The content of
total extractable polyphenols decreased with maturation, getting
on the green stage 57% more of polyphenols. A decrease in the content
of polyphenols in fruit ripening has been observed in other
fruits, such as Punica granatum (Shwartz et al., 2009) and
Vaccinium macrocarpon (Celik, Özgen, Serçe, & Kaya, 2008).
Rufino et al. (2010) evaluating bioactive compounds in tropical
fruit of Brazil noted that the highest values in polyphenols were
Myrciaria dubia (1176 mg GAE/100 g) and Malpighia emarginata
(1063 mg GAE/100 g), being these values lower than those found
in X. americana. There are reports of errors in the application of
the Folin–Ciocalteu method used for the quantification of
The content oftotal extractable polyphenols decreased with maturation, gettingon the green stage 57% more of polyphenols. A decrease in the contentof polyphenols in fruit ripening has been observed in otherfruits, such as Punica granatum (Shwartz et al., 2009) andVaccinium macrocarpon (Celik, Özgen, Serçe, & Kaya, 2008).Rufino et al. (2010) evaluating bioactive compounds in tropicalfruit of Brazil noted that the highest values in polyphenols wereMyrciaria dubia (1176 mg GAE/100 g) and Malpighia emarginata(1063 mg GAE/100 g), being these values lower than those foundin X. americana. There are reports of errors in the application ofthe Folin–Ciocalteu method used for the quantification of
การแปล กรุณารอสักครู่..

เนื้อหาของโพลีฟีนที่สกัดได้รวมลดลงมีการเจริญเติบโตได้รับบนเวทีสีเขียวมากขึ้น57% ของโพลีฟี ลดลงในเนื้อหาของโพลีฟีนในผลไม้สุกได้รับการปฏิบัติอื่น ๆ ในผลไม้เช่นPunica granatum (Shwartz et al., 2009) และVaccinium macrocarpon (Celik, özgen, Serce และ Kaya, 2008). Rufino et al, (2010) การประเมินสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเขตร้อนผลไม้ของบราซิลตั้งข้อสังเกตว่าค่าที่สูงที่สุดในโพลีฟีนเป็นMyrciaria dubia (1,176 มก. GAE / 100 กรัม) และ Malpighia emarginata (1,063 มก. GAE / 100 กรัม) เป็นค่าเหล่านี้ต่ำกว่าที่พบใน X . Americana มีรายงานข้อผิดพลาดในการประยุกต์ใช้เป็นวิธี Folin-Ciocalteu ใช้สำหรับปริมาณของ
การแปล กรุณารอสักครู่..
