After thorough mixing of the additi

After thorough mixing of the additives (approximately 10 min)vusing a Homogenizer 2094 (Foss Tecator, Sweden) meatballs were formed. To maintain uniform conditions during thermal processing, the formed meat products had similar weights (approximately 50 g) and shapes (spherical). Thermal processing was conducted using a convection oven (CCC series, Rational, Germany). Meatballs were steamed for 16 min at 100 C or roasted for 16 min at 230 C. Steamed meatballs and roasted meatballs (burgers) were chilled (3 days, 4 C) or frozen (5 months, 18 C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูกชิ้นเกิดขึ้นหลังจากการผสมสารเติมแต่ง (ประมาณ 10 นาที) vusing 2094 Homogenizer (Foss Tecator สวีเดน) อย่างละเอียด เพื่อรักษาสภาพสม่ำเสมอในระหว่างการประมวลผลความร้อน ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีรูปแบบที่มีน้ำหนักเหมือนกัน (ประมาณ 50 กรัม) และรูปร่าง (ทรงกลม) ประมวลผลความร้อนถูกดำเนินการโดยใช้เตาอบการพา (ซีซีซีชุด ตรรกยะ เยอรมนี) ลูกชิ้นนึ่งได้ใน 16 นาทีที่ 100 C หรือคั่วในนาที 16 ที่ 230 C. Steamed ลูกชิ้น และลูกชิ้นย่าง (เบอร์เกอร์) ถูกแช่แข็ง (5 เดือน 18 C) หรือเย็น (3 วัน 4 C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากผสมอย่างละเอียดของสารเติมแต่ง (ประมาณ 10 นาที) vusing Homogenizer 2094 (ฟอสส์ Tecator, สวีเดน) ลูกชิ้นกำลังก่อตัวขึ้น เพื่อรักษาสภาพสม่ำเสมอระหว่างการประมวลผลความร้อนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เกิดขึ้นมีน้ำหนักใกล้เคียงกัน (ประมาณ 50 กรัม) และรูปทรง (ทรงกลม) การประมวลผลความร้อนได้รับการดำเนินการโดยใช้เตาอบพา (ชุด CCC, เหตุผล, เยอรมนี) ลูกชิ้นถูกนึ่ง 16 นาทีที่ 100 องศาเซลเซียสหรือคั่ว 16 นาทีที่ 230 องศาเซลเซียส ลูกชิ้นนึ่งและย่างลูกชิ้น (เบอร์เกอร์) เป็นแช่เย็น (3 วัน 4? C) หรือแช่แข็ง (5 เดือน,? 18? C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากอย่างละเอียดผสมปรุงแต่ง ( ประมาณ 10 นาที ) vusing เป็นโฮโมจีไน 2094 ( ฟอส tecator , สวีเดน ) ลูกชิ้นถูกสร้างขึ้น เพื่อรักษาสภาพเครื่องแบบในระหว่างกระบวนการ , รูปแบบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์มีน้ำหนักใกล้เคียงกัน ( ประมาณ 50 กรัม ) และรูปร่าง ( ทรงกลม ) กระบวนการดำเนินการโดยใช้การพาความร้อนเตาอบ ( ชุด , CCC เชือด เยอรมัน )ลูกชิ้นเป็นนึ่งใน 16 นาทีที่ 100  C หรือย่าง 16 นาทีที่ 230 C และ  นึ่งลูกชิ้นย่างลูกชิ้น ( เบอร์เกอร์ ) เย็น ( 3 วัน 4  C ) หรือแช่แข็ง ( 5 เดือน  18  C )