AbstractPurposeTo provide national

Abstract
Purpose

To provide national estimates of the frequency and determinants of adolescents’ consumption of fruits, vegetables, and dairy foods.

Methods

Analyses were based on 18,177 adolescents in the first interview of the National Longitudinal Study of Adolescent Health. Multivariate logistic regressions provide estimates of the unique contribution of sociodemographic characteristics, body weight perception, and parental influences on adolescent food consumption.

Results

Almost one in five adolescents reported skipping breakfast the previous day. A large percentage of adolescents reported eating less than the recommended amount of vegetables (71%), fruits (55%), and dairy foods (47%). Adolescents with better-educated parents had better consumption patterns than those with less-educated parents. Consumption patterns differed significantly by race. Adolescents who perceived themselves to be overweight were significantly more likely to have poor consumption patterns. Parental presence at the evening meal was associated with a lower risk of poor consumption of fruits, vegetables, and diary foods as well as the likelihood of skipping breakfast.

Conclusion

Parental presence at the evening meal is positively associated with adolescents’ higher consumption of fruits, vegetables, and dairy foods. Nutrition and health professionals should educate parents about the role of family mealtimes for healthy adolescent nutrition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์เพื่อให้การประเมินความถี่แห่งชาติและดีเทอร์มิแนนต์ของเยาวปริมาณ ของผลไม้ ผัก อาหารนมวิธีการวิเคราะห์ได้ตามวัยรุ่น 18,177 ในการสัมภาษณ์ครั้งแรกของชาติระยะยาวการศึกษาของวัยรุ่นสุขภาพ ตัวแปรพหุโลจิสติก regressions ให้ประเมินเงินสมทบเฉพาะลักษณะ sociodemographic ตัวรับรู้น้ำหนัก และมีอิทธิพลต่อผู้ปกครองในการบริโภคอาหารของวัยรุ่นผลลัพธ์เกือบ 1 ใน 5 วัยรุ่นรายงานข้ามอาหารเช้าวันก่อนหน้า ร้อยละใหญ่ของวัยรุ่นรายงานกินน้อยกว่ายอดเงินแนะนำ (71%) ผัก ผลไม้ (55%), และอาหารโคนม (47%) วัยรุ่นกับผู้ปกครองศึกษาดีมีการใช้รูปแบบที่ดีกว่าผู้ที่มีพ่อแม่ศึกษาน้อย รูปแบบการใช้แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ โดยการแข่งขัน วัยรุ่นที่ถือว่าตัวเองมีภาวะมากมักมีรูปแบบการใช้ดีขึ้น สถานะหลักมื้อเย็นที่สัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ต่ำกว่าปริมาณต่ำของผลไม้ ผัก และไดอารี่อาหารตลอดจนโอกาสของข้ามอาหารเช้าบทสรุปสถานะหลักมื้อเย็นบวกสัมพันธ์กับเยาวสูงปริมาณของผลไม้ ผัก และอาหารจากนมได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและสุขภาพควรรู้ผู้ปกครองเกี่ยวกับบทบาทของครอบครัว mealtimes โภชนาการสุขภาพวัยรุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์เพื่อให้การประมาณการของประเทศของความถี่และปัจจัยของการบริโภควัยรุ่นของผักผลไม้และอาหารประเภทนม. วิธีการวิเคราะห์อยู่บนพื้นฐาน 18,177 วัยรุ่นในการให้สัมภาษณ์ครั้งแรกของการศึกษาระยะยาวสุขภาพแห่งชาติวัยรุ่น การถดถอยโลจิสติกหลายตัวแปรให้ประมาณการของผลงานที่ไม่ซ้ำกันในลักษณะที่ยาวนานการรับรู้น้ำหนักตัวและอิทธิพลของผู้ปกครองในการบริโภคอาหารของวัยรุ่น. ผลเกือบหนึ่งในห้าวัยรุ่นรายงานการกระโดดข้ามเช้าวันก่อนหน้า ขนาดใหญ่ร้อยละของวัยรุ่นรายงานการรับประทานอาหารน้อยกว่าจำนวนเงินที่แนะนำของผัก (71%) ผลไม้ (55%) และอาหารประเภทนม (47%) วัยรุ่นกับพ่อแม่ที่ดีขึ้นมีการศึกษารูปแบบการบริโภคที่ดีขึ้นกว่าผู้ที่มีพ่อแม่มีการศึกษาน้อย รูปแบบการบริโภคที่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญโดยการแข่งขัน วัยรุ่นที่รับรู้ว่าตัวเองจะมีน้ำหนักเกินอย่างมีนัยสำคัญแนวโน้มที่จะมีรูปแบบการบริโภคที่ไม่ดี การปรากฏตัวของผู้ปกครองที่อาหารเย็นได้เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการบริโภคที่ดีของผักผลไม้และอาหารไดอารี่เช่นเดียวกับโอกาสในการกระโดดข้ามอาหารเช้า. the สรุปการแสดงตนของผู้ปกครองที่อาหารเย็นที่มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับวัยรุ่นบริโภคที่สูงขึ้นของผลไม้ผักและอาหารที่ทำจากนม โภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพควรรู้พ่อแม่เกี่ยวกับบทบาทของครอบครัวรับประทานอาหารเพื่อโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพวัยรุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม

เพื่อให้ชาติมีการประเมินความถี่ และปัจจัยของวัยรุ่นการบริโภคผลไม้ , ผักและนมอาหาร


วิธีการวิเคราะห์ตาม 18177 วัยรุ่นในการสัมภาษณ์ครั้งแรกของประเทศระยะยาว การศึกษา สุขภาพวัยรุ่น . สมการถดถอยโลจิสติกพหุตัวแปร ให้ประมาณการของส่วนเฉพาะของลักษณะของอุตสาหกรรม ,การรับรู้น้ำหนักของร่างกาย และอิทธิพลของการบริโภคอาหารของวัยรุ่น ผล

เกือบหนึ่งในห้าของวัยรุ่นรายงานข้ามอาหารเช้า ก่อนหน้านั้นหนึ่งวัน

ร้อยละใหญ่ของวัยรุ่นยังกินน้อยกว่าที่แนะนำปริมาณของผัก ( 71% ) , ผลไม้ ( 55% ) และอาหารนม ( 47% )วัยรุ่นที่มีพ่อแม่มีการศึกษาที่ดีขึ้นกว่าแบบแผนการบริโภคมากกว่าผู้ที่มีการศึกษาน้อย ผู้ปกครอง รูปแบบการบริโภค แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยการแข่งขัน วัยรุ่นที่รับรู้ว่าตนเองเป็นคนอ้วนอย่างมีนัยสำคัญมีแนวโน้มที่จะมีรูปแบบการบริโภคที่ไม่ดี ของตนในมื้ออาหารเย็นได้เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการบริโภคที่ดีของผลไม้ , ผัก ,และอาหารไดอารี่ ตลอดจนโอกาสข้ามอาหารเช้า

สรุป

พ่อแม่ตนในมื้ออาหารเย็นมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับวัยรุ่นสูง การบริโภคผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนม โภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพควรให้การศึกษาแก่ผู้ปกครองเกี่ยวกับบทบาทของอาหารโภชนาการเพื่อสุขภาพครอบครัวสำหรับวัยรุ่น