Oak chips and wine samplesThe Frenc

Oak chips and wine samples
The French oak chips with a light toasting (mixed varieties of
Quercus sessiliflora and Quercus robur) were purchased from the
local company named HomeBrew in Ireland. The chips are approximately
in the cylindrical shape with an average length of 5.70 mm
and a diameter of 0.54 mm.
The wine used in this study was a young red wine, which was
purchased from a local winery in Massa, Italy. This wine was made
with mixed grape varieties of Merlot and Sangiovese from the vintage
of 2012. After fermentation, the wine was transferred to stainless
steel tanks without any other treatments and a small amount
of SO2 was added to make the total SO2 content 50 mg/L. The wine
samples purchased were directly taken from the stainless tanks
and they had stayed in the tanks for approximately 6 months. Prior
to HHP processing, all the wine samples were decanted, homogenized
gently and then bottled separately.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โอ๊คชิปและตัวอย่างไวน์ชิโอ๊คฝรั่งเศสกับไฟ toasting (ผสมพันธุ์ซื้อ Quercus sessiliflora และ Quercus robur) จากการบริษัทท้องถิ่นชื่อติดตามในไอร์แลนด์ ชิพมีประมาณในรูปทรงกระบอกมีความยาวเฉลี่ยของแบบ 5.70 mmและ 0.54 มม.เส้นผ่านศูนย์กลางหนุ่มสีแดงไวน์ ซึ่งเป็นไวน์ที่ใช้ในการศึกษานี้ซื้อจากไวน์ท้องถิ่นมาสซา อิตาลี ทำไวน์นี้ด้วยการผสมองุ่นพันธุ์ Merlot และ Sangiovese จากวินเทจ2012 หลังจากหมัก ไวน์ถูกถ่ายโอนไปสแตนเลสถังเหล็กไม่ มีการรักษาอื่น ๆ และน้อยของ SO2 เพิ่มให้รวม SO2 เนื้อหา 50 มิลลิกรัม/L. ไวน์ตัวอย่างที่ซื้อได้โดยตรงมาจากถังสแตนเลสและพวกเขามีอยู่ในถังประมาณ 6 เดือน ก่อนการประมวลผล HHP ไวน์อย่างถูก decanted, homogenized เป็นกลุ่มเบา ๆ แล้ว ขวดแยกต่างหาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชิปโอ๊คและตัวอย่างไวน์ชิปไม้โอ๊คฝรั่งเศสปิ้งกับแสง(พันธุ์ผสมของวร์sessiliflora และ robur วร์) ที่ซื้อมาจากบริษัท ในประเทศชื่อ Homebrew ในไอร์แลนด์ ชิปประมาณในรูปทรงกระบอกที่มีความยาวเฉลี่ย 5.70 มิลลิเมตรและขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง0.54 มม. ไวน์ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เป็นไวน์แดงหนุ่มสาวซึ่งถูกซื้อมาจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นท้องถิ่นใน Massa อิตาลี ไวน์นี้ถูกสร้างขึ้นมาด้วยองุ่นพันธุ์ผสม Merlot และ Sangiovese จากวินเทจของปี2012 หลังจากการหมักไวน์ถูกย้ายไปสแตนเลสถังเหล็กโดยไม่มีการรักษาอื่น ๆ และมีจำนวนน้อยของSO2 ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้เนื้อหา SO2 รวม 50 mg / ลิตร ไวน์ตัวอย่างซื้อถูกนำโดยตรงจากถังสแตนเลสและพวกเขาก็อยู่ในถังประมาณ6 เดือน ก่อนที่จะประมวลผล HHP ทั้งหมดตัวอย่างไวน์ที่ถูก decanted, ปั่นเบาๆ แล้วบรรจุขวดแยกต่างหาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชิปไม้โอ๊คและตัวอย่างไวน์
โอ๊กฝรั่งเศสชิปกับไฟ toasting ( พันธุ์ Quercus และผสม
sessiliflora Quercus robur ) ซื้อจากบริษัทท้องถิ่นชื่อ
homebrew ในไอร์แลนด์ ชิปประมาณ
ในทรงกระบอกที่มีความยาวเฉลี่ยของ 5.70 mm
และขนาด 0.54 มม.
ไวน์ที่ใช้ในการศึกษา คือยังไวน์แดงซึ่ง