Pre-rigor temperature control of Ch

Pre-rigor temperature control of Chinese yellow cattle carcasses
to 12–18 °C during chilling improves beef tenderness

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ควบคุมอุณหภูมิก่อน rigor ซากวัวสีเหลืองจีน12 – 18 ° c ในช่วงหนาวเพิ่มเนื้อเจ็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ควบคุมอุณหภูมิ Pre-ความรุนแรงของวัวสีเหลืองจีนซาก
12-18 องศาเซลเซียสในช่วงหนาวช่วยเพิ่มความนุ่มเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนการควบคุมอุณหภูมิของจีนวัวสีเหลืองซาก
12 – 18 ° C ในช่วงหนาวช่วยเพิ่มความอ่อนโยน
เนื้อ