาสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์แบคทีเรีย นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่สองสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต กรดของการเผาผลาญของพวกเขาสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์แบคทีเรีย นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่สองสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต
การแปล กรุณารอสักครู่..
