The FSA survey (2001) suggests that

The FSA survey (2001) suggests that only 48% of red meat slaughterhouses and 59% of poultry meat slaughterhouses in England, Wales and Scotland claimed to have full or partial HACCP systems in place. Similar results can be found in Portugal and Greece, there was still only a minority of companies that were HACCP certified (Trienekens & Zuurbier, 2008).We further inquired some Belgian food SMEs about the results in the frame of the EU funded IMSFood project and found out that most of the companies follow ACS, IFS which is based on the HACCP principle. QA is the distinctive feature which makes the food sector different from other sectors. Companies in the food processing sector are legally bound to perform one or more QA systems, which might not be the case for other manufacturing sectors. This is an advantage for the food SMEs because at least one quality function is in place and that can be a good starting point to establish a QMS.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสำรวจ FSA (2001) แนะนำว่า 48% ของเนื้อแดงโรงและ 59% ของไก่เนื้อโรงในอังกฤษ เวลส์ และสกอตแลนด์เท่านั้นอ้างว่า ระบบ HACCP ทั้งหมด หรือบางส่วน เราสามารถพบผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงในโปรตุเกสและกรีซ มีเพียงส่วนน้อยของบริษัทที่ได้มาตรฐาน HACCP รับรอง (Trienekens & Zuurbier, 2008) เราเพิ่มเติมถามอาหารเบลเยียม SMEs เกี่ยวกับผลในกรอบของ EU ทุนโครงการ IMSFood และพบว่า ส่วนใหญ่ของบริษัทตาม ACS, IFS ซึ่งเป็นไปตามหลักการ HACCP QA เป็นคุณลักษณะโดดเด่นซึ่งทำให้ภาคอาหารแตกต่างจากภาคอื่น ๆ บริษัทในภาคประมวลผลอาหารถูกต้องตามกฎหมายได้ถูกผูกไว้กับทำ หนึ่งคุณภาพระบบ ซึ่งอาจไม่ใช่สำหรับภาคการผลิตอื่น ๆ นี่คือข้อดีสำหรับอาหาร SMEs เนื่องจากคุณภาพที่อย่างน้อยหนึ่งฟังก์ชันในสถานที่ และที่สามารถเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเพื่อสร้างการ QMS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสำรวจ FSA (2001) แสดงให้เห็นว่ามีเพียง 48% ของโรงฆ่าสัตว์เนื้อแดงและ 59% ของโรงฆ่าสัตว์เนื้อสัตว์ปีกในอังกฤษเวลส์และสกอตแลนด์อ้างว่ามีระบบ HACCP ทั้งหมดหรือบางส่วนในสถานที่ ผลที่คล้ายกันสามารถพบได้ในโปรตุเกสและกรีซยังค​​งมีเพียงส่วนน้อยของ บริษัท ที่ได้รับการรับรองระบบ HACCP (Trienekens & Zuurbier 2008) กเราเพิ่มเติมสอบถามผู้ประกอบการ SMEs อาหารบางอย่างเกี่ยวกับผลเบลเยียมในกรอบของสหภาพยุโรปโครงการ IMSFood ได้รับการสนับสนุนและ พบว่าส่วนใหญ่ของ บริษัท เป็นไปตามเอซีเอสไอเอฟเอซึ่งเป็นไปตามหลักการ HACCP QA เป็นคุณลักษณะที่โดดเด่นซึ่งทำให้ภาคอาหารแตกต่างจากภาคอื่น ๆ บริษัท ในภาคการแปรรูปอาหารที่จะผูกพันตามกฎหมายที่จะดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายระบบควบคุมคุณภาพซึ่งอาจจะไม่เป็นกรณีสำหรับภาคการผลิตอื่น ๆ นี้เป็นข้อได้เปรียบสำหรับ SMEs อาหารเพราะฟังก์ชั่นที่มีคุณภาพอย่างน้อยหนึ่งอยู่ในสถานที่และที่สามารถเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการสร้างระบบบริหารคุณภาพ