This use of a single factor, 6.25,

This use of a single factor, 6.25, is confounded by two considerations. First, not all nitrogen in foods is found in proteins: it is also contained in variable quantities of other compounds, such as free amino acids, nucleotides, creatine and choline, where it is referred to as non-protein nitrogen (NPN). Only a small part of NPN is available for the synthesis of (non-essential) amino acids. Second, the nitrogen content of specific amino acids (as a percentage of weight) varies according to the molecular weight of the amino acid and the number of nitrogen atoms it contains (from one to four, depending on the amino acid in question). Based on these facts, and the different amino acid compositions of various proteins, the nitrogen content of proteins actually varies from about 13 to 19 percent. This would equate to nitrogen conversion factors ranging from 5.26 (1/0.19) to 7.69 (1/0.13).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้ใช้ปัจจัยเดียว 6.25 เป็น confounded โดยพิจารณา 2 ครั้งแรก พบในโปรตีนไนโตรเจนทั้งหมดในอาหาร: มันมีอยู่ในตัวแปรปริมาณสารอื่น ๆ เช่นกรดอะมิโนอิสระ นิวคลีโอไทด์ ควรบริโภค และ choline ซึ่งจะเรียกว่าไม่ใช่โปรตีนไนโตรเจน (NPN) มีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของ NPN สำหรับสังเคราะห์กรดอะมิโน (ไม่จำเป็น) สอง เนื้อหาไนโตรเจนกรดอะมิโนเฉพาะ (เป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนัก) ตามน้ำหนักโมเลกุลของกรดอะมิโนและจำนวนอะตอมไนโตรเจน (จากหนึ่งถึงสี่ ขึ้นอยู่กับกรดอะมิโนในคำถาม) นั้นแตกต่างกันไป ตามข้อเท็จจริงเหล่านี้ และองค์ต่าง ๆ กรดอะมิโนของโปรตีนต่าง ๆ เนื้อหาไนโตรเจนของโปรตีนจริงตั้งแต่ประมาณ 13 ถึง 19 เปอร์เซ็นต์ด้วย นี้จะกำหนดให้ตัวแปลงไนโตรเจนตั้งแต่ 5.26 (1/0.19) ถึง 7.69 (1 0.13)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้ปัจจัยเดียวนี้ 6.25, จะได้อายเพราะสองพิจารณา ครั้งแรกไม่ไนโตรเจนในอาหารทุกชนิดที่พบในโปรตีน: มันยังมีอยู่ในปริมาณที่ตัวแปรของสารประกอบอื่น ๆ เช่นกรดอะมิโนฟรีนิวคลีโอ, ครีและโคลีนซึ่งจะมีการเรียกว่าไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน (NPN) เพียงส่วนเล็ก ๆ ของ NPN สามารถใช้ได้สำหรับการสังเคราะห์ของ (ที่ไม่จำเป็น) กรดอะมิโน ประการที่สองปริมาณไนโตรเจนของกรดอะมิโนที่เฉพาะเจาะจง (เป็นร้อยละของน้ำหนัก) แตกต่างกันไปตามน้ำหนักโมเลกุลของกรดอะมิโนและจำนวนของอะตอมไนโตรเจนมี (1-4 ขึ้นอยู่กับกรดอะมิโนในคำถาม) ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงเหล่านี้และองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่แตกต่างกันของโปรตีนต่างๆที่ปริมาณไนโตรเจนของโปรตีนจริงแตกต่างกันไปจากประมาณ 13-19 เปอร์เซ็นต์ นี้จะถือเอาปัจจัยการแปลงไนโตรเจนตั้งแต่ 5.26 (1 / 0.19) เพื่อ 7.69 (1 / 0.13)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้ใช้ปัจจัยเดียว จะได้อายโดยสอง 6.25 , พิจารณา ก่อน , ไม่ทั้งหมดไนโตรเจนในอาหารที่พบในโปรตีน : มันยังมีอยู่ในตัวแปรปริมาณของสารประกอบอื่น ๆเช่น กรด อะมิโนอิสระนิวคลีโอไทด์ creatine และโคลีน ซึ่งจะเรียกว่าเป็นไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน ( NPN ) เพียงส่วนเล็ก ๆของ NPN สามารถใช้ได้สำหรับการสังเคราะห์ ( ไม่จำเป็น ) กรดอะมิโนประการที่สอง ปริมาณไนโตรเจนโดยเฉพาะกรดอะมิโน ( คิดเป็นร้อยละของน้ำหนักแตกต่างกันไปตามโมเลกุลของกรดอะมิโนและจำนวนอะตอมไนโตรเจนประกอบด้วย ( จากหนึ่งถึงสี่ ขึ้นอยู่กับกรดอะมิโนในคำถาม ) จากข้อมูลเหล่านี้ และกรดอะมิโนของโปรตีนที่แตกต่างกันองค์ประกอบต่าง ๆปริมาณไนโตรเจนโปรตีนจริงแตกต่างกันจากประมาณ 13 ถึง 19 เปอร์เซ็นต์ นี้จะเปรียบเทียบกับไนโตรเจนแปลงปัจจัยตั้งแต่ 5.20 ( 1 / 0.19 ) ที่สุด ( 1 / 0.13 )