InstructionsFill your pot with enou

Instructions

Fill your pot with enough water to cover all of your tools, including the two jars on their sides. Once it’s boiling, carefully put in the spoon, jars (on their sides) and clip the thermometer to the side of the pot so the probe side is in the water.

Leave everything in the boiling water for 5 minutes, carefully drain the water (you may want some oven mitts) and set the sterilized equipment on a clean dish towel to dry.

Put your pot back on the stove, add the milk and turn the temperature on to medium heat. The milk needs to reach 180°, so make sure you use your thermometer to keep track.

Once the milk hits 180°, remove the pan from heat and turn off your stove.

Let the milk cool to 110° (this takes about 20-30 minutes for me, so don’t feel like you have to sit and stare at the thermometer until it cools down). Alternately, you could carefully place the pot in a sink full of cold water to speed the cooling process.

Once it’s cooled, measure out the ½ cup of plain yogurt and pour it into one of your jars. Add ¼ cup of the cooled milk to the starter and stir until they’re well-mixed. Adding the milk before it’s cooled enough may kill the cultures, which you don’t want to do.

Note: If you’re using a yogurt starter, it will come with instructions that will tell you when and how to add it to the milk.

Next, pour the milk/starter mixture into the pot and stir it all together. Pour the milk into the two quart jars and screw on your lids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำแนะนำ

ใส่กระถางของคุณน้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมดของเครื่องมือของคุณ รวมทั้งขวดทั้งสองด้านของพวกเขา เมื่อกำลังเดือด รอบคอบใส่ช้อนส้อม ขวด (ด้านของพวกเขา) และคลิปปรอทข้างหม้อจึงด้านโพรบในน้ำ

ปล่อยให้ทุกอย่างในน้ำเดือด 5 นาที อย่างสะเด็ดน้ำ (คุณเทอร์มิตต์สบางเตา) และตั้งค่าอุปกรณ์ sterilized บนจานสะอาดผ้าเช็ดตัวให้แห้ง

ใส่หม้อของคุณกลับเตา เพิ่มน้ำนม และเปิดอุณหภูมิระบบปานกลาง นมต้องถึง 180 องศา เพื่อ ให้แน่ใจว่า คุณใช้ปรอทวัดไข้ของคุณเพื่อไว้ติดตาม

เมื่อนมฮิต 180° เอากระทะออกจากความร้อน และปิดเตาของคุณ

ปล่อยให้เย็นนมกับ 110 องศา (ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทีสำหรับฉัน จึงไม่รู้สึกเหมือนคุณได้นั่ง และมองดูปรอทจนกระทั่งมันน่าลง) สลับ คุณสามารถอย่างวางหม้อในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นเพื่อเพิ่มความเร็วการระบายความร้อนกระบวนการ

เมื่อมันจะระบายความร้อนด้วย วัดออก½ถ้วยตวงของโยเกิร์ตธรรมดา และเทลงในขวดของคุณอย่างใดอย่างหนึ่งได้ เพิ่ม¼ถ้วยตวงนมเย็น ๆ ที่ starter และผัดจนกว่าพวกเขากำลังดีผสม เพิ่มน้ำนมก่อนก็ได้ระบายความร้อนด้วยพออาจฆ่าวัฒนธรรม ที่คุณไม่ต้องการ do.

หมายเหตุ: ถ้าคุณกำลังใช้สตาร์ทโยเกิร์ต มันจะมาพร้อมกับคำแนะนำที่จะบอกคุณวิธีการเพิ่มน้ำนมได้และเมื่อ

