Freezing vegetablesFreezing is ofte

Freezing vegetables
Freezing is often considered the simplest and most natural way of preservation for vegetables (Cano, 1996). Frozen vegetables and potatoes form a significant proportion of the market in terms of frozen food consumption (Mallett, 1993). The quality of frozen vegetables depends on the quality of fresh products, since freezing does not improve product quality. Pre-process handling, from the time vegetables are picked until ready to eat, is one of the major concerns in quality retention.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผักแช่แข็งจุดเยือกแข็งมักจะถือว่าวิธีที่ง่ายที่สุด และเป็นธรรมชาติมากที่สุดของอนุรักษ์สำหรับผัก (Cano, 1996) มันฝรั่งและผักแช่แข็งเป็นสัดส่วนสำคัญของตลาดในแง่ของการบริโภคอาหารแช่แข็ง (Mallett, 1993) คุณภาพของผักแช่แข็งขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์สด ตั้งแต่จุดเยือกแข็งปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ กระบวนการก่อนการจัดการ จากเวลาผักรับจนกว่าจะพร้อมรับประทาน เป็นกังวลในการรักษาคุณภาพอย่างใดอย่างหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักแช่แข็ง
แช่แข็งมักจะคิดว่าเป็นวิธีที่ง่ายและเป็นธรรมชาติมากที่สุดของการเก็บรักษาผัก (คาโน, 1996) ผักแช่แข็งและมันฝรั่งรูปแบบสัดส่วนที่สำคัญของตลาดในแง่ของการบริโภคอาหารแช่แข็ง (Mallett, 1993) คุณภาพของผักแช่แข็งขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เนื่องจากการแช่แข็งไม่ได้ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การจัดการกระบวนการ Pre-จากผักเวลาจะเลือกจนพร้อมที่จะกินเป็นหนึ่งในความกังวลที่สำคัญในการเก็บรักษาที่มีคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแช่แข็งผัก
ถือว่าง่าย และเป็นธรรมชาติมากที่สุดวิธีการรักษาผัก ( CANO , 1996 ) ผักแช่แข็งและมันฝรั่งรูปแบบส่วนใหญ่ของตลาดในแง่ของการบริโภคอาหารแช่เย็น ( Mallett , 1993 ) คุณภาพของผักแช่แข็งขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ใหม่ ตั้งแต่การแช่แข็งไม่ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์การจัดการกระบวนการก่อนจากเวลาที่ผักจะเลือกจนกว่าจะพร้อมที่จะกินเป็นหนึ่งในความกังวลหลักในการเก็บรักษาคุณภาพ
.