In this study, the microstructure w

In this study, the microstructure was improved in the samples superchilled at
3 C with cryoprotectants, which may have some relation with lowered ice point of surimi and reduced ice crystal formation caused by cryoprotectants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ ต่อโครงสร้างจุลภาคถูกปรับปรุงใน superchilled ตัวอย่างที่ 3 C กับ cryoprotectants ซึ่งอาจมีบางความสัมพันธ์กับจุดแข็งที่ลดลงของซูริมิและก่อตัวผลึกน้ำแข็งที่ลดลงเกิดจาก cryoprotectants

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาครั้งนี้ได้รับการปรับปรุงจุลภาคในตัวอย่าง superchilled ที่ 3 C ที่มี cryoprotectants ซึ่งอาจมีความสัมพันธ์บางอย่างกับน้ำแข็งจุดลดลงของซูริมิและการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งที่เกิดจากการลดลง cryoprotectants

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ มีโครงสร้างที่ดีขึ้นในตัวอย่าง superchilled ที่
3 C ด้วยสารป้องกันโปรตีนเสียสภาพเนื่องจาก ซึ่งอาจจะมีความสัมพันธ์กับลดจุดน้ำแข็งของซูริมิ และลดการเกิดผลึกน้ำแข็งที่เกิดจากสารป้องกันโปรตีนเสียสภาพเนื่องจาก
.