The preparation of dietary suppleme

The preparation of dietary supplements/nutraceuticals, food
ingredients, and some pharmaceutical products is increasingly
made from the extraction of bioactive compounds from natural
products (Dai and Mumper, 2010). We believe that coffee silverskin
might be an important source of several bioactive compounds.
In fact, the scarce literature about this matrix suggests that it
contains dietary fiber (Napolitano et al., 2007; Pourfarzad et al.,
2013) and antioxidants (Borrelli et al., 2004; Murthy and Naidu,
2012), two recognized factors in the prevention of chronic diseases
(Kris-Etherton et al., 2002). In the work presented herein,
we aimed to optimize a sustainable method to obtain silverskin
extracts with the highest possible amount of antioxidants. The
effect of the main variables affecting the extraction yields and
antioxidant activity of extracts were studied, namely, solvent polarity,
temperature and time of extraction. Water and ethanol were
selected because of their low toxicity. In order to modulate the
solvent polarity, different ratio mixtures (25:75, 50:50 and 75:25)
were used. An experimental design for analyzing the effects of
time and temperature of extraction was performed for each solvent
mixture. Extracts were compared regarding their total phenolics,
flavonoids and tannins contents. Moreover, their antioxidant
capacity was assessed by two complementary procedures, namely,
the ferric reducing antioxidant power (FRAP) method and the
1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical (DPPH•) scavenging capacity
assay.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเตรียมอาหารที่ เสริม/nutraceuticals อาหารส่วนผสม และบางผลิตภัณฑ์ยามีมากขึ้นจากการสกัดสารกรรมการกจากธรรมชาติผลิตภัณฑ์ (ไดและ Mumper, 2010) เราเชื่อว่า silverskin กาแฟอาจเป็นแหล่งสำคัญของสารประกอบหลายกรรมการกในความเป็นจริง วรรณกรรมหายากเกี่ยวกับเมทริกซ์นี้แนะนำประกอบด้วยใยอาหาร (Napolitano et al., 2007 Pourfarzad et al.,2013) และสารต้านอนุมูลอิสระ (Borrelli et al., 2004 Murthy และ Naidu2012), ที่ 2 รู้จักปัจจัยในการป้องกันโรคเรื้อรัง(คริส Etherton et al., 2002) ในงานนำเสนอนี้เรามีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพวิธียั่งยืนรับ silverskinสารสกัด มีจำนวนสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด ที่ผลของตัวแปรหลักที่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตการสกัด และมีศึกษากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจาก ได้แก่ ตัวทำละลายขั้วอุณหภูมิและเวลาที่แยก น้ำและเอทานอลเลือก เพราะความเป็นพิษต่ำของพวกเขา การ modulate แบบตัวทำละลายขั้ว น้ำยาผสมอัตราส่วนอื่น (25:75 คนละครึ่ง และ 75:25)ใช้ การออกแบบการทดลองสำหรับการวิเคราะห์ผลกระทบของเวลาและอุณหภูมิของสกัดถูกดำเนินการสำหรับแต่ละตัวทำละลายส่วนผสมของ บางส่วนถูกเปรียบเทียบเกี่ยวกับ phenolics รวมของพวกเขาflavonoids และ tannins เนื้อหา นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขากำลังถูกประเมิน โดยเพิ่มเติมขั้นตอนที่สอง ได้แก่เฟอร์ลดสารต้านอนุมูลอิสระพลัง (FRAP) วิธีการและรัศมี 1.1 ฟีนิลได-2-picrylhydrazyl (DPPH•) scavenging กำลังการผลิตวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร / ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, อาหาร
ส่วนผสมและบางผลิตภัณฑ์ยาจะเพิ่มขึ้น
ทำจากการสกัดของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากธรรมชาติ
ผลิตภัณฑ์ (Dai และ Mumper 2010) เราเชื่อว่า Silverskin กาแฟ
อาจจะเป็นแหล่งสำคัญของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลาย.
