Start the steak on the cool side of

Start the steak on the cool side of the grill, keeping the lid closed. Many grilling guides advise cooks to "seal in" the juices by searing the steak over high heat first. This is a myth.[2] In fact, juices run out of the meat depending on what temperature you cook the meat to, not proportional to what temperature you cook the meat at.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เริ่มสเต็กด้านเย็นของย่าง ทำฝาปิด คู่มือหลายย่างแนะนำพ่อครัว "ซีใน" การทำนาย โดย searing สเต็กที่ผ่านความร้อนก่อน นี่คือตำนาน [2] ในความเป็นจริง น้ำแบตเตอรี่เนื้อขึ้นอยู่กับอุณหภูมิว่าคุณต้มเนื้อ ไม่เป็นสัดส่วนกับอุณหภูมิใดคุณปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เริ่มสเต็กในด้านเย็นของย่างทำให้ฝาปิด คู่มือย่างหลายคนให้คำแนะนำพ่อครัวและแม่ครัวที่จะ "ประทับตราใน" น้ำผลไม้โดย searing สเต็กกว่าความร้อนสูงเป็นครั้งแรก นี่คือตำนาน. [2] ในความเป็นจริงน้ำผลไม้ที่วิ่งออกมาจากเนื้อสัตว์ที่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณอุณหภูมิปรุงอาหารเนื้อ, ไม่ได้สัดส่วนกับสิ่งที่คุณทำอุณหภูมิเนื้อสัตว์ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เริ่มสเต็กข้างที่เย็นของตะแกรง รักษาฝาปิด หลายย่างคู่มือแนะนำพ่อครัว " ประทับตรา " น้ำหวานโดย Searing สเต็กที่ผ่านความร้อนสูงก่อน นี้เป็นตำนาน [ 2 ] ในความเป็นจริง น้ำหมดเนื้อขึ้นอยู่กับอุณหภูมิสิ่งที่คุณปรุงอาหารเนื้อ ไม่ได้เป็นสัดส่วนกับอุณหภูมิสิ่งที่คุณทำอาหารเนื้อสัตว์ที่ .