,เทส่วนผสมนม/สตาร์ทลงในหม้อ และคนทั้งหมดเข้าด้วยกันได้ เทนมลงในขวด quart สอง และสกรูบนฝาของคุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำแนะนำในการกรอกหม้อของคุณด้วยน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมทั้งหมดของเครื่องมือของคุณรวมถึงสองขวดที่ด้านข้างของพวกเขา เมื่อมีการเดือดใส่อย่างระมัดระวังในช้อนขวด (ที่ด้านข้างของพวกเขา) และคลิปเครื่องวัดอุณหภูมิที่ด้านข้างของหม้อดังนั้นด้านสอบสวนอยู่ในน้ำออกจากทุกอย่างในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีอย่างระมัดระวังระบายน้ำ ( คุณอาจต้องการบาง mitts เตา) และตั้งค่าอุปกรณ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อบนผ้าขนหนูสะอาดจานให้แห้งใส่หม้อของคุณย้อนกลับไปในเตาที่เพิ่มนมและเปิดอุณหภูมิที่ให้ความร้อนปานกลาง นมความต้องการที่จะไปถึง 180 °เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้เครื่องวัดอุณหภูมิของคุณเพื่อติดตามเมื่อนมฮิต 180 °, ลบกระทะจากความร้อนและปิดเตาของคุณให้นมเย็นถึง 110 ° (นี้จะใช้เวลาประมาณ 20 - 30 นาทีสำหรับผมจึงไม่รู้สึกว่าคุณต้องนั่งและจ้องมองที่เครื่องวัดอุณหภูมิจนกว่าจะเย็นลง) หรือคุณอย่างระมัดระวังสามารถวางหม้อในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำความเย็นเมื่อมีการระบายความร้อนวัดออก½ถ้วยโยเกิร์ตธรรมดาและเทลงในหนึ่งขวดของคุณ เพิ่ม¼ถ้วยของนมเย็นที่จะเริ่มต้นและคนจนกว่าพวกเขาจะดีผสม เพิ่มนมก่อนที่จะระบายความร้อนมากพอที่จะฆ่าวัฒนธรรมซึ่งคุณไม่ต้องการที่จะทำหมายเหตุ: หากคุณกำลังใช้โยเกิร์ตเริ่มต้นก็จะมาพร้อมกับคำแนะนำที่จะบอกคุณเมื่อใดและวิธีการเพิ่มน้ำนม . ถัดไปเทผสมนม / เริ่มต้นลงในหม้อและคนไว้ด้วยกัน เทนมลงในขวดสองควอร์และสกรูบนฝาของคุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนํา

กรอกหม้อที่มีน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมทั้งหมดของเครื่องมือของคุณ , รวมทั้งสองขวดบนด้านข้างของพวกเขา เมื่อมันเดือด ค่อยๆใส่ในช้อน ขวด ( ในด้านของพวกเขา ) และคลิปเทอร์โมมิเตอร์ ที่ด้านข้างของหม้อดังนั้นการสอบสวนด้านในน้ำ

ทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างในน้ำเดือด 5 นาทีอย่างระบายน้ำ ( คุณอาจต้องการเตาอบ mitts ) และชุดอุปกรณ์ฆ่าเชื้อบนจานสะอาด เช็ดให้แห้ง ใส่หม้อ

กลับของคุณบนเตา ใส่นม และปรับอุณหภูมิให้ร้อนปานกลาง นมต้องถึง 180 องศา เพื่อให้แน่ใจว่า คุณใช้เทอร์โมมิเตอร์ของคุณเพื่อติดตาม

เมื่อน้ำนมฮิต 180 องศาลบกระทะจากความร้อนและปิดเตาของคุณ .

ปล่อยให้นมเย็นถึง 110 องศา ( นี้จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที สำหรับผมแล้ว ไม่ได้รู้สึกเหมือนได้นั่งมองเทอร์โมมิเตอร์จนเย็นลง ) อีกวิธีหนึ่งคือ คุณสามารถวางหม้ออย่างระมัดระวังในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำความเย็น

เมื่อมันเย็นลง ตวง½ถ้วยของโยเกิร์ตธรรมดาและเทลงในขวดของคุณเพิ่ม¼ถ้วยของนมที่จะเริ่มต้นด้วยและผัดจนกว่าพวกเขาจะเข้ากัน เพิ่มนม ก่อนที่มันจะเย็นเพียงพออาจฆ่าวัฒนธรรมซึ่งคุณไม่อยากทำ หมายเหตุ

: ถ้าคุณกำลังใช้โยเกิร์ต Starter จะมาพร้อมกับคำแนะนำที่จะบอกคุณเมื่อใดและอย่างไรที่จะเพิ่มนม

ต่อไป เทผสมลงในนม / เริ่มต้น หม้อ กวนมันทั้งหมดเข้าด้วยกันเทนมใส่ขวดสองขวดและสกรูบนฝาของคุณ