Salted eggs is a type of food prese

Salted eggs is a type of food preservation chaiya to keep eating for that ancient people made known since chaiya because local district is an area where most farming in Surat Thani province. That will raise a house in 10-20, raising ducks, mainly to feed the left field. The ducks are natural food such as fish and crab, which has rice paddies and Oyster with rice is, thus making the quality of duck eggs red, there is no fishy
.


How to make salted eggs chaiya is quite different than the effect that has been wrapped in clay and glaze with rice husk ash. The salted eggs, which are often used to infuse with the water, salt, salted eggs do

chaiya salted eggs
1.Start with a selection of duck eggs that don't break no crack no stamping: Select the complete egg to make egg, salty clay poultice applied. 2
to remove soil termite. Is removing soil from an anthill comes with his own information (local split information, sift gravel, sand, etc., design left)
3.Mash with salt and water, soil is relatively tough, and then remove this soil-covered duck eggs, thick, about 2-5 mm
4. afterward, it's packaging, case, bag, box or packaging insert. Place the tare container for sale

Leading all-time must see period. View from the lottery agent or vendor specified Otherwise, it will be too salty or too fresh but so there are no mistakes or "be delicious tongue" of each method should be used to try to make food to eat, or to taste.
Useful
1. Use as a food, such as soup with fried eggs fried fishy
2. Used as a sweet food, such as eggs, sweet and filling snack.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไข่เค็มเป็นอาหารอนุรักษ์ไชยาเพื่อให้รับประทานอาหารอย่างที่คนโบราณได้ทราบตั้งแต่ไชยา เพราะอำเภอเป็นพื้นที่ที่ทำนามากที่สุดในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่จะยกบ้านใน 10-20 เลี้ยงเป็ด ส่วนใหญ่จะเลี้ยงเขตข้อมูลด้านซ้าย เป็ดเป็นอาหารธรรมชาติเช่นปลาและปู ซึ่งมีนา และหอยนางรมกับข้าว จึง ทำให้คุณภาพของเป็ดไข่แดง มีไม่คาว
.


วิธีการทำไข่เค็ม ไชยาจะค่อนข้างแตกต่างจากผลที่มีการห่อในเคลือบ ด้วยเถ้าแกลบและดินเหนียว ไข่เค็ม ซึ่งมักใช้ดอง ด้วยน้ำ ไข่เค็ม เกลือทำ

เค็มไชยาไข่
1.Start กับการเลือกไข่เป็ดที่ไม่แตกไม่แตกไม่ปั๊ม: เลือกไข่ที่สมบูรณ์จะทำให้ไข่ ดินเค็มให้ใช้ 2
เอาดินปลวก คือเอาดินจากจอมปลวกมาพร้อมกับข้อมูลของตัวเอง (แบ่งข้อมูล เครื่องร่อนกรวด ทราย ฯลฯ ออกซ้าย)
3.Mash กับเกลือ และน้ำ ดินจะค่อนข้างยาก แล้ว เอานี้ดินคลุมเป็ดไข่ หนา ประมาณ 2-5 มม.
4 หลังจากนั้น เรื่องของบรรจุภัณฑ์ กรณี กระเป๋า กล่องหรือบรรจุแทรก ทำภาชนะบรรจุหีบห่อสำหรับขาย

นำสรุปต้องดูระยะเวลาการ ดูจากสลากตัวแทนหรือผู้จัดจำหน่ายระบุจงระวัง มันจะเค็มเกินไป หรือจืดเกินไป แต่มีไม่มีข้อผิดพลาดหรือ "ถูกรสลิ้น" ของ แต่ละวิธีควรใช้เพื่อพยายามให้อาหารการกิน หรือรส
เป็นประโยชน์
1 ใช้เป็นอาหาร เช่นต้มทอดไข่ทอดคาว
2 ใช้เป็นอาหารหวาน เช่น ไข่หวานและไส้ขนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไข่เค็มเป็นชนิดของไชยารักษาอาหารเพื่อให้กินสำหรับคนโบราณสร้างตั้งแต่อำเภอไชยา เพราะท้องถิ่นมีพื้นที่ที่ทำนามากที่สุดในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่ จะเพิ่ม บ้านใน 10-20 , การเลี้ยงเป็ดส่วนใหญ่เลี้ยงสนามด้านซ้าย เป็ดเป็นอาหารธรรมชาติ เช่น ปลาและปู ซึ่งมีทุ่งนาและหอยนางรม ข้าว คือดังนั้นการสร้างคุณภาพของไข่เป็ดแดง ไม่มีคาว



วิธีการทําไข่เค็มไชยาค่อนข้างแตกต่างกว่าผลที่ถูกห่อในดินและเคลือบด้วยเถ้าแกลบ . ผลิตภัณฑ์ไข่เค็ม ซึ่งมักใช้ดองกับน้ำ เกลือ ไข่เค็ม ไข่เค็มไชยาทำ


1.start กับการคัดเลือกไข่เป็ด ที่ไม่แตกไม่ร้าว ไม่ปั๊ม :เลือกไข่ที่สมบูรณ์เพื่อให้ไข่เค็มพอกดินใช้ 2
กำจัดปลวกในดิน คือการเอาดินจากจอมปลวกมาพร้อมกับข้อมูลของเขาเอง ( ข้อมูลแยกท้องถิ่นร่อนกรวด ทราย ฯลฯ การออกแบบด้านซ้าย )
3.mash ด้วยเกลือและน้ำ ดินค่อนข้างเหนียว แล้วเอาดินปกคลุม ไข่เป็ด หนาประมาณ 2-5 มม.
4 หลังจากนั้น ก็บรรจุ กรณี กระเป๋าหรือกล่องใส่บรรจุภัณฑ์ ภาชนะบรรจุที่ขาย

ตลอดเวลา - นำต้องดูระยะเวลา ดูจากการจับสลากหรือตัวแทนผู้ขายระบุไว้มิฉะนั้นจะเค็มเกินไปหรือสดเกินไป แต่ให้ไม่มีข้อผิดพลาด หรือ " ลิ้น " อร่อยของแต่ละวิธีที่ควรใช้เพื่อพยายามที่จะทำให้อาหารที่กิน , หรือเพื่อลิ้มรส เป็นประโยชน์

1 ใช้เป็นอาหาร เช่น ซุป ทอดไข่ ทอดปลา
2ใช้เป็นอาหาร เช่น ไข่หวาน หวาน และไส้ขนม