studied the total plate counts on b

studied the total plate counts on beverage dispensers in use in University dining halls as well as on an identical but new beverage dispenser situated in their laboratory. In the first equipment the microbial counts were highest immediately after a beverage had been dispensed and then declined gradually over time. However, microbial counts in the laboratory dispenser were initially low, but increased over time. Furthermore, they observed a relationship between high microbial counts obtained by swabbing the inside of the dispenser tips and the presence of biofilms. These authors reflected that the use of a higher concentration (100-ppm chlorine solution) of sanitizer may reduce microbial counts on beverage dispenser tips. In our study 12% and 43% of the total examined lots exceed the adopted limits of mesophilic aerobic counts and Enterobacteriaceae, respectively. Piló et al. (2009) detected S. aureus in two out of twenty orange juice samples in a range from 2 to 6.5 × 103 CFU/ml and all samples (n = 20) were positive for total coliforms and thermotolerant coliforms from 16.0 MPN/ml and from

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาจำนวนแผ่นรวม ในตู้เครื่องดื่มใช้ในมหาวิทยาลัยร้านอาหาร/จัดเลี้ยงพักรวม ทั้ง ในตู้กดน้ำดื่มเหมือนกัน แต่ใหม่ที่อยู่ในห้องปฏิบัติการของพวกเขา อุปกรณ์แรก นับจำนวนจุลินทรีย์ได้สูงสุดทันทีหลัง จากเครื่องดื่มได้รับคำปฏิเสธแล้ว ค่อย ๆ ถอย อย่างไรก็ตาม การตรวจนับจุลินทรีย์ในตู้ปฏิบัติได้เริ่มต่ำ แต่เพิ่มเวลา นอกจากนี้ พวกเขาพบความสัมพันธ์ระหว่างการมีจำนวนจุลินทรีย์ได้ โดย swabbing เคล็ดลับของตู้ภายในและการเป็น biofilms ผู้เขียนเหล่านี้สะท้อนให้เห็นว่า ใช้ความเข้มข้นสูง (100 ppm คลอรีนโซลูชั่น) ของน้ำยาฆ่าเชื้อที่อาจลดจำนวนจุลินทรีย์บนเคล็ดลับเครื่องดื่มตู้ ในการศึกษาของเรา 12% และ 43% ของจำนวนมากกล่าวถึงรวมเกินขีดจำกัดที่บุญธรรม mesophilic แอโรบิกนับและ Enterobacteriaceae ตามลำดับ Piló et al. (2009) พบ S. หมอเทศข้างลายสองยี่สิบของตัวอย่างน้ำส้มในช่วงตั้งแต่ 2 ถึง 6.5 × 103 CFU/ml และตัวอย่างทั้งหมด (n = 20) มีค่าบวกสำหรับการกำจัดทั้งหมดและกำจัด thermotolerant จาก < 2.2 การ > บริษัทเอ็มพีเอ็น 16.0 ml จาก < 2.2-16.0 บริษัทเอ็มพี เอ็น/ml ตามลำดับ Iha et al. (2000) ประเมินคุณภาพ physicochemical และสุขอนามัยสุขาภิบาลของสด และพาสเจอร์ไรส์ส้มน้ำผลไม้ใช้ใน Ribeirão Preto Araraquara อยู่ในสถานะของเซาเปาลู (บราซิล) หนึ่งร้อย และสามสิบสดและสามสิบสามตัวอย่างน้ำส้มพาสเจอร์ไรส์โดยต้นไม้แห่งภูมิภาค Araraquara และ Ribeirao Preto ได้วิเคราะห์ ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า สำหรับน้ำผลไม้สด 63 (48.5%) ตัวอย่างได้ผิดใจกับ physicochemical มาตรฐานก่อตั้ง โดยกฎหมาย 8 (6.1%) กรณีกล้องจุลทรรศน์และ 65 (50.0%) กรณีวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา เกี่ยวกับการพาสเจอร์ไรส์น้ำ ผลไม้ 3 (9.1%) และ 5 (15.1%) ตัวอย่างไม่ได้ไม่เห็นด้วยกับกฎหมายตาม physicochemical วิเคราะห์และตรวจสอบด้วยกล้องจุลทรรศน์ ตามลำดับ ดังนั้น อย่างน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ไม่ได้ผิดใจกับการสอบ microbiologic ฝึกอบรมและการตระหนักในการจัดการอาหารของโรงเรียนเป็นเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน และการรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่ผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษานับจุลินทรีย์ทั้งหมดในตู้เครื่องดื่มที่ใช้ในมหาวิทยาลัยห้องอาหารเช่นเดียวกับตู้เครื่องดื่มเหมือนกัน แต่ใหม่ที่ตั้งอยู่ในห้องปฏิบัติการของพวกเขา ในอุปกรณ์แรกนับจุลินทรีย์สูงที่สุดในทันทีหลังจากที่เครื่องดื่มที่ได้รับการยกเว้นจากนั้นค่อย ๆ ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตามนับจุลินทรีย์ในตู้ห้องปฏิบัติการอยู่ในระดับต่ำ แต่แรก แต่เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้พวกเขาสังเกตเห็นความสัมพันธ์ระหว่างการนับจำนวนจุลินทรีย์สูงได้โดยการเช็ดด้านในของตู้เคล็ดลับและการปรากฏตัวของไบโอฟิล์ม