• 2 small sheep casings (You can bu

• 2 small sheep casings (You can buy sheep casings from the butchers which come packed in salt to preserves them)
• 2 pounds (~900g) boneless chicken thighs and breast with skin, roughly chopped (you can also use just thighs only)
• 2 teaspoons kosher or course salt
• 1 teaspoon ground ginger
• ½ teaspoon freshly ground black pepper
• 1 Granny Smith apple, peeled and chopped
• 2 tablespoons minced onion
• ¼ cup of chardonnay (Preferably one that you like to drink, a glass for the sausage mixture and a few glasses for yourself while you are making the sausages)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

casings แกะเล็ก• 2 (คุณสามารถซื้อแกะ casings จากโรงฆ่าที่มาบรรจุเกลือไปกวนพวกเขา)• 2 ปอนด์ (~ 900g) ไม่มีกระดูกไก่ต้นขาและเต้านมกับผิว สับหยาบ ๆ (คุณยังสามารถใช้เพียงต้นขาเท่านั้น)•โคเชอร์ 2 ช้อนชาหรือเกลือหลักสูตรขิงดิน 1 ช้อนชา••½ช้อนชาพื้นสดพริกไทยดำ• 1 สมิธยายแอปเปิ้ล ปอกเปลือก และสับละเอียด•หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ•¼ถ้วยตวงของชาดอนเนย์ (สด ๆ หนึ่งที่คุณชอบดื่ม แก้วสำหรับส่วนผสมไส้กรอก และไม่กี่แก้วเองขณะคุณทำไส้กรอก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

• 2 ปลอกแกะขนาดเล็ก (คุณสามารถซื้อปลอกแกะจากเนื้อที่มาบรรจุในเกลือเพื่อเก็บรักษาพวกเขา)
•£ 2 (~ 900g) ไก่ไม่มีกระดูกต้นขาและเต้านมที่มีผิวสับประมาณ (คุณยังสามารถใช้เพียงแค่ต้นขาเท่านั้น)
• 2 ช้อนชาเกลือเพียวหรือหลักสูตร
• 1 ช้อนชาขิงพื้นดิน
•½ช้อนชาสดพริกไทยดำ
• 1 ยายแอปเปิ้ลสมิ ธ , ปอกเปลือกและสับ
• 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับ
•¼ถ้วยของ Chardonnay (โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่คุณชอบที่จะดื่มแก้ว ส่วนผสมไส้กรอกและไม่กี่แก้วสำหรับตัวเองในขณะที่คุณกำลังทำไส้กรอก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- 2 เล็กแกะ casings ( คุณสามารถซื้อ casings แกะจากเนื้อซึ่งมาบรรจุในเกลือเพื่อรักษาพวกเขา )
- 2 ปอนด์ ( ~ 900F ) ต้นขาไก่ไม่มีกระดูกเต้านมกับผิวและสับประมาณ ( คุณยังสามารถใช้แค่ต้นขาเท่านั้น )
- 2 ช้อนชาเกลือโคเชอร์หรือหลักสูตร
- 1 ช้อนชาขิง
-
½ช้อนชาพริกไทยสดพื้นสีดำ - 1 ยาย Smith แอปเปิ้ล , ปอกเปลือกและสับ
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอม
- ¼ถ้วยไวน์ขาวสับละเอียด ( โดยเฉพาะคนที่คุณชอบดื่ม แก้วสำหรับไส้กรอกที่ผสมและไม่กี่แก้วเองในขณะที่คุณกำลังทำไส้กรอก )