ในความเป็นจริงวรรณกรรมหายากเกี่ยวกับเมทริกซ์นี้แสดงให้เห็นว่ามัน
มีใยอาหาร (Napolitano et al, 2007;.. Pourfarzad, et al,
2013) และสารต้านอนุมูลอิสระ (Borrelli และ อัล, 2004;. Murthy และไน,
2012), ปัจจัยทั้งสองได้รับการยอมรับในการป้องกันโรคเรื้อรัง
. (คริส-Etherton, et al, 2002) ในงานนำเสนอในที่นี้
เรามีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของวิธีการที่จะได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืน Silverskin
สารสกัดที่มีจำนวนเป็นไปได้สูงสุดของสารต้านอนุมูลอิสระ
ผลกระทบของตัวแปรหลักที่มีผลต่อผลผลิตและการสกัด
สารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดที่ได้รับการศึกษาคือขั้วตัวทำละลาย
อุณหภูมิและเวลาในการสกัด น้ำและเอทานอลได้รับ
เลือกเพราะความเป็นพิษต่ำของพวกเขา เพื่อที่จะปรับ
ขั้วตัวทำละลายผสมอัตราส่วนที่แตกต่างกัน (25:75, 50:50 และ 75:25)
ถูกนำมาใช้ การออกแบบการทดลองสำหรับการวิเคราะห์ผลกระทบของ
เวลาและอุณหภูมิในการสกัดที่ได้ดำเนินการสำหรับแต่ละตัวทำละลาย
ผสม สารสกัดที่ได้มาเปรียบเทียบเกี่ยวกับฟีนอลของพวกเขาทั้งหมด
flavonoids และเนื้อหาแทนนิน นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา
กำลังการผลิตได้รับการประเมินโดยทั้งสองขั้นตอนที่สมบูรณ์คือ
ธาตุเหล็กลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) วิธีการและ
1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl รุนแรง (DPPH •) ความจุขับ
ทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียมอาหารเสริม / nutraceuticals , ส่วนผสมอาหารและผลิตภัณฑ์ทางเภสัชกรรม

บางยิ่งขึ้น ผลิตจากการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
( ได และ มัมเพอร์ , 2010 ) เราเชื่อว่า กาแฟ silverskin
อาจเป็นแหล่งที่สำคัญของหลายสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ .
ในความเป็นจริง บางวรรณกรรมเกี่ยวกับเมทริกซ์นี้แสดงให้เห็นว่ามัน
ประกอบด้วยเส้นใย ( Napolitano et al . , 2007 ; pourfarzad et al . ,
2013 ) และสารต้านอนุมูลอิสระ ( borrelli et al . , 2004 ; เมอร์ที่ และ naidu
, 2012 ) , สองยอมรับว่าปัจจัยในการป้องกันโรคเรื้อรัง
( คริส etherton et al . , 2002 ) ในงานนำเสนอนี้
เรามุ่งปรับวิธีที่ยั่งยืนเพื่อให้ได้ silverskin
แยก ด้วยจำนวนเงินสูงสุดที่สารต้านอนุมูลอิสระ
อิทธิพลของตัวแปรที่มีผลต่อการสกัดหลักผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด
ศึกษา ได้แก่ ตัวทำละลายชนิด
อุณหภูมิและเวลาในการสกัด น้ำและเอทานอลอยู่
เลือกเพราะความเป็นพิษต่ำของพวกเขา เพื่อปรับขั้วละลาย
ผสมอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ( 25:75 50 และ 5 )
มาใช้ การออกแบบการทดลองเพื่อศึกษาผลของ
เวลาและอุณหภูมิของการสกัดจะดำเนินการในแต่ละตัวทำละลาย
ผสม สารสกัดจากผลเปรียบเทียบเกี่ยวกับทั้งหมดของพวกเขา
flavonoids และแทนนินเนื้อหา นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระ
ถูกประเมิน โดยสองซึ่งขั้นตอน คือ ขั้นการลดอนุมูลอิสระ
พลัง ( VDO ) และ 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl หัวรุนแรง ( dpph
-
) การรองรับการทดสอบ