ผู้เขียนเหล่านี้สะท้อนให้เห็นว่าการใช้ความเข้มข้นสูงกว่า (100 ส่วนในล้านส่วนการแก้ปัญหาคลอรีน) ของเจลทำความสะอาดอาจลดการนับจำนวนจุลินทรีย์ในเคล็ดลับตู้เครื่องดื่ม ในการศึกษาของเรา 12% และ 43% จากทั้งหมดตรวจสอบจำนวนมากเกินขีด จำกัด ที่นำมาใช้ในการนับแอโรบิก mesophilic และ Enterobacteriaceae ตามลำดับ Pilo และคณะ (2009) ตรวจพบเชื้อ S. aureus ในสองออกจากยี่สิบตัวอย่างน้ำส้มอยู่ในช่วง 2-6.5 × 103 CFU / ml และตัวอย่างทั้งหมด (n = 20) เป็นบวกสำหรับโคลิฟอร์มทั้งหมดและโคลิฟอร์มทนร้อนจาก <2.2> 16.0 MPN / ml และจาก <2.2-16.0 MPN / ml ตามลำดับ Iha และคณะ (2000) การประเมินผลทางเคมีกายภาพและคุณภาพถูกสุขอนามัยสุขาภิบาลของน้ำผลไม้สีส้มสดพาสเจอร์ไรส์และการบริโภคในRibeirão Preto Araraquara และตั้งอยู่ในรัฐเซาเปาโล (บราซิล) หนึ่งร้อยสามสิบสดและสามสิบสามพาสเจอร์ไรส์ตัวอย่างน้ำส้มให้โดยพืชที่แตกต่างกันอยู่ใน Araraquara และภูมิภาค Ribeirao Preto ถูกนำมาวิเคราะห์ ผลการศึกษาพบว่าน้ำผลไม้สด 63 (48.5%) กลุ่มตัวอย่างที่อยู่ในความขัดแย้งกับมาตรฐานทางเคมีกายภาพที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมาย, 8 (6.1%) ที่มีความสัมพันธ์กับกล้องจุลทรรศน์และ 65 (50.0%) ที่มีความสัมพันธ์กับการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา เกี่ยวกับน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ 3 (9.1%) และ 5 (15.1%) กลุ่มตัวอย่างที่ไม่เห็นด้วยกับการออกกฎหมายตามการวิเคราะห์ทางเคมีกายภาพและการตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์ตามลำดับ ดังนั้นจึงไม่มีตัวอย่างน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ที่อยู่ในความขัดแย้งกับการตรวจสอบทางจุลชีววิทยา การฝึกอบรมและการรับรู้ของผู้สัมผัสอาหารโรงเรียนเป็นเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนและสร้างความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่ผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรียนนับจานรวมเครื่องดื่ม dispensers ใช้ในมหาวิทยาลัยห้องอาหารเช่นเดียวกับเหมือนกันแต่ใหม่เครื่องดื่มตู้ตั้งอยู่ในห้องปฏิบัติการของพวกเขา ในอุปกรณ์แรกนับจุลินทรีย์สูงสุดทันทีหลังจากที่เครื่องดื่มได้รับการจ่ายแล้วค่อยๆลดลงเมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตาม นับจุลินทรีย์ในห้องปฏิบัติการตู้เริ่มต้นต่ำแต่เพิ่มขึ้นตลอดเวลา นอกจากนี้ , พวกเขาพบความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์สูงนับที่ได้จากซับมือด้านในของตู้ เคล็ดลับและการปรากฏตัวของไบโอฟิล์ม . ผู้เขียนเหล่านี้สะท้อนให้เห็นว่า การใช้ความเข้มข้นที่สูงขึ้น ( สารละลายคลอรีน 100 ppm ) ของเซอร์ อาจช่วยลดจุลินทรีย์นับเคล็ดลับเครื่องจ่ายเครื่องดื่มในการศึกษา 12 % และ 43 % ของทั้งหมดการตรวจสอบมากเกินขีดจำกัดของแอโรบิกและยอมรับนับมีผิดเพี้ยน ตามลำดับ พิลó et al . ( 2009 ) พบว่า S . aureus ในสองยี่สิบน้ำส้มตัวอย่าง ในช่วง 2 ถึง 6.5 × 103 CFU / ml และตัวอย่าง ( n = 20 ) มีค่าเป็นบวกสำหรับโคลิฟอร์มทั้งหมดและสารเข้มข้นจาก < ๒ > ( MPN / ml และจาก < 2.2 160 MPN / ml ตามลำดับ มาก et al . ( 2000 ) และ การประเมินคุณภาพถูกสุขอนามัยและสุขาภิบาลของส้มและผลไม้สดพาสเจอร์ไรซ์ บริโภคใน ribeir ฮัลและ O จึงราควาร่า ตั้งอยู่ในรัฐเซาเปาลู ( บราซิล )หนึ่งร้อยสามสิบสามสิบสามพาสเจอร์ไรส์น้ำส้มสด และตัวอย่างให้พืชที่แตกต่างกันและตั้งอยู่ในริเบเราเพรโตราควาร่าภูมิภาคข้อมูล ผลการศึกษาพบว่าน้ำผลไม้ 63 ( 48.5 % ) จำนวนในข้อขัดแย้งกับวัสดุมาตรฐานที่จัดตั้งขึ้นโดยกฎหมาย , 8 ( 6.1% ) ที่มีความสัมพันธ์กับกล้องจุลทรรศน์และ 65 ( 500 % ) มีความสัมพันธ์กับการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา . เกี่ยวกับการพาสเจอร์ไรซ์น้ำผลไม้ 3 ( 9.1% ) และ 5 ( 15.1% ) ตัวอย่างไม่เห็นด้วยกับการออกกฎหมายตามการวิเคราะห์เปรียบเทียบกล้องจุลทรรศน์ ตามลำดับ ดังนั้น ไม่มีน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ จำนวนในความขัดแย้งกับการตรวจจุลชีววิทยา .การฝึกอบรมและความตระหนักของผู้สัมผัสอาหารในโรงเรียน เป็นเงื่อนไขพื้นฐานเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน และมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่ผลิต