The free amino acids content of various vinegar drinks was analyzed and the results of which are reported in Table 4.
A total of 18 amino acids were assessed, of which 14 amino acids were detected.
Glutamine, histidine, tyrosine, and tryptophan were not present in the various vinegar drinks.
In all vinegar drinks,very high glutamic acid content was found.
The total free amino acid contents were as follows (mg/L): PV 781, BV 828, BLV 795, HV 807, BNV 830, OV 785, and CV 982.
These results are higher than those of Joo et al. (21), which
มีวิเคราะห์เนื้อหากรดอะมิโนฟรีเครื่องดื่มน้ำส้มต่าง ๆ และผลลัพธ์ที่รายงานในตาราง 4 จำนวนกรดอะมิโน 18 ถูกประเมิน ที่ตรวจพบกรดอะมิโน 14Glutamine, histidine, tyrosine ทริปโตเฟน และไม่อยู่ในเครื่องดื่มน้ำส้มต่าง ๆเนื้อหาเมตสูงถูกค้นพบในเครื่องดื่มน้ำส้มทั้งหมด กรดอะมิโนอิสระรวมเนื้อหามีดังนี้ (mg/L): PV 781, BV 828, BLV 795, HV 807, BNV 830, OV 785 และ CV 982ผลลัพธ์เหล่านี้จะสูงกว่าของ Joo et al. (21), ผู้ที่
การแปล กรุณารอสักครู่..
เนื้อหากรดอะมิโนฟรีเครื่องดื่มส้มต่าง ๆการวิเคราะห์และผลของการที่จะมีการรายงานในตารางที่ 4
รวม 18 กรดอะมิโนจะถูกประเมิน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบ 14 .
และฮิสติดีน ไทโรซีน และทริปโตเฟน ไม่ปรากฏในเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูต่างๆ
ในเครื่องดื่มน้ำส้มทั้งหมดสูงมาก ปริมาณ glutamic acid พบว่า
รวมกรดอะมิโนฟรีเนื้อหาดังนี้ ( mg / L ) : PV แล้ว 828 , BV , 795 บทความคนรัก , 807 BNV 830 , ตับ , 785 , CV 1070 .
ผลลัพธ์เหล่านี้จะสูงกว่าจู et al . ( 21 ) ซึ่ง
การแปล กรุณารอสักครู่..