In the b-carotene bleaching assay,

In the b-carotene bleaching assay, oxidation of linoleic acid releases linoleic acid peroxide as free radicals that oxidize
b-carotene resulting in discoloration, thus decreasing the absorbance value

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทดสอบฟอกสีแคโรทีนบี ออกซิเดชันของกรด linoleic รุ่นเพอร์ออกไซด์กรด linoleic เป็นอนุมูลอิสระที่ออกซิไดซ์b-แคโรทีนในกระ จึง ลดค่า absorbance

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการทดสอบการฟอกสีขแคโรทีน, ออกซิเดชันของกรดไขมันเผยแพร่เปอร์ออกไซด์กรดไลโนเลอิกเป็นอนุมูลอิสระที่ออกซิไดซ์
ที่เกิดขแคโรทีนในการเปลี่ยนสีจึงลดค่าการดูดกลืนแสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการทดสอบเบต้า - แคโรทีน ฟอก ออกซิเดชันของกรด linoleic กรดไลโนเลอิเปอร์ออกไซด์เป็นรุ่นอนุมูลอิสระที่ออกซิไดซ์
- ส่งผลกระจึงลดลง ค่าการดูดกลืนแสง