than the control, at 6.55-14.37 and

than the control, at 6.55-14.37 and 4.34-11.65 g/100 g fresh shrimp, respectively. However, shrimps treated with glutamic acid, phenylalanine, methionine, isoleucine and threonine were not well accepted because of the shrinkage (glutamic acid treated) and the comments on their bitter and astringent taste. Consequently, glycine, proline, lysine, and arginine were chosen for further studies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กว่าควบคุม 6.55-14.37 และ 4.34 11.65 กรัม/100 กรัมกุ้งสด ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม กุ้งรับลูตา phenylalanine, methionine, isoleucine และทรีโอนีนไม่ยอมรับเนื่องจากการหดตัว (ถือว่าดกลูตา) และข้อคิดเห็นของพวกเขารสชาติขม และฝาด ดังนั้น glycine เป็น ไลซีน และอาร์จินีได้รับเลือกในการศึกษาต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กว่ากลุ่มควบคุมอย่าง 6.55-14.37 และ 4.34-11.65 กรัม / 100 กรัมกุ้งสดตามลำดับ อย่างไรก็ตามกุ้งรับการรักษาด้วยกลูตามิกกรด phenylalanine, methionine, threonine ไอโซลิวซีนและไม่ได้รับการยอมรับเป็นอย่างดีเนื่องจากการหดตัว (กรดกลูตามิได้รับการรักษา) และความคิดเห็นเกี่ยวกับรสขมและฝาดของพวกเขา ดังนั้น glycine, โพรลีนไลซีนและอาร์จินีได้รับเลือกสำหรับการศึกษาต่อไป