First peel the green papaya, then u

First peel the green papaya, then use the largest grater you have (like what you would use to make scalloped potatoes) and grate the green fruit, rotating it as you go to avoid hitting the inner seeds. If you don't have a grater, try the second method, which is the one they use in Thailand. Use a large, sharp knife. First deeply score the flesh, then run your knife just under the surface to release beautiful shreds (for a visual tour on how to do this, see my : how to make green papaya salad

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อนลอกมะละกอสีเขียว แล้วใช้มากกว่าที่คุณได้ (เช่นสิ่งที่คุณจะใช้เพื่อให้ปลามันฝรั่ง) และ grate ผลไม้สีเขียว การหมุนเป็นไปเพื่อหลีกเลี่ยงการตีเมล็ดภายในมากที่สุด ถ้าคุณไม่มีกระต่ายขูด ลองวิธีสอง ที่หนึ่งที่ใช้ในประเทศไทย ใช้มีดใหญ่ คม ก่อน คะแนนลึกเนื้อ แล้วเรียกใช้มีดของคุณเพียงใต้ผิวน้ำจะปล่อยสวยงาม (สำหรับทัวร์ภาพวิธีการทำเช่นนี้ ดูของฉัน: วิธีการทำส้มตำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครั้งแรกที่ปอกเปลือกมะละกอดิบแล้วใช้กระต่ายขูดที่ใหญ่ที่สุดที่คุณมี (เช่นสิ่งที่คุณจะใช้เพื่อให้มันฝรั่งสแกลลอป) และตะแกรงผลไม้สีเขียวหมุนที่คุณไปเพื่อหลีกเลี่ยงการชนเมล็ดด้านใน หากคุณไม่ได้มีการขูดให้ลองวิธีที่สองซึ่งเป็นหนึ่งที่พวกเขาใช้ในประเทศไทย ใช้ที่มีขนาดใหญ่, มีดที่คมชัด ครั้งแรกที่คะแนนลึกเนื้อหนังแล้วใช้มีดของคุณเพียงภายใต้พื้นผิวที่จะปล่อยชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่สวยงาม (สำหรับทัวร์ภาพเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ดูฉัน: วิธีการทำส้มตำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แรกเปลือกมะละกอสีเขียว แล้วใช้เครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดที่คุณมี ( เหมือนที่คุณจะใช้เพื่อให้ scalloped มันฝรั่ง ) และตะแกรงผลไม้สีเขียวหมุนตามที่คุณไปเพื่อหลีกเลี่ยงการกดปุ่มเมล็ดภายใน ถ้าคุณไม่มีกระต่ายขูด ลองวิธีที่สอง ซึ่งเป็นพวกที่ใช้ในประเทศไทย ใช้มีดที่คมมาก . แรกๆ คะแนนเนื้อจากนั้นใช้มีดของคุณเพียงภายใต้พื้นผิวปล่อยชิ้นสวยงาม ( สำหรับทัวร์และวิธีการทำเช่นนี้ดูของฉัน : วิธีการทำให้
ส้มตำ