Recently, applications of edible coatings have been shown to be
promising as a tool to improve the quality and extend storage and
shelf life of various fruit such as papaya (Tapia et al., 2008) and
strawberries (Vargas et al., 2006). Coatings can act as moisture and
gas semi-permeable barriers, resulting in control of microbial
growth, preservation of color and texture (Bourtoom, 2008). One
such product is Aloe vera (AV), a novel edible coating for fruit
storage (Serrano et al., 2006; Valverde et al., 2005).
เมื่อเร็ว ๆนี้โปรแกรมเคลือบบริโภคได้แสดงเป็นสัญญาเป็นเครื่องมือในการปรับปรุงคุณภาพและขยายกระเป๋าและอายุการเก็บรักษาของผลไม้หลายชนิด เช่น มะละกอ ( Tapia et al . , 2008 ) และสตรอเบอร์รี่ ( Vargas et al . , 2006 ) ไม้แปรรูปเป็นชุ่มชื้นแก๊สกึ่งซึมผ่านอุปสรรคที่เกิดในการควบคุมจุลินทรีย์การรักษาสีและพื้นผิว ( bourtoom , 2008 ) หนึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือว่านหางจระเข้ ( AV ) , กินผลไม้เคลือบใหม่กระเป๋า ( Serrano et al . , 2006 ; วาลเวอเด et al . , 2005 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
