A fried-brain sandwich is generally

A fried-brain sandwich is generally a sandwich with sliced calves' brains on sliced bread. Thinly sliced fried slabs on white toast became ubiquitous on menus in St. Louis, Missouri, after the rise of the city's stockyards in the late 1880s, although demand there has so dwindled that only a handful of restaurants still offer them. But they remain popular in the Ohio River valley, where they are served heavily battered on hamburger buns. In Evansville, Indiana, they are still offered at a couple of "mom and pop" eateries, specifically the Hilltop Inn, and remain a favorite dish, featured at the city's annual West Side Nut Club Fall Festival. Kissner's, a traditional workman's taproom in Defiance, Ohio still owned by the founding family, has offered what their menu now calls their "infamous" brain sandwich since 1928; for years, one instructor at Defiance College would famously hold the last meeting of each class at Kissner's where they would drink beer and he would offer to buy a brain sandwich for any student who would care to try one.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แซนด์วิชทอดสมองโดยทั่วไปจะเป็นแซนวิชกับสมองของวัวที่หั่นบาง ๆ บนขนมปังชนิดแผ่น แผ่นทอดหั่นบาง ๆ ประปรายบนขนมปังขาวเป็นแพร่หลายในเมนูใน St. Louis มิสซูรี หลังจากเพิ่มขึ้นของเมือง stockyards ในปัจจุบันปลาย แม้ว่าความต้องการมีได้ดังนั้น dwindled ที่รีสอร์ตร้านอาหารยังให้พวกเขา แต่พวกเขายังคงเป็นที่นิยมในหุบเขาแม่น้ำโอไฮโอ ที่พวกเขาจะได้รับอย่างมากจากวิกฤตแฮมเบอร์เกอร์ ใน Evansville, Indiana พวกเขายังได้เสนอที่คู่ของ "หม่อมและป๊อป" ร้านอาหาร โดยเฉพาะยอดเขาอินน์ และยังคง เป็นอาหารจานโปรด พักเทศกาลประจำปีฝั่งตะวันตกอ่อนนุชคลับตก Kissner ของ taproom รำแบบดั้งเดิมในสมัย รัฐโอไฮโอยังคง เป็นของครอบครัวก่อตั้ง ได้นำเสนออะไรเมนูนี้เรียกแซนด์วิช "อับอาย" สมองของพวกเขาตั้งแต่ปี 1928 ปี หนึ่งสอนที่วิทยาลัยสมัยจะซึ่งเก็บการประชุมล่าสุดของแต่ละคลาสที่ Kissner ของที่พวกเขาจะดื่มเบียร์ และเขาจะให้ไปซื้อแซนวิสมองสำหรับนักเรียนทุกคนจะดูแลลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แซนวิชทอดสมองโดยทั่วไปคือแซนวิชกับสมองลูกหั่น 'บนขนมปังหั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ แผ่นทอดบนขนมปังสีขาวกลายเป็นที่แพร่หลายในเมนูในเซนต์หลุยส์หลังจากการเพิ่มขึ้นของทุ่งของเมืองในช่วงปลายยุค 1880 แม้ว่าความต้องการมีลดน้อยลงเพื่อที่ว่าเพียงไม่กี่คนของร้านอาหารยังคงให้พวกเขา แต่พวกเขายังคงเป็นที่นิยมในหุบเขาแม่น้ำโอไฮโอที่พวกเขาจะได้รับทารุณอย่างหนักในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ในเอวานส์อินดีแอนาพวกเขายังคงนำเสนอในคู่ของ "แม่และป๊อป" ร้านอาหารโดยเฉพาะท๊อปอินน์, และยังคงเป็นอาหารจานโปรดให้ความสำคัญที่เมืองประจำปีของฝั่งตะวันตกอ่อนนุชคลับเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง Kissner ของ Taproom คนงานแบบดั้งเดิมในการต่อต้านโอไฮโอยังเป็นเจ้าของโดยครอบครัวผู้ก่อตั้งได้นำเสนอสิ่งที่เมนูของพวกเขาตอนนี้เรียกว่า "เลว" ของพวกเขาแซนวิชในสมองตั้งแต่ 1928; สำหรับปีหนึ่งอาจารย์ที่ท้าวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงจะถือการประชุมครั้งสุดท้ายของแต่ละชั้นเรียนที่ Kissner ที่พวกเขาจะดื่มเบียร์และเขาจะนำเสนอที่จะซื้อแซนวิชสมองสำหรับนักเรียนคนใดที่จะสนใจที่จะลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผัดแซนด์วิชสมองทั่วไปแซนวิชกับหั่นสมองลูกวัวกับหั่นขนมปัง แผ่นทอดบนขนมปังหั่นบาง ๆสีขาวกลายเป็นที่แพร่หลายในเมนูในเซนต์หลุยส์ , มิสซูรี , หลังจากที่เพิ่มขึ้นของเมือง stockyards ในปี 1880 ช้า แม้ว่าความต้องการจะมีลดลงเหลือเพียงไม่กี่ร้านอาหารยังเสนอ แต่พวกเขายังคงเป็นที่นิยมในแม่น้ำโอไฮโอวัลเลย์ที่พวกเขาจะได้รับ มาก ซึ้งในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ใน Evansville , Indiana , พวกเขายังเสนอคู่ของ " แม่และร้านอาหารยอดนิยม " โดยเฉพาะ Hilltop Inn , และยังคงเป็นอาหารจานโปรด จุดเด่นที่เมืองประจำปีด้านตะวันตกนัทคลับฤดูใบไม้ร่วงเทศกาล kissner , ดั้งเดิม คนงานของบาร์เหล้าในการขัดขืน , โอไฮโอยังเป็นเจ้าของโดยครอบครัวผู้ก่อตั้งได้เสนอว่าเมนูของพวกเขาตอนนี้เรียก " Infamous " แซนด์วิชสมองตั้งแต่ 2471 ; ปี หนึ่งอาจารย์ที่วิทยาลัยการท้าทายจะได้ประชุมครั้งสุดท้ายของแต่ละชั้นเรียนที่ kissner ที่พวกเขาจะดื่มเบียร์ และเขาจะเสนอซื้อแซนด์วิชสมองสำหรับนักเรียนที่สนใจจะลอง