However, due to the hardness and th

However, due to the hardness and the unfamiliar taste and texture of BR, the parboiling and germination processes were applied.
These processes help to reduce the hardness of BR by pregelatinising the rice, which leads to a softened texture.
Furthermore, parboiling and germination of BR also increases the bioactive compounds in BR . BR has been found to significantly reduce cyclooxygenase-2 (COX-2) expression, which is related to a reduction of colon cancer (Li, Chou, & Shih, 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความแข็ง และไม่คุ้นเคยรสชาติ และเนื้อสัมผัสของ BR กระบวนการนึ่งและการงอกถูกนำไปใช้กระบวนการเหล่านี้ช่วยลดความแข็งของ BR โดย pregelatinising ข้าว ซึ่งนำไปสู่ผิวที่อ่อนนอกจากนี้ นึ่งและการงอกของ BR ยังเพิ่มสารออกฤทธิ์สำคัญใน BR BR พบการลด cyclooxygenase 2 (COX-2) นิพจน์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดลงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ (Li โชว และสุเกิด วัน 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่เนื่องจากความแข็งและรสชาติที่ไม่คุ้นเคยและเนื้อสัมผัสของ BR การทำข้าวนึ่งและการงอกของกระบวนการถูกนำไปใช้.
กระบวนการเหล่านี้จะช่วยลดความแข็งของ BR โดย pregelatinising ข้าวซึ่งนำไปสู่เนื้อนิ่ม.
นอกจากนี้สุกและงอกของ BR ยังเพิ่มสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพใน BR BR ได้รับพบว่าลด cyclooxygenase-2 (COX-2) การแสดงออกซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการลดลงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ (Li, โจวและฉือเจียจวง 2011 บริการ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความไม่คุ้นเคยกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของ BR , parboiling กระบวนการ และการประยุกต์กระบวนการเหล่านี้ช่วยลดความแข็งของ BR โดย pregelatinising ข้าว ซึ่งจะทำให้เนื้อนิ่ม .นอกจากนี้ parboiling และการงอกของ BR ยังเพิ่มสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการแก้ไข ห้องนอนได้รับการพบเพื่อลด cyclooxygenase-2 ( cox-2 ) การแสดงออกซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดลงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ( ลี ชู และ ฉี , 2011 )